Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κρεατόσουπα με κριθάρακι!
Θρεπτική πεντανόστιμη κρεατόσουπα με κριθαράκι.
Υλικά Συνταγής
4-5 κόκαλα μοσχαρίσια με λίγο ψαχνό
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
2 καρότα ψιλοκομμένα
1 φλ. ψιλοκομμένη ντομάτα (εμπορίου ή φρέσκια)
1 φλ. κριθαράκι ψιλό
¼ φλ. ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Για την κρεατόσουπα με μοσχάρι και κριθαράκι, πλένουμε πρώτα τα κόκαλα και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με κρύο νερό να τα σκεπάζει. Αφήνουμε
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και τα σοτάρουμε για 3-4 λεπτά εκτός από την ντομάτα.
Τα ρίχνουμε στη σούπα, προσθέτουμε την ντομάτα και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
Προσθέτουμε το κριθαράκι, στην κρεατόσουπα, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε λίγα λεπτά να μαλακώσει το ζυμαρικό.
Ξεκοκαλίζουμε όλο το κρέας από τα κόκαλα, πετάμε τα κόκαλα και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρέας στη σούπα. Σερβίρουμε με λίγο χυμό λεμόνι.
Extra tips
-Καλό πλύσιμο στα κόκαλα πριν τα βάλουμε στην κατσαρόλα.
-Ξεκινάμε το βράσιμο πάντα με κρύο νερό.
-Ξαφρίζουμε το ζωμό του κρέατος όποτε εμφανίζεται αφρός στην επιφάνεια.
Πηγή: www.argiro.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- 10 + 1 celebrities στα close-ups που αποδεικνύουν πως κανείς δεν είναι τέλειος
- Τo ξέσπασμά της Μελετη στην Ελένη Μενεγάκη: «Θα με πεις εμένα κακή μάνα εσύ που δε με ξέρεις;»
- Βρέθηκε στο Πρω1νό και η Φαίη αποκάλυψε την εγκυμοσύνη της!
- Σταματίνα Τσιμτσιλή: Αυτό ήταν το στιγμιότυπο που την ενόχλησε στο χθεσινό επεισόδιο του GNTM
- Showbiz: Η σκληρή απάντηση του Γιώργου Καπουτζίδη στο Δημήτρη Ουγγαρέζο!
- Αυτοί είναι οι λόγοι για τους οποίους βλέπεις νεκρούς ανθρώπους στο όνειρό σου
- Χαλαρός και trendy o Τσίπρας
- Γνωστοί ηθοποιοί έγιναν γονείς και αυτή είναι η πρώτη φωτογραφία του μωρού
- Άσε τον ατμό να καθαρίσει
- Δικαίωση συνταξιούχων
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Βρέθηκε στο Πρω1νό και η Φαίη αποκάλυψε την εγκυμοσύνη της!
- Οι απολαυστικές ατάκες της Ελένης Γερασιμίδου για τον σύζυγο της και για το GNTM!
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κρεατόσουπα με κριθάρακι!
- Η εμφάνιση της Φαίης στο Πρω1νό 9/10
- Nomads-Μαδαγασκάρη: Βούρκωσε η Δήμητρα Αλεξανδράκη on camera όταν αναφέρθηκε στον σύντροφο της!
- Η ΙΝΤΕRSPORT βοηθάει κάθε παιδί να πετύχει όλα του τα όνειρα! Δες πώς μπορείς να βοηθήσεις!
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κρεατόσουπα με κριθάρακι!
- Οι απολαυστικές ατάκες της Ελένης Γερασιμίδου για τον σύζυγο της και για το GNTM!
- Nomads-Μαδαγασκάρη: Βούρκωσε η Δήμητρα Αλεξανδράκη on camera όταν αναφέρθηκε στον σύντροφο της!
- Βρέθηκε στο Πρω1νό και η Φαίη αποκάλυψε την εγκυμοσύνη της!
- Η ΙΝΤΕRSPORT βοηθάει κάθε παιδί να πετύχει όλα του τα όνειρα! Δες πώς μπορείς να βοηθήσεις!
- Η εμφάνιση της Φαίης στο Πρω1νό 9/10
- Πρω1νό: Η πιπεράτη ερώτηση που έκανε η “γιαγιά” του Ουγγαρέζου στη Μαριάννα Τουμασάτου!
- Το μικρό μυστικό ομορφιάς της Irina Shayk είναι αφιερωμένο σε κάθε πολυάσχολη μαμά
- Ο Πέτρος Κωστόπουλος μπήκε στη κουζίνα του Πρω1νού-Τι ετοίμασε;
- Βασίλης Καλλίδης: Κόκορας με τραχανά αυγολέμονο και Κόκορας κοκκινιστός στη λαδόκολλα!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Tips για φάρμακα και βιταμίνες
- Αρχίζει η δίκη του 71χρονου που έσφαξε τη σύζυγό του στο Σοφικό και πήγε για χαρτιά
- Τη σκότωσε για να με εκδικηθεί
- NASA: Δεν αποκλείεται να υπάρχει ζωή στο ηλιακό μας σύστημα
- Περισσότεροι από 17.000 επισκέπτες στο Digital Expo 2018 Powered By Stoiximan!
- Σταματίνα Τσιμτσιλή: Αυτό ήταν το στιγμιότυπο που την ενόχλησε στο χθεσινό επεισόδιο του GNTM
- «Εβρεξε» σοβάδες στο Νοσοκομείο του Κιλκίς
- Σαν σήμερα το 1967 πεθαίνει ο Ερνέστο Τσε Γκεβάρα (Pics+Vids)
- Βασιλόπιτα με καρύδια & επικάλυψη σοκολάτας
- Η Άννα Μαρία Παπαχαραλάμπους έκανε το απόλυτο throwback από τους «Ψίθυρους Καρδιάς»