Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης φτιάχνει το πιο εύκολο και λαχταριστό Banoffee!

16:01 29/11/2017 - Πηγή: Fays Book

Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης, ο αγαπημένος μας pastry chef, τις συνταγές του οποίου φτιάχνουμε συχνά, βρέθηκε σήμερα στην κουζίνα του Πρω1νού και μας ετοίμασε το πιο εύκολο και λαχταριστό Banoffee! Δείτε τα υλικά, την εκτέλεση και βίντεο!

Υλικά:

2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα

100 γρ. σοκολάτα μπίτερ

300 γρ. μπισκότο μαύρο (oreo)

100 γρ. βούτυρο

3-4. μπανάνες

400 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα

δυο κουτιά ζαχαρούχο γάλα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για 3 ώρες. Κατόπιν τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά πριν τα ανοίξουμε.

Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το περιχύνουμε στα μπισκότα που τα έχουμε κάνει σκόνη. Με ένα κουτάλι τα απλώνουμε σε ένα τσέρκι και τα βάζουμε στο ψυγείο.

Σε ένα κατσαρολάκι σε σιγανή φωτιά ρίχνουμε το καραμελωμένο γάλα και την σοκολάτα. Όταν δέσουν τα αδειάζουμε πάνω από τα μπισκότα και τα βάζουμε ξανά στο ψυγείο.

Τέλος κόβουμε τις μπανάνες και τις ακουμπάμε πάνω από την καραμέλα και γαρνίρουμε με την κρέμα γάλακτος που την έχουμε χτυπήσει και την έχουμε κάνει σαντιγί.

Μια ματιά ακόμα: Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης ετοιμάζει λαχταριστό κέικ σοκολάτας με μπαχαρικά -βίντεο!