Έξι σούπερ σνακ πλούσια σε φυτικές ίνες που μας κρατούν χορτάτους όλη μέρα

07:20 13/1/2023 - Πηγή: Huffington Post Greece

Photo taken in Warsaw, Poland

Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες σε κάθε πλάνο υγιεινής διατροφής, καθώς παρέχουν πολλαπλά οφέλη, όπως η ενίσχυση της υγιούς πέψης, η αύξηση των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου, η μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών και η διαχείριση του βάρους.

Τα σνακ αποτελούν μια εξαιρετική αρχή προκειμένου να αυξήσουμε την πρόσληψη φυτικών ινών. Μικρογεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μας βοηθούν να νιώθουμε χορτάτοι για

μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, περιορίζοντας ταυτόχρονα τις λιγούρες μεταξύ των γευμάτων. Αυτό ισχύει ακόμη περισσότερο όταν οι φυτικές ίνες συνδυάζονται με πρωτεΐνη και υγιές λίπος.

Έξι κορυφαία σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

1. Δημητριακά ολικής άλεσης και φρούτα

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να συνδυάσουμε τα φρούτα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως για ένα υγιεινό σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Μπορούμε για παράδειγμα να φτιάξουμε κρέμα βρώμης με φρούτα, δηλαδή το γνωστό μας πόριτζ ή να ετοιμάσουμε ένα τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως με φυστικοβούτυρο και μπανάνα. Η προσθήκη ενός αλείμματος πλούσιου σε φυτικές ίνες, όπως το βούτυρο ξηρών καρπών ενισχύει την υγεία του εντέρου. Επιλέγουμε φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες όπως τα μούρα, τα μήλα, τα ρόδια, τα αχλάδια ή οι μπανάνες.

2. Μπαλίτσες ενέργειας

Οι μπαλίτσε ενέργειας είναι ξαδέρφια της μπάρας δημητριακών και φτιάχνονται πανεύκολα, συνδυάζοντας αρκετά συστατικά πλούσια σε φυτικές ίνες όπως η βρώμη, οι ξηροί καρποί ή το βούτυρο ξηρών καρπών, οι σπόροι και τα αποξηραμένα φρούτα.

Μπορούμε να τις πάρουμε παντού μαζί μας και αποτελούν ένα χορταστικό σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές για μπαλίτσες ενέργειας. Από εκείνες που φτιάχνονται με βάση τα μούρα και το λεμόνι, μέχρι τη συνταγή με το φυστικοβούτυρο και τη σοκολάτα. Ας τις δοκιμάσουμε.

3. Αλείμματα με βάση τα λαχανικά

Από το χούμους μέχρι το γουακαμόλε, αρκετά νόστιμα ντιπάκια με βάση τα λαχανικά αποτελούν ιδανικές ιδέες για σνακ. Μπορούμε να φτιάξουμε μια μεγάλη παρτίδα, η οποία θα μας κρατήσει μέχρι και το τέλος της εβδομάδας. Μαζί με λαχανικά ή κράκερ ολικής άλεσης, τα ντιπ αυτού του είδους πολλαπλασιάζουν την περιεκτικότητα του σνακ μας σε φυτικές ίνες.

4. Ποπ κορν

Πόσοι από εμάς γνωρίζαμε ότι το ποπ κορν αποτελεί στην πραγματικότητα ένα δημητριακό ολικής άλεσης; Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, το ποπ κορν αποτελεί μία από τις ιδανικότερες επιλογές σνακ και ειδικά εφόστον στόχος μας είναι η απώλεια βάρους. Ετοιμάζουμε ποπ κορν στο σπίτι και εμπλουτίζουμε με μπαχαρικά, βότανα και καρυκεύματα, προκειμένου να ενισχύσουμε τη γεύση και να κάνουμε το αγαπημένο παιδικό σνακ ακόμα πιο περιπετειώδες.

5. Σμούθις

Τα σμούθις δεν είναι ιδανικά μόνο για το πρωινό, αλλά μπορούν να λειτουργήσουν υπέροχα και ως σνακ. Προσθέτοντας συστατικά πλούσια σε φυτικές ίνες όπως φρούτα, λαχανικά, χόρτα και σπόρους τσία και παίζοντας με ό,τι έχουμε στη διάθεσή μας, η ιδέα του σμούθι δεν θα πάψει ποτέ να μας συναρπάζει.

6. Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και προσφέρουν τόσα πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η καλή υγεία της καρδιάς, η μείωση του κινδύνου διαβήτη και η καταπολέμηση της φλεγμονής. Η προσθήκη βοτάνων, μπαχαρικών και αρωματικών μπορεί να κάνει την κατανάλωση των κλασικών ξηρών καρπών μια πιο γευστική και ενδιαφέρουσα εμπειρία.

Οι φυτικές ίνες είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό θρεπτικό συστατικό. Κι όμως, αρκετοί ανάμεσά μας δεν λαμβάνουμε αρκετή ποσότητα φυτικών ινών στην καθημερινότητά μας. Ωστόσο, προσαρμόζοντας τα παραπάνω σνακ στις δικές μας ανάγκες και γευστικές προτιμήσεις παραμένουμε υγιείς και παύουμε να αισθανόμαστε διαρκώς επεινασμένοι.

Πηγή: yahoo

Πριν φύγετε...Εννέα καταπληκτικές τροφές που δίνουν την πρωτεΐνη που χρειαζόμαστε με τον πιο υγιεινό τρόποΛίπος γύρω από τη μέση: Πέντε σούπερ τροφές για να το εξουδετερώσουμε μια και καλήΤο σνακ-υπερτροφή που μας κρατά χορτάτους για ώρες και βοηθά στην απώλεια βάρους