Ζέστη σοκολάτα από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη
13:03 16/2/2019
- Πηγή: Fays Book
Εκτέλεση:
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και σε ένα άλλο το γάλα. Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε την σοκολάτα και λίγο πριν βράσει η κρέμα γάλακτος την αδειάζουμε μέσα στην σοκολάτα. Περιμένουμε ένα λεπτό και ανακατεύουμε να γίνει ένα γυαλιστερό γκαναζ.
Αφού έχει ζεσταθεί καλά το γάλα μας το αδειάζουμε μέσα στο γκαναζ μας και ανακατεύουμε με μια μαριζ να ομογενοποιηθει. Σε αυτή την φάση μπορούμε να δώσουμε άρωμα στην σοκολάτα μας με κάποιο μπαχαρικά η ξύσμα από εσπεριδοειδή.
Στο κάδο του μίξερ με το σύρμα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη και την βανίλια μέχρι να γίνει μια σφιχτή σαντιγί.
Μοιράζουμε την σοκολάτα μας σε κούπες και γαρνίρουμε με την σαντιγί μας.
Δείτε τα υλικά και το video στο Dimitriosmakrniotis.gr.
Keywords
σοκολατα, ζεστη, ζεστη σοκολατα, μπολ, video, ζαχαρη, αρωμα, βανιλια, γαλα, γινει, μιξερ, μπολ, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Αναδρομικά: Ποιοι, πότε και πώς θα πάρουν πίσω τα δώρα Χριστουγέννων και Πάσχα
- Κέικ σοκολάτας αφράτο κι ελαφρύ
- Showbiz: Γ. Γκουντάρας: Το επόμενο βήμα του μετά το τέλος της Τσολάκη! Η ανακοίνωση της συνεργασίας του...
- Πώς να καθαρίσεις την καφετιέρα από τα άλατα
- Αριάδνη Ρουβά: Δείτε πόσο μεγάλωσε η δεύτερη κόρη του Σάκη και της Κάτιας (pics)
- Showbiz: Ζήνα Κουτσελίνη: Το μήνυμα στην Ελένη Τσολάκη για το κόψιμο του «Τι λέει»!
- Η Μαριέττα Χρουσαλά ποζάρει στον ένατο μήνα της εγκυμοσύνης της
- Η αποκάλυψη της Σκαφιδά για τη συνεργασία με τον Λάνθιμο: «Με πέρασε από κόσκινο»
- Γρηγόρης Γκουντάρας: Το πρώτο μήνυμα μετά το οριστικό τέλος του «Τι λέει;»
- Πολυδερόπουλος: «Χρώσταγα χρήματα, με κυνηγούσαν «μπράβοι», ήμουνα σε ένα περίεργο «κύκλωμα»»!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Ζέστη σοκολάτα από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη
- Πώς να φτιάξετε πλούσια και βουτυράτη ζύμη σαμπλέ;
- Πώς να λιώσουμε τη σοκολάτα με τη μέθοδο της σποράς
- Ποιο είναι το ιδανικό τηγάνι για τις κρέπες μας;
- Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το αρωματικό και ξεχωριστό μαχλέπι
- Αυτός είναι ο παίκτης που αποχώρησε από το MasterChef!
- Κωνσταντίνος Αργυρός: Το “Τι Να Το Κάνω” έγινε εντυπωσιακή ταινία μικρού μήκους
- Πασίγνωστη τραγουδίστρια χώρισε λίγο πριν παντρευτεί!
- 4 τρικς για να μην γίνεις αυτοκόλλητη με τον αγαπημένο σου από τη στιγμή που θα συγκατοικήσετε
- Επιστρέφει το Κόκκινο Δωμάτιο-Σε ποιο κανάλι θα προβάλλεται;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Με αυτή την ατάκα, θα τον διαλύσεις ψυχολογικά!
- Η αηδιαστική κίνηση της Kendall Jenner σε τηλεοπτική εκπομπή
- Αναδρομικά: Ποιοι, πότε και πώς θα πάρουν πίσω τα δώρα Χριστουγέννων και Πάσχα
- Τρόμος στον αέρα για τη Jennifer Aniston και αναγκαστική προσγείωση
- «Kitchen Lab»: Τι μαγειρεύει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης;
- Γιούλικα Σκαφιδά για τη συνεργασία με τον Γιώργο Λάνθιμο: «Με πέρασε από κόσκινο»
- Ελένη Κοκκίδου αποκαλύπτει: «Προσπάθησα να μείνω έγκυος αλλά…»
- Survivor: Χαμός στην ελληνική ομάδα! Η στρατηγική και η ατάκα – φωτιά κατά του νέου παίκτη
- Showbiz: Ζήνα Κουτσελίνη: Το μήνυμα στην Ελένη Τσολάκη για το κόψιμο του «Τι λέει»!
- Media: Το αυτοκίνητο που χαρίζει ο Μουτσινάς είναι τελικά "καταραμένο";
