Era GastroBar: Σε αυτό το rooftop restaurant-bar στη Σάμο θα απολαύσεις καλό φαγητό &special drinks με την πιο υπέροχη θέα!

11:55 3/1/2025 - Πηγή: Huffington Post Greece

.

Η πρώτη επαφή του επισκέπτη με τη Σάμο είναι μια εμπειρία που μαγεύει τις αισθήσεις. Καθώς το βλέμμα αγκαλιάζει το μοναδικό τοπίο του νησιού, η διαδρομή από το αεροδρόμιο προς το Καρλόβασι σε γεμίζει με εικόνες που επιβεβαιώνουν κάθε τι όμορφο που έχεις ακούσει από φίλους που λατρεύουν το νησί και το επισκέπτονται ξανά και ξανά, είτε καλοκαίρι είτε χειμώνα. Το πράσινο κυριαρχεί σε κάθε πιθανή απόχρωσή του, διακόπτοντας

αρμονικά με το γαλάζιο του Αιγαίου και το άγριο, γκρίζο των βουνών, δημιουργώντας έναν καμβά που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.

Συνδυάζοντας μοναδικά την πλούσια ιστορία της με τη φυσική ομορφιά, η Σάμος ξέρει ακριβώς τι να προσφέρει στους επισκέπτες της: μαγευτικά τοπία, κρυστάλλινες παραλίες, αρχαιολογικούς θησαυρούς και φυσικά, μοναδικά spots για brunch, φαγητό και ποτό. 

Στη βορειοδυτική πλευρά του νησιού, το Καρλόβασι - Πανεπιστημιούπολη - ξεχωρίζει ως εμπορικό και πολιτιστικό κέντρο. Αποτελούμενο από πέντε συνοικίες - Νέο Καρλόβασι, Μεσαίο, Παλαιό, Όρμο και Λιμάνι - η πόλη συνδυάζει αρμονικά το παραδοσιακό με το σύγχρονο στοιχείο. Τα νεοκλασικά κτίρια, τα παλιά αρχοντικά και η αγορά, περιβάλλονται από ένα φυσικό κύκλο πρασίνου, λόφων και παραλιών δημιουργώντας ένα μοναδικό σκηνικό που εύκολα γοητεύει κάθε επισκέπτη.

Στο Λιμάνι του Καρλοβάσου, το ξενοδοχείο ΕΡΑΤΩ και το rooftop Era Gastrobar προσφέρουν μια σύγχρονη και ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας και γαστρονομίας. Με μινιμαλιστική αισθητική και πανοραμική θέα στο απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου, αποτελούν ιδανικό προορισμό για όσους αναζητούν ποιότητα και αυθεντικότητα.

.

Το Era Gastrobar είναι το νέο spot της Σάμου που αξίζει να επισκεφτείς. Βρες το στον χάρτη και δες όλο το μενού εδώ! 

Για την πιο υπέροχη θέα θα πας στο Era Gastrobar 

Λιτό και μοντέρνο το rooftop του ΕΡΑΤΩ, φιλοξενεί με μεγάλη αρμονία το Era Gastrobar, προσφέροντας πολλά παραπάνω από αυτά που συνήθως περιμένεις σε αντιστοιχα projects: αποτελεί ξεχωριστό και ίσως το μοναδικό προορισμό για όσους αναζητούν μια ολοκληρωμένη all-day εμπειρία, συνδυάζοντας μοναδικά πρωινά, μέχρι ρομαντικά ηλιοβασιλέματα με βραδιές συνοδευόμενες από signature cocktails, γεύσεις, θέα και ατμόσφαιρα με τρόπο που δύσκολα βρίσκεις και δύσκολα αποχωρίζεσαι.

Το rooftop restaurant/bar αναδεικνύει τη γαστρονομική και πολιτιστική ταυτότητα της Σάμου, δημιουργώντας μια “καινούργια εποχή” για το νησί. Εδώ, η παράδοση συναντά τη μοντέρνα αισθητική, ενώ κάθε γωνιά του χώρου προσφέρει μια διαφορετική «σκηνή», απόλυτα συνδεδεμένη με τη φυσική ομορφιά του νησιού. Με έναν πολυμορφικό χαρακτήρα που καλύπτει όλες τις ηλικίες και τις προτιμήσεις, το Era Gastrobar έχει γίνει το σημείο αναφοράς για τους ντόπιους και τους επισκέπτες.

Είναι το μέρος όπου το ταξίδι στη Σάμο γίνεται πιο ιδιαίτερο, αφού συνδυάζει τον μαγευτικό προορισμό με την απόλυτη εμπειρία φιλοξενίας και γαστρονομίας. Για κάθε επισκέπτη που θέλει να νιώσει τη νέα «εποχή» του νησιού, το Era Gastrobar είναι η (ιδανική) πρώτη στάση.

.

Βρες το Era Gastrobar στον χάρτη και δες όλο το μενού εδώ

Η ιστορία πίσω από το Era Gastrobar

Η ιστορία του Era Gastrobar ξεκινά από μια στιγμή που έμελλε να αλλάξει τα δεδομένα στο Καρλόβασι. Το 2016, η ομάδα του SHR Group βρέθηκε στην ταράτσα του ΕΡΑΤΩ και μαγεύτηκε από τη θέα που απλωνόταν μπροστά της: το λιμάνι, το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου και το επιβλητικό σκηνικό των βουνών της Σάμου. Ήταν εκείνη η στιγμή που γεννήθηκε η ιδέα για έναν χώρο που θα ενσωμάτωνε την ομορφιά και τη δυναμική του τόπου, σηματοδοτώντας μια «νέα εποχή» για την περιοχή. Έτσι, το Era Gastrobar σχεδιάστηκε για να γίνει το επίκεντρο της γαστρονομίας και της φιλοξενίας, προσφέροντας εμπειρίες που συνδυάζουν τη φυσική ομορφιά με την καινοτομία.

Με όραμα την αναγέννηση του Καρλοβάσου ως προορισμού, το SHR Group ένωσε τις δυνάμεις του με τον βραβευμένο συνεργάτη Βασίλη Σκουρφούντα, γνωστό για την τελειομανία και την καινοτομία του στον χώρο της εστίασης. Έτσι, το Era Gastrobar γεννήθηκε ως μια πρωτοβουλία που συνδύαζε την τοπική κουλτούρα με τη σύγχρονη φιλοξενία.

.

H παρασκευή γευμάτων πραγματοποιείται με ιδιαίτερη προσοχή και μεράκι από την ομάδα του Era Gastrobar.

Μετά από εντατική δουλειά, προσεκτικό σχεδιασμό και μια δόση ρίσκου, ο πολυχώρος άνοιξε τις πόρτες του για να αλλάξει τα δεδομένα. Από την πρώτη στιγμή, το Era Gastrobar και το Erato Hotel έγιναν αγαπημένος προορισμός τόσο για τους ντόπιους όσο και για τους επισκέπτες, φέρνοντας μια νέα πνοή στην καρδιά του νησιού. Και αυτή η φιλοσοφία σήμερα αντικατοπτρίζεται σε κάθε λεπτομέρεια του σχεδιασμού του χώρου.

Το design, μινιμαλισμός που μαγεύει 

Το Era Gastrobar δεν εντυπωσιάζει μόνο με τη θέα του αλλά και με τη μοναδική αισθητική, που συνδυάζει απλότητα και κομψότητα. Σχεδιασμένο με μινιμαλιστική φιλοσοφία από το αρχιτεκτονικό γραφείο Liakos, ο χώρος ενσωματώνει τη φυσική ομορφιά της πόλης, δημιουργώντας ένα περιβάλλον που προσκαλεί σε χαλάρωση και αναζωογόνηση.

.

Βρες το μαγαζί στον χάρτη εδώ

Οι καθαρές γραμμές, οι γήινες αποχρώσεις και τα φυσικά υλικά ενισχύουν την αίσθηση της απόλυτης αρμονίας με το περιβάλλον. Κάθε γωνιά έχει σχεδιαστεί με γνώμονα τη λειτουργικότητα και την αισθητική, ενώ τα insta-worthy σημεία του χώρου μαγνητίζουν τον φακό, μετατρέποντάς τον σε απόλυτο προορισμό για φωτογραφίες. 

Από τα custom έπιπλα μέχρι τον τρόπο που το φως λούζει το χώρο κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάθε στοιχείο της διακόσμησης έχει επιλεγεί με σκοπό να ενισχύσει την απόλαυση. Το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου λειτουργεί ως φυσικό backdrop, προσφέροντας μια θέα που κόβει την ανάσα και κάνει το Era Gastrobar το απόλυτο σημείο χαλάρωσης και διασκέδασης στη Σάμο.

.

Στο Era Gastrobar αξίζει να έρθεις από το πρωί και να δοκιμάσεις τις υπέροχες επιλογές του brunch μενού! Περισσότερα εδώ.

Φαγητό, brunch ή μήπως και τα δύο;

Από το πρωινό brunch μέχρι το μεσημεριανό γεύμα και τις βραδινές επιλογές, η κουζίνα του Era Gastrobar ξεχωρίζει για τη χρήση τοπικών προϊόντων και τη δημιουργικότητα στις συνταγές.

Ξεκινώντας από το brunch, το μενού περιλαμβάνει λαχταριστές επιλογές όπως παραδοσιακό καγιανά, αφράτα pancakes, αυγά μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους και άλλα πιάτα που παντρεύουν την ελληνική παράδοση με τη σύγχρονη αισθητική. Το μεσημέρι, η κάρτα διευρύνεται με πιάτα όπως burgers, tacos και ζυμαρικά, ενώ ιδιαίτερη μνεία πρέπει να γίνει στα πιάτα που βασίζονται σε φρέσκα τοπικά προϊόντα: σαμιώτικο τυρί, φρούτα και λαχανικά από παραγωγούς του νησιού.

.

Βρες το new hotspot της Σάμου, κάνοντας κλικ εδώ!

Η φιλοσοφία πίσω από την κουζίνα εστιάζει στη δημιουργία εμπειριών που συνδυάζουν γεύση και ποιότητα. Ο εξοπλισμός υψηλών προδιαγραφών, όπως ο φούρνος Josper, προσφέρει μοναδικές υφές και αρώματα στα πιάτα, ενώ η συνεργασία με έμπειρους σεφ εξασφαλίζει την απόλυτη γευστική εμπειρία.

Signature cocktails & drinks - δροσιστική “εμπειρία” σε κάθε γουλιά

Στο Era Gastrobar, η γαστρονομική εμπειρία ολοκληρώνεται με μια εκλεκτή cocktail list και μια μοναδική κάβα που θα ενθουσιάσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς. Με την επιμέλεια του βραβευμένου Τίτου Καριπίδη, τα signature cocktails αποτελούν πραγματικά έργα τέχνης, συνδυάζοντας φρέσκα υλικά, τοπικές γεύσεις και καινοτόμες τεχνικές.

Η cocktail list περιλαμβάνει επιλογές που θα σε ταξιδέψουν με τη δημιουργικότητά τους, ενώ κάθε ποτό είναι εμπνευσμένο από τη φιλοσοφία του χώρου: minimal, αλλά γεμάτο ουσία. Ιδιαίτερη μνεία πρέπει να γίνει στην κάβα του Era Gastrobar, η οποία φιλοξενεί πάνω από 60.000 ετικέτες κρασιών, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν οι τοπικές ποικιλίες της Σάμου. Από το φημισμένο γλυκό σαμιώτικο κρασί μέχρι τις ιδιαίτερες ετικέτες του Μεταξά, η εμπειρία κάθε επισκέπτη γίνεται μοναδική.

Για τους λάτρεις του κρασιού, η κάβα έχει σχεδιαστεί με βάση τις υψηλότερες προδιαγραφές, προσφέροντας τη δυνατότητα γευσιγνωσίας που θα σε φέρει σε επαφή με την πλούσια οινική κληρονομιά του νησιού.

.

Για τα πιο δροσιστικά drinks & cocktails, θα έρθεις εδώ!

Erato Hotel για την πιο άνετη διαμονή 

Σε μια στρατηγική τοποθεσία στο Καρλόβασι, το ξενοδοχείο λειτουργεί ως ιδανική βάση για την εξερεύνηση της Σάμου, προσφέροντας μια εμπειρία διαμονής που ξεπερνά τις προσδοκίες. Η μινιμαλιστική αισθητική του ξενοδοχείου, απόλυτα εναρμονισμένη με τη φιλοσοφία του πολυχώρου, δημιουργεί μια ατμόσφαιρα ηρεμίας και χαλάρωσης. 

Τα δωμάτια, με κομψό σχεδιασμό και προσεγμένη διακόσμηση, προσφέρουν όλες τις σύγχρονες ανέσεις, ενώ η εκπληκτική θέα προς το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου αποτελεί το απόλυτο σκηνικό για μια αξέχαστη διαμονή. Το Erato Hotel παραμένει ανοιχτό όλο τον χρόνο, ικανοποιώντας τόσο τους καλοκαιρινούς επισκέπτες όσο και όσους επιλέγουν το νησί για φθινοπωρινές ή χειμερινές αποδράσεις. 

Η Σάμος είναι πολλά περισσότερα από τις εκπληκτικές παραλίες και την ιστορική της κληρονομιά. Είναι ένας προορισμός που ξέρει να συνδυάζει την παράδοση με την ανανέωση, την ηρεμία με τη ζωντάνια.

.

Το Era Gastrobar και το ξενοδοχείο ΕΡΑΤΩ αποτελούν χαρακτηριστικά παραδείγματα αυτού του συνδυασμού, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία που ενσωματώνει τη φυσική ομορφιά, τη μοντέρνα αισθητική και τη γαστρονομική μαγεία. Με υπέροχη θέα, μοναδικές γεύσεις και φιλοξενία που ξεπερνά κάθε προσδοκία, η Σάμος είναι έτοιμη να αναδείξει τη «νέα της εποχή».