Χρυσάφι οι καρύδες – Εκτόξευσε την ζήτηση το «νερό καρύδας»

Χωρίς καρύδες κινδυνεύει να μείνει η Καραϊβική αφού η ζήτηση για το τροπικό φρούτο είναι τεράστια και η παραγωγή δεν φτάνει για να καλύψει τις ανάγκες των καταναλωτών.

Οι καρύδες κάνουν θραύση στις μέρες μας, με τους αναλυτές να θεωρούν πως η ζήτηση βρίσκεται σε ιστορικό υψηλό.

Οι καταναλωτές χρησιμοποιούν λάδι καρύδας για το δέρμα, τα μαλλιά και από μαγειρικό λάδι ως γυαλιστικό επίπλων και συστατικό σε προϊόντα αδυνατίσματος.

Το γάλα καρύδας είναι εναλλακτικό του αγελαδινού γάλακτος ενώ χρησιμοποιείται σε πολλά σκευάσματα των Starbucks.

Το «νερό καρύδας», όπως ονομάζεται

το καθαρό υγρό εντός της καρύδας, είναι η νέα τρέλα αφού περιέχει λίγες θερμίδες και είναι πλούσιο σε ηλεκτρολύτες και αντιοδιδοτικά.

Οι φάρμες της καραϊβικής έχουν ξεμείνει από καρύδες, σημειώνει το Bloomberg, παρά το γεγονός ότι από το 1995 υπάρχει αύξηση 17% στις καλλιέργειες.

Ασθένειες και κακοκαιρία έριξαν την παραγωγή, με τους αγρότες να μην καταφέρνουν να αναπληρώσουν τα άρρωστα δέντρα.

Keywords
Τυχαία Θέματα