Από τη Φολέγανδρο μέχρι την Κέρκυρα: Τα παραδοσιακά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι

13:38 23/7/2015 - Πηγή: Huffington Post Greece

Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό όταν ακούτε τις λέξεις «ελληνικό καλοκαίρι»; Για κάποιους είναι η θάλασσα, για άλλους ο ήλιος, για μερικούς η ξεκούραση, αλλά για τους περισσότερους από εμάς, αυτό που έρχεται στο μυαλό αυτομάτως είναι το υπέροχο ελληνικό φαγητό. Άλλωστε, το φαγητό είναι αυτό που έρχεται να ολοκληρώσει μία μέρα στην θάλασσα και τον ήλιο. Η Ελλάδα, έχει τόσες πολλές ωραίες τοπικές συνταγές, που θα είναι κρίμα να μην δοκιμάσετε στις καλοκαιρινές σας διακοπές. Το φαγητό αποτελεί ένα από τα πιο

σημαντικά πράγματα που έχει να προσφέρει η Ελλάδα στο κομμάτι του τουρισμού και σημαντικό μέρος της ελληνικής μας κουλτούρας, οπότε μην χάσετε την ευκαιρία να μάθετε ποιο είναι το παραδοσιακό φαγητό του καλοκαιρινού σας προορισμού και να το απολαύσετε με θέα, φυσικά, την θάλασσα. Οι ελληνικές νοστιμιές είναι πάρα πολλές, γι' αυτό σας παρουσιάζουμε ένα μικρό μέρος μόνο από τις τοπικές κουζίνες.

Φάβα (Σαντορίνη)

Η φάβα δεν είναι το μοναδικό παραδοσιακό φαγητό που θα βρει κανείς στην Σαντορίνη, αφού και oι ντοματοκεφτέδες της είναι εξίσου ξακουστοί. Σε κάθε περίπτωση, και τα δύο πιάτα είναι πεντανόστιμα.

#fava #santorini #greek #food @mykonianmare

A photo posted by @nik_sko on Jul 14, 2015 at 9:00am PDT

Ρεβιθάδα (Σίφνος)

Η Σίφνος αγαπάει τα ρεβίθια, τα οποία μπορεί να φάει κανείς σε διάφορες εκδοχές, είτε ως ρεβιθάδα ή σε μορφή ρεβιθοκεφτέδων. Άλλο πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το «μαστέλο», που είναι κρέας ψημένο σε γάστρα.

#Revithada or boiled #chickpeas. Soak the chickpeas overnight and boil for 1 hour in salt water. In a thick deep pan, saute a chopped onion in #extravirginoliveoil and put the chickpeas and slow cook for another hour with some #rosemary. Squeeze some lemon juice before serving. This is the typical dish of #Sifnos and is generally eaten in the #Cyclades. #olivetreelondon #olivoil #justeatrealfood #cookingwitholiveoil #healthyfood #cleanfood #healthylondon #healthyrecipes #mediterraneanfood #greeksummer

A photo posted by OliveTreeLondon (@olivetreelondon) on Jul 21, 2015 at 12:19am PDT

Φρουτάλια (Άνδρος)

Αυτό το πιάτο δεν το λες και ελαφρύ, αφού είναι ομελέτα με λουκάνικα και πατάτες, αλλά είναι εξαιρετικά νόστιμο και αν το φάτε μετά από μερικές βουτιές στην θάλασσα θα έχετε λιγότερες τύψεις.

Froutalia (or fourtalia) made under the trees of #mainitesvillage

A photo posted by KA-TE (@tastearea) on Jul 21, 2014 at 6:31am PDT

Παστιτσάδα (Κέρκυρα)

Δεν είναι το μόνο παραδοσιακό κερκυραϊκό φαγητό, αφού υπάρχει το σοφρίτο και το μπουρδέτο, αλλά όταν σε ένα πιάτο μπαίνουν μακαρόνια και κοκκινιστό κρέας (αρνί ή μοσχάρι) τίποτα δεν μπορεί να πάει στραβά. Τυράκι τριμμένο μην ξεχάσετε να βάλετε.

Best #pastitsada #marinastavern #corfu #best #food

A photo posted by marina beska (@marinabeska) on Apr 9, 2015 at 7:46am PDT

Τυρόπιτα (Σκόπελος)

Όλες οι πίτες είναι πεντανόστιμες αλλά η σκοπελίτικη τυρόπιτα ξεχωρίζει για το γεγονός ότι είναι και στριφτή και τηγανητή.

#skopelos #cheesepıe #chersepie

A photo posted by cemsorpheus (@cemsorpheus) on Jul 11, 2015 at 12:23am PDT

Καγιανάς (Μάνη)

Πολλοί διεκδικούν την καταγωγή του, αλλά οι ντόπιοι είναι κάθετοι ότι ξεκίνησε από την Μάνη. Ο καγιανάς είναι το τέλειο ελαφρύ γεύμα για το μεσημέρι.

Favorite summertime food

A photo posted by Angeliki B (@angiesblackbook) on Jul 9, 2013 at 8:33am PDT

Γαμοπίλαφο (Κρήτη)

Τι να πρωτοπεί κανείς για την Κρήτη. Χοχλιοί, λυχναράκια, αρνάκι, καλιτσούνια και μυζηθροπιτάκια είναι μόνο μερικά από τα παραδοσιακά φαγητά που μπορεί να απολαύσει κανείς στην Κρήτη και ο κατάλογος συνεχίζεται. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά, όμως, κυρίως επειδή αποτελεί παράδοση στους γάμους στα περισσότερα χωριά, είναι το γαμοπίλαφο. Εάν βρεθείτε στην Κρήτη και τύχει να βρεθείτε σε κάποιον γάμο, ακόμα κι αν δεν είστε καλεσμένοι, ζητήστε ένα πιάτο γαμοπίλαφο. Θα χαρούν να σας το προσφέρουν κι εσείς θα χαρείτε που το φάγατε.

#mazeuw_lipos#erxetai_xeimwnas#litodiaiti#gamopilafo#staka#crete#for_ever#raki#lunch_with_mommy#priceless....

A photo posted by Eliza Papadopoulou (@fraouliza) on Oct 2, 2013 at 8:25am PDT

Ματσάτα (Φολέγανδρος)

Χειροποίητα μακαρόνια με κόκινα σάλτσα, κρέας και τριμμένο τυρί. Χρειάζεται να πούμε κι άλλα;

#traditionalfood #matsata #folegandros2015

A photo posted by Pamela (@pamelakwn) on Jul 5, 2015 at 5:39am PDT

-- This feed and its contents are the property of The Huffington Post, and use is subject to our terms. It may be used for personal consumption, but may not be distributed on a website.