Mια γευστική ιστορία που θέλετε να ξέρετε

16:23 12/1/2022 - Πηγή: InStyle

H βρετανική εταιρεία ηλεκτρικών συσκευών κουζίνας CDA αποφάσισε να διαλύσει μύθους προέλευσης αλμυρών και γλυκών λιχουδιών μέσω ενός ενδιαφέροντος εικαστικού concept.

Κάθε εικόνα έχει στο κέντρο της το πιάτο περί ου ο λόγος, αλλά το φόντο χωρίζεται στα δύο, με το κάτω μισό να αντιπροσωπεύει τον θεωρούμενο ως τόπο προέλευσης του εδέσματος και το πάνω την πραγματική του προέλευση.

Θέλετε να μάθετε μερικούς από τους μύθους που διαλύει;

Για το ντόνατ, ας πούμε, που θεωρείται συνώνυμο της αμερικανικής κουλτούρας,

σχολιάζει πως η καρδιά του βρίσκεται στην αρχαία Ελλάδα, κάνοντας αναφορά στον πρόγονο των λουκουμάδων, τα «κέρματα από μέλι» που προσφέρονταν ως έπαθλο στους Ολυμπιονίκες.

Τα διάσημα σουηδικά κεφτεδάκια φαίνεται, με τη σειρά τους, να βασίζονται σε τουρκική συνταγή, την οποία μετέφερε στη Σκανδιναβία ο βασιλιάς Κάρολος ΙΒ΄ τον 18ο αι.

To δε Scotch egg, παρά το όνομά του που το συνδέει απευθείας με τη Σκωτία του 18ου μ.Χ. αι, είναι μάλλον εμπνευσμένο από το ινδικό πιάτο Nargisi kofta, που «γεννήθηκε» γύρω στο 500 π.Χ.

Το κείμενο δημοσιεύτηκε αρχικά στο real taste & style