Ετοιμαστείτε για ακριβότερο (και πικρότερο) καφέ – Τι συμβαίνει με τη δημοφιλέστερη ποικιλία στον πλανήτη
Οι λάτρεις του καφέ έχουν πολλά για τα οποία πρέπει να ανησυχούν, καθώς η παγκόσμια έλλειψη καρπών έχει οδηγήσει σε σοβαρές ανατιμήσεις τόσο στα καφέ όσο και στα σούπερ μάρκετ. Πλέον, ο πρωινός καπουτσίνο ή ο λάτε σας μπορεί να αρχίσει να έχει πιο πικρή γεύση, αλλά όχι μόνο λόγω ακρίβειας.
Ο πλανήτης βρίσκεται ενώπιον μιας μεγάλης έλλειψης της ποικιλίας arabica, που δίνει μια πιο απαλή γεύση στον καφέ και αντιστοιχεί στο 60% της παγκόσμιας παραγωγής.
Ακραίες καιρικές συνθήκες κατέστρεψαν παραγωγές και οι προβλέψεις κάνουν λόγο για αντίξοες καιρικές συνθήκες και στις αρχές του 2022,
Οι τιμές της ποικιλίας arabica ανεβαίνουν αντανακλώντας την έξαρση της κρίσης ενώ και οι δυσκολίες εφοδιασμού καθιστούν ακόμα πιο δύσκολη την κατάσταση.
«Δεν πρόκειται για ένα βραχυπρόθεσμο πρόβλημα», δηλώνει η Κόνα Χακ, επικεφαλής ερευνών της ED&F Man του Λονδίνου. «Είναι κάτι που θα πρέπει να λαμβάνουμε τα επόμενα δυο χρόνια».
Όσοι δραστηριοποιούνται στην αγορά του καφέ και οι λιανοπωλητές θα πρέπει τώρα να αποφασίσουν αν θα αυξήσουν τις τιμές τους. Εχουν όμως και μια άλλη επιλογή: το «ξαδελφάκι» της arabica, την ποικιλία robusta. Κάποιοι ήδη αξιοποιούν περισσότερο αυτή τη φθηνότερη ποικιλία, η οποία ως τώρα χρησιμοποιούνταν στον στιγμιαίο καφέ, έχει περισσότερη καφεΐνη και δίνει πιο πικρή γεύση.
Η κρίση έχει τις ρίζες της στη Βραζιλία, τον βασικό προμηθευτή του arabica παγκοσμίως, που επλήγη από σπάνιο παγετό μετά από μια μεγάλη περίοδο ξηρασίας.
Η ποικιλία arabica σημείωσε άνοδο στην τιμή της κατά 80% φέτος και τα δεδομένα μέχρι στιγμής δεν είναι ενθαρρυντικά.
Οι τιμές έχουν αυξηθεί και για την ποικιλία robusta ωστόσο φθάνουν μόνο στο 50% της τιμής του arabica.
Σε κάθε περίπτωση, όπως σημειώνει το Bloomberg, είτε κάποιοι επιλέξουν την ποικιλία robusta είτε καταφύγουν σε ανάμειξη arabica και robusta οι τιμές του καφέ αναπόφευκτα θα δουν και νέες αυξήσεις.
Διαβάστε ακόμη:
Ο Έλον Μασκ επεκτείνει τις επενδύσεις του στην Ελλάδα
Ενέργεια: Πόσο ακρίβυναν καύσιμα – θέρμανση σε Ελλάδα και Ευρώπη – Συγκριτικό τεστ σε ένα infographic
Χάρης Ν. Βαφειάς στο newmoney: «Δεν είναι μόδα οι spin – off ναυτιλιακές»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Τέλη κυκλοφορίας: Άνοιξε η πλατφόρμα-Νέος τρόπος πληρωμής
- Apple: Τι οδήγησε τη μετοχή σε νέο ιστορικό ρεκόρ
- Αναρτήθηκαν τα τέλη κυκλοφορίας – Τι θα πληρώσουν οι οδηγοί
- Επιστρεπτέα Προκαταβολή: Τροποποιούνται οι όροι επιστροφής – Τι ισχύει για κούρεμα και δόσεις
- Πιερρακάκης: Με ένα κλικ και χωρίς ΚΕΠ το γνήσιο της υπογραφής
- Ο Έλον Μασκ επεκτείνει τις επενδύσεις του στην Ελλάδα
- Δείτε την σύνταξή σας: Βήμα - βήμα η διαδικασία online παρακολούθησης των αιτημάτων απονομής
- Θεσσαλονίκη: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για τη λαμπαδηδρομία του 15ου Μαραθωνίου "Μέγας Αλέξανδρος"
- Στο στόχαστρο του Mega o Λάκης Λαζόπουλος
- ΑΑΔΕ: Αναρτήθηκαν τα τέλη κυκλοφορίας στην ηλεκτρονική πλατφόρμα myCAR
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις New Money
- Επιστρεπτέα Προκαταβολή: Τροποποιούνται οι όροι επιστροφής – Τι ισχύει για κούρεμα και δόσεις
- Ο Έλον Μασκ επεκτείνει τις επενδύσεις του στην Ελλάδα
- Σήμερα η «Ημέρα Καριέρας ΟΑΕΔ» στην Αθήνα
- Γνήσιο υπογραφής: Νέες ψηφιακές υπηρεσίες για τη βεβαίωση από το κινητό τηλέφωνο (vid)
- Χονγκ Κονγκ: Ενέκρινε τη χορήγηση του εμβολίου της Sinovac σε παιδιά 3-17 ετών
- Τέλη Κυκλοφορίας 2022: Άνοιξε η πλατφόρμα της ΑΑΔΕ – Βήμα βήμα η διαδικασία πληρωμής
- Σκρέκας: Πιθανά νέα μέτρα ενεργειακής στήριξης Ιανουάριο και Φεβρουάριο – Νέος 5ψήφιος για νοικοκυριά σε ανάγκη
- Νέα Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων του υπ. Υγείας: Πρόεδρος ο Τσιόδρας – Όλα τα μέλη
- Στο Μπαχρέιν ο Νίκος Δένδιας με τον ΥΠΕΞ της Αιγύπτου
- Μελέτη: Η χρήση μάσκας στα ΜΜΜ μειώνει δραστικά την έκθεση στον κορωνοϊό
- Τελευταία Νέα New Money
- Ετοιμαστείτε για ακριβότερο (και πικρότερο) καφέ – Τι συμβαίνει με τη δημοφιλέστερη ποικιλία στον πλανήτη
- Μελέτη: Η χρήση μάσκας στα ΜΜΜ μειώνει δραστικά την έκθεση στον κορωνοϊό
- Ο Έλον Μασκ επεκτείνει τις επενδύσεις του στην Ελλάδα
- Στο Μπαχρέιν ο Νίκος Δένδιας με τον ΥΠΕΞ της Αιγύπτου
- Χονγκ Κονγκ: Ενέκρινε τη χορήγηση του εμβολίου της Sinovac σε παιδιά 3-17 ετών
- Επιστρεπτέα Προκαταβολή: Τροποποιούνται οι όροι επιστροφής – Τι ισχύει για κούρεμα και δόσεις
- Νέα Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων του υπ. Υγείας: Πρόεδρος ο Τσιόδρας – Όλα τα μέλη
- Σκρέκας: Πιθανά νέα μέτρα ενεργειακής στήριξης Ιανουάριο και Φεβρουάριο – Νέος 5ψήφιος για νοικοκυριά σε ανάγκη
- Σήμερα η «Ημέρα Καριέρας ΟΑΕΔ» στην Αθήνα
- Τέλη Κυκλοφορίας 2022: Άνοιξε η πλατφόρμα της ΑΑΔΕ – Βήμα βήμα η διαδικασία πληρωμής
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- ΗΠΑ: Πράσινο φως από τη Βουλή των Αντιπροσώπων για το πακέτο Biden ύψους 1,8 τρισ. δολ.
- Ν. Δένδιας: Στο Μπαχρέιν μαζί με τον Αιγύπτιο ΥΠΕΞ
- Σειρά εκδηλώσεων για την Ημέρα των Ενόπλων Δυνάμεων την Κυριακή 21 Νοεμβρίου
- Ρωσία: Σε 1.254 ανέρχονται οι θάνατοι το περασμένο 24ωρο από τον κορονοϊό
- Άχτσιόγλου: Με αλχημείες ο κ. Σκυλακάκης προσπαθεί να δημιουργήσει εντυπώσεις
- Μ. Σχοινάς: Κέρδος για την Ευρώπη αυτό που συμβαίνει στα ανατολικά εξωτερικά σύνορα
- Λιβύη: Ο πρόεδρος του κοινοβουλίου Α. Σάλεχ κατέθεσε τα έγγραφα για την υποψηφιότητά του στις προεδρικές εκλογές
- Ινδία: Τουλάχιστον 30 νεκροί ή αγνοούμενοι από τις πλημμύρες
- «Άνοιξαν πανιά» οι επενδύσεις από την ελληνόκτητη ναυτιλία: Ξεπέρασαν τα 13 δισ. δολ. φέτος
- Eφη Αχτσιόγλου: Με αλχημείες ο Σκυλακάκης προσπαθεί να δημιουργήσει εντυπώσεις
