Η κατανάλωση τυριού μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης υπνικής άπνοιας

08:30 6/1/2025 - Πηγή: InStyle

Έχουμε μια ευχάριστη είδηση για τους λάτρεις του τυριού: Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε πιθανές συνδέσεις μεταξύ του τυριού και των θετικών αποτελεσμάτων για την υγεία, ιδίως όσον αφορά τον ύπνο.

Τα αποτελέσματα της μελέτης, που δημοσιεύθηκαν στην έκδοση Δεκεμβρίου του περιοδικού “Sleep Medicine”, διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση τυριού μπορεί να συνδέεται με μειωμένη πιθανότητα εμφάνισης άπνοιας στον ύπνο, μια δυνητικά σοβαρή ιατρική κατάσταση, που μπορεί να σας κάνει να σταματήσετε να αναπνέετε ενώ κοιμάστε.

Credit: 123RF

Οι ερευνητές της μελέτης επεσήμαναν ότι, αν και έχουν υπάρξει

έρευνες που επικεντρώνονται στα οφέλη του τυριού για την υγεία, η συγκεκριμένη μελέτη είχε ως στόχο να εξετάσει την άμεση σχέση μεταξύ τυριού και υπνικής άπνοιας. Οι συγγραφείς σημείωσαν, ότι τα βασικά θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο τυρί, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, των πρωτεϊνών και των βιταμινών, θα μπορούσαν να επηρεάσουν τη μεταβολική και την καρδιαγγειακή υγεία, οι οποίες είναι και οι δύο παράγοντες που σχετίζονται με την άπνοια κατά τη διάρκεια του ύπνου.

Credit: 123RF

Για τη διεξαγωγή της μελέτης, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από τη UK Biobank, μια μεγάλης κλίμακας βιοϊατρική βάση δεδομένων στη Βρετανία, και τη FinnGen Biobank, ένα ερευνητικό πρόγραμμα που συλλέγει δεδομένα υγείας από 500.000 Φινλανδούς δωρητές, για να αναλύσουν πιθανές συσχετίσεις μεταξύ της υπνικής άπνοιας και της κατανάλωσης τυριού.

Η μελέτη εξέτασε πληροφορίες για την υγεία από 400.000 άτομα που συμμετείχαν σε δύο μακροχρόνιες μελέτες από τις δύο τράπεζες δεδομένων και διαπίστωσε, ότι όσοι έτρωγαν τυρί είχαν 28% χαμηλότερο κίνδυνο να έχουν άπνοια ύπνου από όσους δεν έτρωγαν, σύμφωνα με το περιοδικό “Food & Wine”.

Credit: 123RF

Οι ερευνητές εφάρμοσαν στην έρευνά τους μια αναλυτική μέθοδο που ονομάζεται Μεντελιανή τυχαιοποίηση, η οποία είναι μια μέθοδος που παρατηρεί τις αιτιώδεις συσχετίσεις μεταξύ των εκθέσεων ή των παραγόντων κινδύνου με διάφορες εκβάσεις υγείας. Επιδίωξαν επίσης να διαπιστώσουν, αν η κατανάλωση τυριού έχει πιθανή επίδραση σε 44 διαφορετικούς βιοδείκτες. Οι βιοδείκτες είναι ποσοτικοποιήσιμα χαρακτηριστικά που μετρώνται στο σώμα κάποιου, όπως η αρτηριακή πίεση.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η κατανάλωση τυριού επηρέασε τα επίπεδα 23 βιοδεικτών, με έξι από αυτούς τους βιοδείκτες να παίζουν άμεσο ρόλο στην πιθανή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης τυριού και της μειωμένης πιθανότητας εμφάνισης άπνοιας στον ύπνο.

«Με την εφαρμογή αυτής της τεχνικής, η παρούσα μελέτη αποσκοπεί στην αποσαφήνιση της σχέσης μεταξύ της κατανάλωσης τυριού και της υπνικής άπνοιας, προσδιορίζοντας πιθανούς βιοδείκτες που μεσολαβούν και παρέχοντας πληροφορίες για το πώς η κατανάλωση τυριού μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο υπνικής άπνοιας», έγραψαν οι ερευνητές.

Credit: 123RF

«Τα ευρήματα αυτά υπογραμμίζουν τις δυνατότητες των διατροφικών παρεμβάσεων στις στρατηγικές δημόσιας υγείας που αποσκοπούν στη μείωση του επιπολασμού της υπνικής άπνοιας και των συναφών κινδύνων για την υγεία», πρόσθεσαν οι ερευνητές.

Η Mayo Clinic αναφέρει, ότι το τυρί μπορεί γενικά να αποτελεί μέρος μιας υγιεινής διατροφής, αλλά ότι οι άνθρωποι πρέπει να καταναλώνουν τυριά με χαμηλά λιπαρά, για να περιορίσουν τις θερμίδες και τα κορεσμένα λιπαρά.

Η άπνοια ύπνου μπορεί να είναι μια δυνητικά σοβαρή ιατρική κατάσταση. Έχει συσχετιστεί με αυξημένους κινδύνους καρδιαγγειακών προβλημάτων. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα σημεία και τα συμπτώματα της διαταραχής και τη θεραπεία της.