Φθινοπωρινή, κρεμώδης, πανεύκολη: Η Νο1 σούπα για όσους προσπαθούμε να χάσουμε βάρος
Τις βροχερές μέρες του φθινοπώρου, μια νόστιμη σούπα είναι από απολαυστική έως αναγκαία. Και ιδίως για όσους κάναμε παρασπονδίες στις καλοκαιρινές διακοπές και αγωνιζόμαστε να χάσουμε βάρος. Διότι μια σούπα προσφέρει ζεστασιά, θρέψη και ικανοποίηση, όλα μαζί μέσα στο ίδιο μπολ.
Μπορεί όντως μια σούπα να μας βοηθήσει να χάσουμε κιλά;Φυσικά. Και το μυστικό βρίσκεται στα συστατικά της. Αυτό
Μια κορυφαία συνταγή, με 8 διαφορετικά λαχανικά - αριθμός που ξεπερνά ακόμα και το πολύχρωμο πεντάρι που συνιστούν οι ειδικοί. Και το καλύτερο; Η σούπα μας ετοιμάζεται σε λιγότερα από 30 λεπτά, χωρίς ιδιαίτερο κόπο.
Κρεμώδης σούπα ψητών λαχανικών για 4 άτομαΤι θα χρειαστούμε
Έξι μέτριες ντομάτες κομμένες στη μέσηΠέντε μέτρια καρότα σε φέτεςΈνα μεγάλο γλυκό κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο στα τέσσεραΜια μεγάλη κόκκινη πιπεριά, κομμένη στη μέση, χωρίς τους σπόρουςΜια μεγάλη κίτρινη πιπεριά, επίσης κομμένη στη μέση και πάλι χωρίς τους σπόρουςΈνα μεγάλο κολοκυθάκι, κομμένο σε φέτεςΜια μεγάλη κολοκύθα, κομμένη σε φέτεςΤέσσερις σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδίστεΔύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή λάδι αβοκάντο⅛ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέριΤέσσερα φλιτζάνια νερό με ζωμό λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριοΔύο φλιτζάνια τυρί κότατζ χωρίς λιπαράΠάμε να μαγειρέψουμε
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο
Τοποθετούμε τα λαχανικά στο ταψί και τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Χρησιμοποιούμε τα χέρια μας για να αλείψουμε ομοιόμορφα τα λαχανικά με λάδι
Πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι
Ψήνουμε για 25-30 λεπτά, μέχρι να καραμελώσουν τα λαχανικά.
Καθαρίζουμε προσεκτικά τις σκελίδες σκόρδου
Χωρίζουμε τα καραμελωμένα λαχανικά σε μερίδες και τα περνάμε από το μπλέντερ
Προσθέτουμε τον ζωμό και το τυρί κότατζ
Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα όλα τα υλικά, σε υψηλή θερμοκρασία, μέχρι η σούπα να γίνει εντελώς λεία, περίπου 1-2 λεπτά
Σερβίρουμε
Απολαμβάνουμε με την παρέα ή την οικογένεια ή φυλάμε το φαγητό για τις επόμενες ημέρες
Και δηλαδή τι έχει αυτή η συγκεκριμένη σούπα, ώστε να ενδείκνυται για την απώλεια βάρους;Είναι πολύ απλό: Περιέχει οκτώ διαφορετικά λαχανικά, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και νερό. Δηλαδή; Όλα όσα χρειάζεται o oργανισμός μας για να παραμείνουμε χορτάτοι και να περιορίσουμε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.
Επίσης, τα λαχανικά, παρόλο που είναι «φτωχά» σε θερμίδες, ξεχειλίζουν από βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Προσθέτοντας περισσότερα λαχανικά στη διατροφή μας, ειδικά όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος, νιώθουμε πιο πλήρεις χωρίς να φάμε πολύ και να το παρακάνουμε με τις θερμίδες.
Ακόμη, οι φυτικές ίνες που υπάρχουν σε αφθονία μέσα στα λαχανικά, αποτελούν ακόμη μια ουσία απαραίτητη για την απώλεια βάρους. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη, μας κρατούν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και ως εκ τούτου, μας βοηθούν να τρώμε λιγότερο χωρίς να νιώθουμε εξουθένωση.
Και τέλος, η σούπα μας βοηθά να αδυνατίσουμε και για έναν επιπρόσθετο λόγο: Έρευνες έχουν δείξει ότι οι βελούδινες σούπες, όπως αυτή που προτείνουμε εδώ, υπόσχονται να καλύψουν την πείνα μας για πολύ περισσότερη ώρα σε σχέση με τα στερεά γεύματα. Αυτό συμβαίνει επειδή παραμένουν στο στομάχι μας για περισσότερες ώρες, παρέχοντας μας μια διαρκή αίσθηση ικανοποίησης.
Καλή απόλαυση και καλά αποτελέσματα σε όσους παλεύουν με τα περιττά κιλά!
(Mε πληροφορίες από eatthis).
Related...Τυρί Κότατζ: Επτά συν ένα απίθανα οφέλη για τον οργανισμό μαςTι θα συμβεί στο σώμα μας αν τρώμε αβοκάντο κάθε μέραΗ απλή προσθήκη στο ποτήρι με το νερό που θα απογειώσει τη δίαιτά μας- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ισχυρότατα βότανα για το συσσωρευμένο στρες και άγχος στην καθημερινότητά μας
- Τέλος σε μετατάξεις και αποσπάσεις των εκπαιδευτικών βάζει το ΥΠΕΣ: Σφοδρές αντιδράσεις - «Δεν μας αφήνουν να παραιτηθούμε»
- «Όμηροι» στα σπίτια τους υπό το φόβο των Ρομά
- Άγρια επίθεση του Απόστολου Γκλέτσου στον Στέφανο Κασσελάκη
- Θανατηφόρο τροχαίο: Nεκρός μοτοσικλετιστής στην Πέτρου Ράλλη
- Λουτρό αίματος στον Λίβανο: Από ασυρμάτους και αυτοκίνητα μέχρι ηλιακά πάνελ εξερράγησαν στη νέα υβριδική επίθεση
- Αυγά: Πόσα πρέπει να τρώτε την εβδομάδα, σύμφωνα με τον ΠΟΥ
- Θεσσαλονίκη: Εκατοντάδες ηλεκτρικά πατίνια έκαναν φτερά
- «Καζάνι» που βράζει η Ρόμα: Οπαδοί πήραν στο κυνήγι τον Πελεγκρίνι!
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, 19 Σεπτεμβρίου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Επτά τάσεις της νέας σεζόν: Τι μας προτείνουν οι σχεδιαστές αυτό το φθινόπωρο
- Το ένα και μοναδικό είδος ψωμιού που πρέπει να αγοράζουμε για να μας ευγνωμονεί το έντερό μας
- Φθινοπωρινή, κρεμώδης, πανεύκολη: Η Νο1 σούπα για όσους προσπαθούμε να χάσουμε βάρος
- Το BMW Group Hellas μπήκε στο leasing
- Ηρώδειο: Μια βραδιά - ύμνος για την προσφορά στον συνάνθρωπο
- Αιολικά πάρκα: Aλήθειες και προβληματισμοί
- Λονδίνο: Εκατοντάδες πρόσωπα τρανς ατόμων σε ένα έργο τέχνης στην πλατεία Τραφάλγκαρ
- «Αστεγοι» οι εκπαιδευτικοί στην Κέρκυρα, μένουν σε σκηνές και αυτοκίνητα
- «Περιπλανώμενα πυρομαχικά» για τις Ενοπλες Δυνάμεις: Τι είναι, πώς θα αποκτηθούν, πόσο κοστίζουν
- Και όμως δεν είναι photoshop: Μια σαστισμένη φώκια απαθανατίστηκε στα σαγόνια μεγάπτερης φάλαινας

- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Φθινοπωρινή, κρεμώδης, πανεύκολη: Η Νο1 σούπα για όσους προσπαθούμε να χάσουμε βάρος
- Το ένα και μοναδικό είδος ψωμιού που πρέπει να αγοράζουμε για να μας ευγνωμονεί το έντερό μας
- Επτά τάσεις της νέας σεζόν: Τι μας προτείνουν οι σχεδιαστές αυτό το φθινόπωρο
- Ηρώδειο: Μια βραδιά - ύμνος για την προσφορά στον συνάνθρωπο
- Λονδίνο: Εκατοντάδες πρόσωπα τρανς ατόμων σε ένα έργο τέχνης στην πλατεία Τραφάλγκαρ
- Το BMW Group Hellas μπήκε στο leasing
- Και όμως δεν είναι photoshop: Μια σαστισμένη φώκια απαθανατίστηκε στα σαγόνια μεγάπτερης φάλαινας
- «Αστεγοι» οι εκπαιδευτικοί στην Κέρκυρα, μένουν σε σκηνές και αυτοκίνητα
- «Περιπλανώμενα πυρομαχικά» για τις Ενοπλες Δυνάμεις: Τι είναι, πώς θα αποκτηθούν, πόσο κοστίζουν
- Αιολικά πάρκα: Aλήθειες και προβληματισμοί
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο καιρός στην Κρήτη την Πέμπτη 19 Σεπτεμβρίου 2024
- Γιάννης Στάνκογλου: «Δεν με ενδιαφέρει να γίνονται πολλά σίριαλ και το 80% να είναι χάλια»
- Καταιγίδες ξανά στην Αττική: Τι ώρα θα βρέξει σήμερα (live)
- Το… μήνυμα που έστειλαν 11 «γαλάζιοι» βουλευτές στην κυβέρνηση για τα κόκκινα δάνεια και η απάντηση
- Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων την Πέμπτη 19 Σεπτεμβρίου
- Σήμερα η καθέλκυση της φρεγάτας «Νέαρχος»
- Νέα στοιχεία για την τραγωδία στο φαράγγι της Σαμαριάς – Πώς η πεζοπόρος από την Ουκρανία καταπλακώθηκε από βράχο
- ΕΟΠΥΥ: Ο γυναικολόγος έπαιρνε τα φάρμακα σε κούτες
- Θανατηφόρο τροχαίο: Nεκρός μοτοσικλετιστής στην Πέτρου Ράλλη
- Τι ισχύει για εξαγορά καταπατημένων του Δημοσίου