Στην Παλιά Φάβα, για άπαιχτα μαγειρευτά
Μια ταβέρνα από αυτές που λέμε οικογενειακές, κρυμμένη σε μια ήσυχη γειτονιά του Π. Φαλήρου. Χωρίς θέα θάλασσα ή έστω πλατεία, χωρίς περατζάδα, χωρίς ευφάνταστο ντεκόρ, χωρίς μουσικές. Κι όμως στο μαγαζί δεν πέφτει καρφίτσα Κυριακές, καθημερινές και σχόλες.
Κάποιο... λάκκο έχει η Παλιά Φάβα, λες, δεν μπορεί. Λάκκο δεν έχει, πέφτεις αλλιώς στον έρωτά της. Έχει στην κουζίνα την Ντίνα Χαρίση, την κυρία Ντίνα, τη μεγαλύτερη μαγείρισσα του λεκανοπεδίου στην κατηγορία μαγειρευτό φαγητό σαν της μαμάς. Η Ντίνα μαγειρεύει με την καρδιά της, δεν ξέρει από δημιουργικότητες
Οι λαχανοντολμάδες της, οι αφράτοι κεφτέδες της, τα σουτζουκάκια, τα γεμιστά της, ο κόκορας και το τας κεμπάπ της με κάνουν να κλαίω, δεν θα τα φτιάξω ποτέ έτσι. Η ψητή σαρδέλα της, ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, το απίστευτο ψητό συκώτι -το ωραιότερο που έχω δοκιμάσει-, οι τηγανητές πατάτες, οι φρέσκες και οι βραστές σαλάτες παίρνουν άριστα δέκα. Το λάδι της σαλάτας και του τηγανιού, το ψωμί της, τα σαλατικά, τα κρέατα, τόσο ποιοτικά όλα! Οι μερίδες της σχεδόν διπλές, οι τιμές της σχεδόν μισές. Το γλυκό του κουταλιού και το γιαούρτι στο τέλος της απόλυτης γενναιοδωρίας.
info
Αχαιών 38, Π. Φάληρο, τηλ. 210 931994.
πηγή: olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Δήμος Βερύκιος: Σοκάρει αποκαλύπτοντας τον μισθό που έπαιρνε ο Γιώργος Αυτιάς!
- Πέντε τροφές που δεν πρέπει να φας πριν πιεις αλκοόλ
- Συμβάσεις 360 ευρώ το μήνα προωθεί το Δημόσιο
- Με κομμένες φλέβες βρέθηκε στο άλσος της Καισαριανής η σολίστ Ελίζαμπεθ Σέφερ
- Δείτε πως είναι σήμερα η Φιφίκα από τον Μπακαλόγατο! [photo]
- Παίρνει μπροστά μια από τις ελάχιστες βιομηχανικές επενδύσεις στην Ελλάδα
- Αγοραστή για το εργοστάσιο του Αμυνταίου ζητά η ΦΑΓΕ
- «Ασπίδα» 18 μηνών για τα υπερχρεωμένα νοικοκυριά
- ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ: Ποιοί προλαβαίνουν να πάρουν σύνταξη στα 58
- Εφιαλτικά σενάρια για κρίση τροφίμων
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις New Money
- Συμβάσεις 360 ευρώ το μήνα προωθεί το Δημόσιο
- Με κομμένες φλέβες βρέθηκε στο άλσος της Καισαριανής η σολίστ Ελίζαμπεθ Σέφερ
- Αναρχικοί έκαναν το Πολυτεχνείο κέντρο φιλοξενίας για πρόσφυγες με το «έτσι θέλω»
- Αλλο Αλέξης Τσίπρας, άλλο Ανδρέας Παπανδρέου...
- Δανειστές: «Όχι» άλλους φόρους, μην φακελώνετε τα 500ευρα
- «Μαχαίρι» 25% στις αναπηρικές συντάξεις με το νέο ασφαλιστικό
- Αυξάνονται οι ρωγμές στην συγκυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ-ΑΝΕΛ
- Κι όμως αυξάνουν φόρους εισοδήματος, κατανάλωσης, ΕΝΦΙΑ και καυσίμων
- «Πάγωμα» χρεών 20.000 ευρώ για άνεργη δανειολήπτρια στο Αγρίνιο
- Τελευταία Νέα New Money
- Στην Παλιά Φάβα, για άπαιχτα μαγειρευτά
- Κέρδη στην Ασία με ισχνό τζίρο - Κλειστές οι αγορές σε Αυστραλία, Χονγκ Κονγκ
- «Πάγωμα» χρεών 20.000 ευρώ για άνεργη δανειολήπτρια στο Αγρίνιο
- Πακιστάν: 71 νεκροί σε παιδική χαρά στη Λαχώρη από βόμβα 20 κιλών
- Περιορισμένη εξυπηρέτηση στις τράπεζες λόγω του Πάσχα των Καθολικών
- Στάινμαϊερ: Οι βαλκανικές χώρες φόρτωσαν στην Ελλάδα προβλήματα
- Hines: Ενδιαφέρον για το Ηilton Αθηνών - Σε αναμονή και για άλλες επενδύσεις
- Τα θεωρητικά τελείωσαν, τώρα όποιος μπορεί
- Alpha Bank: Νέα επιτόκια λογαριασμού Alpha 605 σε συνάλλαγμα
- Αυξάνονται οι ρωγμές στην συγκυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ-ΑΝΕΛ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- «Ασπίδα» 18 μηνών για τα υπερχρεωμένα νοικοκυριά
- Sinochem - Halcyon: Ενώνουν τις δυνάμεις τους για έναν "γίγαντα" καουτσούκ
- Lamda Development: Αγορά 4.890 ιδίων μετοχών
- Κίνα: Αυξήθηκαν τα κέρδη των βιομηχανικών εταιριών το πρώτο δίμηνο του 2016
- More austerity ahead as creditors reps return to Athens this week
- Alpha Bank: Επιτόκια χορηγήσεων με ισχύ από 30/3
- Αγοραστή για το εργοστάσιο του Αμυνταίου ζητά η ΦΑΓΕ
- ‘Αγνωστο πότε θα ξανανοίξει το αεροδρόμιο των Βρυξελλών
- Δήμος Βερύκιος: Σοκάρει αποκαλύπτοντας τον μισθό που έπαιρνε ο Γιώργος Αυτιάς!
