10 τοπ μέρη για φαγητό στο Μεταξουργείο και τον Κεραμεικό

10:43 9/2/2016 - Πηγή: New Money

Σαν καθαρόαιμο παιδί του κέντρου, ο Κεραμεικός και το Μεταξουργείο, δυο περιοχές που δύσκολα τις χωρίζεις και τις ξεχωρίζεις, ήταν από τις γειτονιές που μου άρεσε πάντα να βολτάρω.

Πέρασαν μέρες δύσκολες. Χαρακτηρίστηκαν κακόφημες και επικίνδυνες περιοχές, όμως, μέσα στην "παρακμή" τους κάποιοι άνθρωποι, εναλλακτικούς θα τους χαρακτήριζες, οσμίστηκαν τη δυναμική τους και σιγά σιγά τους έδωσαν ξανά ζωή και ενέργεια. Νέα μπαρ, καφέ, εστιατόρια, γκαλερί και θέατρα άρχισαν να ανοίγουν και οι «σκοτεινές» γωνιές

των δύο περιοχών απέκτησαν και πάλι φως. Σήμερα, στους δρόμους τους φιλοξενούνται μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης, όπως το διάστερο πλέον Fynky Gourmet. Ας δούμε, λοιπόν, την τοπ δεκάδα που ξεχωρίσαμε...

Funky Gourmet, το αστεράτο
Κάθε επίσκεψη στο Funky Gourmet αποτελεί ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι. Στο αίθριο του πρώτου ορόφου με τις μεγάλες τζαμαρίες και τις ασπρόμαυρες αποχρώσεις θα δοκιμάσεις πιάτα υψηλής αισθητικής, όπως "Τάρτα αυγοτάραχο με λευκή σοκολάτα" ή "Σαλιγκάρια με φρέσκια μαύρη τρούφα". Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και ο Νίκος Ρούσσος στην κουζίνα του μετρούν ήδη 2 αστέρια Michelin (το πρώτο ήρθε το 2012, το δεύτερο δύο χρόνια αργότερα), ενώ οι χρήστες του έγκυρου ταξιδιωτικού site Τrip Αdvisor το κατατάσσουν στη 13η και 21η θέση στην Ευρώπη και τον κόσμο αντίστοιχα! Εκτός από την πολύ προσεγμένη λίστα κρασιών, εδώ προσέχουν και τον καφέ που θα σου σερβίρουν (από τα λιγοστά εστιατόρια που φιλοξενούν specialty café) για να έχεις μια πλήρη και ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία. Σημείωσε βέβαια -και μην πεις ότι δεν στο είπαμε- ότι το πιο οικονομικό μενού κοστίζει 90 ευρώ το άτομο, ενώ υπάρχουν και μενού με περισσότερα πιάτα, που κοστίζουν 120 και 150 ευρώ το άτομο.

Παραμυθιάς 13 & Σαλαμίνος, Κεραμεικός, τηλ. 210 5242727.

Aleria, με νεοκλασικό αέρα και στυλ
Δεν γίνεται να περάσεις από τη Μεγάλου Αλεξάνδρου και να μη σταθείς στο κομψό νεοκλασικό, που στεγάζεται το στυλάτο εστιατόριο. Αν περάσεις δε το κατώφλι του δεν θα θέλεις να ξεκολλήσεις. Οι γεύσεις του Γκίκα Ξενάκη, όπως αυτό το άπαιχτο και αποδομημένο "Παστίτσιο" με χοντρό μακαρόνι, ουρά μόσχου μπρεζέ, μανιτάρια σιτάκε και αφράτη μπεσαμέλ, σε μαγνητίζουν. Δεν είναι τυχαία άλλωστε ένας από τους πλέον ταλαντούχους Έλληνες σεφ, που παίζει με την παράδοση και την ευρηματικότητα, χωρίς όμως να χάνει την ουσία των γεύσεων. Σε όλο αυτό πρόσθεσε και τη ζεστή και αυθεντική φιλοξενία του ιδιοκτήτη, Νικηφόρου Κεχαγιαδάκη και του υποδειγματικά ευγενικού προσωπικού και έχεις ένα εστιατόριο, που σίγουρα θα σε κάνει να ξαναπάς. Με 44 ευρώ μάλιστα παίρνεις και το degustation menu, που αποτελείται από 5 πολύ ιδιαίτερα και ξεχωριστά πιάτα.

Μεγάλου Αλεξάνδρου 57, Μεταξουργείο, τηλ. 210 5222633.

Αθήρι, δια χειρός Αλέξανδρου Καρδάση
Με καταγωγή από τη Σαντορίνη ο πάντα χαμογελαστός σεφ Αλέξανδρος Καρδάσης, άφησε πριν πολλά χρόνια τον Κορυδαλλό και εγκαταστάθηκε σε ένα όμορφο κτίριο στον Κεραμεικό. Τα πιάτα του επιμένουν ελληνικά, συμβαδίζουν με την εποχικότητα, πατάνε πάνω στη δημιουργικότητα, αλλά ταυτόχρονα χαρακτηρίζονται από την απλότητα των υλικών. Λατρεμένες βελουτέ, που σου ανοίγουν την όρεξη, παραδοσιακή, αλλά καθόλου φολκλόρ φάβα από την πατρίδα του, χειροποίητα ζυμαρικά φτιαγμένα με μαεστρία και εξαιρετικά «κριθαρότα», που χυλώνονται ιδανικά είναι μερικά από τα πιάτα που δεν πρέπει να χάσεις. Σημείωσε επίσης ότι πέρυσι του απονεμήθηκε και βραβείο Bib Gourmand, που αφορά την καλή σχέση ποιότητας-τιμής του.

Πλαταιών 15, Κεραμεικός, τηλ. 210 3462983.

Nixon, για μπέργκερ και ωραίες μουσικές
Με προεδρικό όνομα ήταν από τα πρώτα μαγαζιά που άνοιξαν στην τότε κακόφημη γειτονιά του Κεραμεικού. Το γνωρίσαμε πρώτα σαν bar, ενώ με τον καιρό απέκτησε και κουζίνα, χωρίς, όμως, να χάνει τον αρχικό του προσδιορισμό. Από τους αναπαυτικούς μαύρους του καναπέδες θα απολαύσεις τα πιάτα του σεφ Μάρκο Ρόσσι (μη σε ξεγελά το όνομά του, Έλληνας είναι), που ανήκει και αυτός στο νέο αίμα της ελληνικής γαστρονομίας. Το burger από φρέσκο τόνο και μαύρο ψωμί (όταν λέμε μαύρο, πιο μαύρο δεν γίνεται), με λευκό ταραμά και γουασάμπι είναι ένα από τα πιάτα star του καταλόγου. Δυνατό χαρτί και το κυριακάτικό brunch. Και αν είσαι τυχερός, όλο και κάποιο live θα πετύχεις στον διπλανό, ειδικά διαμορφωμένο, χώρο.

Αγησιλάου 61 Β, Κεραμεικός, τηλ. 210 3462077.

Διαβάστε τη συνέχεια εδώ