Νέα έρευνα: Η σούπερ προσιτή τροφή που κάνει το αδυνάτισμα παιχνιδάκι
Η προσθήκη των ρεβιθιών και γενικά των οσπρίων στη κανονική διατροφή μας είναι το άλφα και το ωμέγα για τη διαχείριση του βάρους μας, σύμφωνα με έρευνα.
Η μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrition Journal, βασίζεται σε δεδομένα που συλλέχθηκαν από το 2001 έως το 2018. Για την έρευνα, οι επιστήμονες συνέκριναν το βάρος, τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και την
Έτρωγαν τακτικά όσπρια, χύμα ή σε κονσέρβα
Εκείνων που ούτε τα πλησίαζαν
«Όσοι ακολουθούν μια διατροφή όπου τα όσπρια - και κυρίως τα ρεβίθια -, διαθέτουν εξέχουσα θέση, σημειώνουν πολύ υψηλότερες βαθμολογίες σε ό,τι αφορά την ποιότητα της διατροφής και την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών», αναφέρουν οι ερευνητές.
«Ακόμη, όσοι έτρωγαν τακτικά ρεβίθια έκαναν σημαντική πρόοδο και στην προσπάθεια απώλειας βάρους», τονίζουν οι ίδιοι.
Αλλά είναι όντως τα ρεβίθια τόσο «θαυματουργά»;Από ό,τι φαίνεται ναι!
«Τα ρεβίθια αποτελούν μια απίστευτη πηγή υδατανθράκων, ενώ ταυτόχρονα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης. Όταν μάλιστα συνδυάζονται με άλλων ειδών πρωτεΐνες, υγιεινά λιπαρά και λαχανικά, τα ρεβίθια συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης. Παράλληλα, υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και πράγματι, κάνουν πιο εύκολη την απώλεια βάρους», υπογραμμίζει η πιστοποιημένη διαιτολόγος Μιράντα Γκαλάτι.
Προηγούμενες έρευνες συν τοις άλλοις έχουν αποδείξει ότι υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ της τακτικής κατανάλωσης ρεβιθιών και της πρόληψης:
Της φλεγμονής του παχέος εντέρου
Του καρκίνου του παχέος εντέρου
Και των καρδιακών παθήσεων
Υπάρχει κάποιο «σκοτεινό σημείο» στα ρεβίθια και τα όσπρια εν γένει;Ορισμένοι influencers στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης μας αποτρέπουν από το να καταναλώνουμε όσπρια με τον ισχυρισμό ότι περιέχουν λεκτίνες και άλλα αντιθρεπτικά συστατικά. Αλλά τι σημαίνει αυτό; Οι λεκτίνες είναι πρωτεΐνες, που περιέχονται σε τροφές όπως τα δημητριακά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, οι μελιτζάνες, οι ντομάτες, οι πατάτες, οι πιπεριές, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αβγά. Η υψηλή πρόσληψη λεκτινών θεωρείται ότι ευνοεί τις φλεγμονές. Mα ισχύει όντως αυτό για τα ρεβίθια και τα όσπρια;
Πράγματι τα όσπρια περιέχουν έναν αριθμό λεκτινών. Ωστόσο, τα οφέλη από την κατανάλωση οσπρίων υπερτερούν σε σύγκριση με αυτόν τον μικρό κίνδυνο για φλεγμονή. Και εκτός αυτού, το μαγείρεμα των οσπρίων «απενεργοποιεί» τις λεκτίνες, περιορίζοντας στο ελάχιστο παρενέργειες όπως το φούσκωμα, η δυσπεψία και η φλεγμονή. Οπότε απολαμβάνουμε ελεύθερα.
(Με πληροφορίες από usatoday).
Related...Τα 7 φρούτα που διώχνουν μακριά τον κίνδυνο φραγμένων αρτηριώνΤέσσερις δροσερές θρεπτικές σαλάτες με όσπρια που θα κάνουν θραύση στη δουλειά ή το σχολείοΌσπρια με πρωτεΐνη: Ποια έχουν περισσότερη- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- E. Λέκκας στο ΕΡΤΝews: Δεν υπάρχει ούτε ένας επιστήμονας σε όλο τον κόσμο που να μην θεωρεί ότι στην Κωνσταντινούπολη θα γίνει ένας μεγάλος σεισμός
- Καταρρακωμένη η γιατρός Κ.Υ. στη Λέσβο – Πώς εξηγεί ο σύζυγός της την καταγγελλόμενη υπερσυνταγογράφηση
- Κατέρρευσε με το «καλημέρα» το σχέδιο της Ιταλίας
- Τραπεζικό στέλεχος και πασίγνωστος επιχειρηματίας εμπλέκονται σε «καρουζέλ» που ζημίωσε το Δημόσιο 35 εκατ. ευρώ
- Θεσσαλονίκη: Πατέρας δύο παιδιών σκοτώθηκε κάνοντας παραπέντε
- 17 Κλωστές: Πότε ξεκινά η προβολή στο MEGA – Κλείδωσε η πρεμιέρα
- «Όχι« Παυλίδη σε ΠΑΟΚ λόγω… Άρη – Πώς τον έχασε η ΑΕΚ πριν τις υπογραφές
- Ο Κασσελάκης φτιάχνει κόμμα μέσα από τον ΣΥΡΙΖΑ την ώρα που παίζεται η διαγραφή του
- Ξενοδοχεία: Γιατί δεν πρέπει να αφήνετε τις βαλίτσες σας στο πάτωμα του δωματίου
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Πέμπτη 17 Οκτωβρίου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Νέα έρευνα: Η σούπερ προσιτή τροφή που κάνει το αδυνάτισμα παιχνιδάκι
- Περπάτημα με στάσεις ή συνεχόμενα για μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας; Η απάντηση εκπλήσσει
- Τάση εβδομάδας: Λεοπάρ, το πριντ του φθινοπώρου
- Αρχαιολόγοι έλυσαν ένα από τα μυστήρια του Στόουνχεντζ - Από πού προήλθαν οι εξωτερικοί λίθοι
- Κίνα: Μεγάλη απάτη σε ενυδρείο με «φάλαινα καρχαρία» - Δεν είναι αυτό που φαίνεται
- ΔΟΕ: Τα επόμενα χρόνια η ενέργεια θα είναι φτηνή και προσιτή - Κατακόρυφη πτώση των τιμών
- Μαθήματα ζωής από 17χρονη στην Κατερίνη: Αριστούχος και σημαιοφόρος παρά τα προβλήματα όρασης
- Οι ευγενείς κάθονται στα έδρανα του βρετανικού κοινοβουλίου επί 700 χρόνια - Αλλά ίσως όχι για πολύ ακόμα
- Καρκίνος τραχήλου της μήτρας: Νέο θεραπευτικό σχήμα μειώνει τον κίνδυνο θανάτου κατά 40%
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Νέα έρευνα: Η σούπερ προσιτή τροφή που κάνει το αδυνάτισμα παιχνιδάκι
- Περπάτημα με στάσεις ή συνεχόμενα για μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας; Η απάντηση εκπλήσσει
- Τάση εβδομάδας: Λεοπάρ, το πριντ του φθινοπώρου
- Αρχαιολόγοι έλυσαν ένα από τα μυστήρια του Στόουνχεντζ - Από πού προήλθαν οι εξωτερικοί λίθοι
- Κίνα: Μεγάλη απάτη σε ενυδρείο με «φάλαινα καρχαρία» - Δεν είναι αυτό που φαίνεται
- Οι ευγενείς κάθονται στα έδρανα του βρετανικού κοινοβουλίου επί 700 χρόνια - Αλλά ίσως όχι για πολύ ακόμα
- Καρκίνος τραχήλου της μήτρας: Νέο θεραπευτικό σχήμα μειώνει τον κίνδυνο θανάτου κατά 40%
- Μαθήματα ζωής από 17χρονη στην Κατερίνη: Αριστούχος και σημαιοφόρος παρά τα προβλήματα όρασης
- ΔΟΕ: Τα επόμενα χρόνια η ενέργεια θα είναι φτηνή και προσιτή - Κατακόρυφη πτώση των τιμών
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κυπριακό: Προς άτυπο ραντεβου με Ελλάδα, Τουρκία, Βρετανία
- Αρκάς: Καλημέρα με σκίτσο για την ακρίβεια στο ρεύμα
- Παγκράτι: Ένας ελαφρά τραυματίας μετά από επίθεση με μαχαίρι κατά τη διάρκεια καυγά
- Αντετοκούνμπο: «Ο Σπανούλης άλλαξε τον τρόπο που σκέφτομαι, φέτος θέλω να κυριαρχήσω»
- Ταμπακάκης για τα ομοφοβικά σχόλια: «Λυπηρό, υπάρχει φοβερή ημιμάθεια και αυτό κάτι λέει»
- Καιρός: Έκτακτο δελτίο θυελλωδών ανέμων και βουτιά της θερμοκρασίας
- Ο Τραμπ επανέλαβε τους ισχυρισμούς του ότι οι μετανάστες στο Οχάιο τρώνε κατοικίδια ζώα
- Ιαπωνία: Το κυβερνών κόμμα ενδέχεται να χάσει την κοινοβουλευτική πλειοψηφία για πρώτη φορά εδώ και 15 χρόνια
- ΣΥΡΙΖΑ: Ανοιχτό το παράθυρο αναβολής του συνεδρίου και παραπομπής Κασσελάκη για διαγραφή