Κλασικά τουρκικά εδέσματα στο δείπνο που παρέθεσε ο Ερντογάν στον Τσίπρα

10:54 6/2/2019 - Πηγή: altsantiri

Η Τουρκία του Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν δεν είναι μία χώρα που φημίζεται για τον μοντέρνο της χαρακτήρα, τόσο πολιτικοκοινωνικά όσο και πολιτισμικά. Ένα μέρος του πολιτισμού βέβαια είναι και το φαγητό.

Όσο παραδοσιακός λοιπόν είναι ο τούρκος Πρόεδρος, άλλο τόσο ήταν και το μενού στο δείπνο που παρέθεσε στην ελληνική αντιπροσωπεία, προεξάρχοντος του πρωθυπουργού, Αλέξη Τσίπρα, το βράδυ της Τρίτης στο Λευκό Παλάτι στην Άγκυρα, καθώς προτιμήθηκαν κλασικά τουρκικά πιάτα,

χωρίς κάποια πιο δημιουργική ή πειραματική «πινελιά».

Σύμφωνα με τον «Ελεύθερο Τύπο», το μενού του δείπνου, το οποίο συνοδεύτηκε από τους ήχους του μπουζουκιού, περιείχε μεταξύ άλλων:

– Για πρώτο πιάτο μελιτζανοσαλάτα, αγκινάρες λαδερές και λαχανοντολμάδες μαζί με φρυγανισμένο ψωμί

– Μαντί με βούτυρο, αποξηραμένο γιαούρτι και καρύδια και σος ντομάτας με βασιλικό

– Πράσινη σαλάτα με βινεγκρέτ ροδιού και καρύδια

– Για κυρίως πιάτο αρνάκι καρέ γεμιστό με συνοδευτικά αντάνα κεμπάπ, μοσχάρι, λαχματζούν

– Για επιδόρπιο ποικιλία τουρκικών γλυκών, όπως κυδώνι και μπακλαβάς με φυστίκι