Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες

11:09 2/6/2018 - Πηγή: Balleto

Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες, αγαπημένο οικογενειακό φαγητό που λατρεύουν μικροί μεγάλοι

Υλικά Συνταγής10 χοντρές χοιρινές μπριζόλες λαιμού10 μεγάλες πατάτες4 σκ. σκόρδο με τη φλούδα τους1/2 φλ. ελαιόλαδο1 φλ. νερό1 κ.σ. ρίγανη2 κ.σ. μουστάρδα1 λεμόνι1 πορτοκάλιαλάτιπιπέριΕκτέλεση

Για να φτιάξουμε τις χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες είναι σημαντικό να ζητήσουμε από τον κρεοπώλη μας οι

μπριζόλες να είναι χοντρές σε πάχος, αλλιώς θα γίνουν σκληρές και στεγνές.

Αν οι μπριζόλες έχουν αρκετό λίπος, που συνήθως έχουν,χαράζουμε ελαφρές χαρακιές στο εξωτερικό λίπος.

Βάζουμε όλα τα υλικά στο ταψί και τα ανακατεύουμε καλά.

Σκεπάζουμε το ταψί και ψήνουμε 1 ώρα σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C.

Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για 30΄επιπλέον, ανακατεύοντας πότε πότε τις πατάτες με τα υγρά του ταψιού και γυρίζοντας πλευρά στις μπριζόλες.

Αν σας άρεσαν οι χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες θα λατρέψετε και την παρακάτω συνταγή