Το Νο 1 συστατικό της ζεστής σοκολάτας που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και διαβήτη σύμφωνα με διαιτολόγους

08:30 19/11/2024 - Πηγή: InStyle

Πολλές μελέτες έχουν καταγράψει ​​ότι ο ύπνος τα Σαββατοκύριακα και η αποφυγή τεχνητών γλυκαντικών μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Όπως επίσης, η κατανάλωση πράσινων λαχανικών είναι εξαιρετική για το σάκχαρο του αίματος, ειδικά εάν ο διαβήτης είναι ανησυχητικός.

Ωστόσο, ξέρατε ότι υπάρχει ένα συγκεκριμένο ζεστό, γλυκό, χειμωνιάτικο ρόφημα που έχει

και τα δύο αυτά οφέλη; Ώρα λοιπόν να πιάσετε μια κούπα, γιατί ήρθε η ώρα να απολαύσετε… ένα ζεστό κακάο. Χρειάζεται απλώς ένα συγκεκριμένο είδος σοκολάτας.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι υπάρχει ένα κλειδί για την παρασκευή ζεστής σοκολάτας όπου μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και διαβήτη: η χρήση άγλυκου, καθαρού κακάο. Αυτό που κάνει το συγκεκριμένο είδος κακάο ξεχωριστό είναι ότι είναι μια πλούσια πηγή φλαβανολών. Οι φλαβανόλες είναι μια υποομάδα φλαβονοειδών, ένα αντιοξειδωτικό και μια ένωση που βρίσκεται επίσης στα φρούτα και τα λαχανικά.

Credit: 123RRF

«Μελέτες δείχνουν ότι το κακάο μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της απορρόφησης των υδατανθράκων, στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Επίσης, στη διατήρηση των βήτα κυττάρων στο πάγκρεας μας που παράγουν ινσουλίνη και στη βελτίωση των επιπέδων λιπιδίων, τα οποία μπορεί να αποτρέψουν ή να καθυστερήσουν την εμφάνιση του διαβήτη τύπου 2», λέει η Sophie Lauver MS, RD, LDN, διαιτολόγος στο Aeroflow Diabetes.

Credit: 123RF

Υποδεικνύοντας μια μελέτη του 2018 στο Nutrients, η Catherine Gervacio, RND, διατροφολόγος και σύμβουλος διατροφής για το WOWMD, εξηγεί τα οφέλη για την υγεία της καρδιάς. «Βοηθούν στη βελτίωση της ροής του αίματος, στη μείωση της φλεγμονής και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Αυτό μπορεί να μειώσει την πίεση στην καρδιά και τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών».

“Πολλά εμπορικά προϊόντα ζεστής σοκολάτας έχουν χαμηλές ποσότητες φλαβανολών”, προσθέτει η Lauver, οπότε το καλύτερο στοίχημά σας είναι να φτιάξετε αυτό το ρόφημα στο σπίτι από την αρχή. Συνιστά επίσης τη μαύρη σοκολάτα, καθώς είναι υψηλότερη σε φλαβανόλες.