Πώς θα φάτε το Πάσχα χωρίς να πάρετε κιλά

14:32 30/4/2016 - Πηγή: altsantiri

Είναι γεγονός ότι μετά από 40 μέρες -ή ακόμη και λιγότερες- αποχής από το κρέας και ενδεχομένως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η επιστροφή στην καθημερινή διατροφή, που περνάει μέσα από μία έκρηξη φαγητού τις γιορτινές ημέρες, είναι ιδιαιτέρως δύσκολη.

Το Μεγάλο Σάββατο με την επιστροφή από τις εκκλησιές στα σπίτια μας, αρχίζουν και τα διατροφικά ολισθήματα τα οποία συνεχίζονται μέχρι και την Δευτέρα του Πάσχα. Αποτέλεσμα

αυτής της κατάστασης είναι η πρόσληψη κατά μέσο όρο 1-2 κιλών», αναφέρεται χαρακτηριστικά στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, ο οποίος έλαβε την πρωτοβουλία να αναρτήσει μια σειρά από χρήσιμες συμβουλές προς τους καταναλωτές. Διατροφικές συμβουλές που θα μπορούσαν να συμβάλλουν στην προσπάθεια αποφυγής πρόσληψης βάρους.

Έτσι λοιπόν σύμφωνα με τον Οργανισμό Κεντρικών Αγορών και Αλιείας:

– To μεσημέρι του Μεγάλου Σάββατου και στo πλαίσιo της νηστείας μπορείτε να καταναλώσετε μια μερίδα λαδερού φαγητού (π.χ. φασολάκια, αγκινάρες κ.λπ.), ενώ το βράδυ μπορείτε να προτιμήσετε μαγειρίτσα, αντί για τηγανιτή συκωταριά

– Μια καλή λύση όσον αφορά τα κουλουράκια και το τσουρέκι, είναι να τα εντάξετε στο πρωινό σας γεύμα μαζί με ένα ποτήρι ημιαποβουτυρωμένου γάλατος

– Αναφορικά με το κρέας, προτιμήστε το κατσίκι από το αρνί, επιλέξτε τα πιο άπαχα τμήματα του ζώου (όπως η σέλα και το μπούτι) και προσπαθήστε όσο μπορείτε να αποφύγετε την κατανάλωσης πέτσας. Να καταναλώνετε το αρνί με μέτρο, διότι το κρέας του περιέχει διπλάσιο λίπος απ' όσο το μοσχαρίσιο και λίγο περισσότερο από το χοιρινό.

– Η ύπαρξη της σαλάτας στο μεσημεριανό γεύμα θεωρείται απαραίτητη, καθώς τα λαχανικά επιφέρουν γρηγορότερα τον κορεσμό με αποτέλεσμα να τρώμε μικρότερες ποσότητες.

– Αν θέλετε να γλυκαθείτε μπορείτε να επιλέξετε κάποιο απλό παγωτό (χωρίς σιρόπια και ξηρούς καρπούς), καθώς είναι από τα επιδόρπια με τις λιγότερες θερμίδες και ταυτόχρονα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά.

– Η κατανάλωση του αλκοόλ θα πρέπει να γίνεται με μέτρο (2-3 ποτά την ημέρα), γιατί το αλκοόλ αποδίδει αρκετές θερμίδες.

– Το βράδυ κάντε ένα ελαφρύ γεύμα, όπως είναι το γιαούρτι με φρούτα, σαλάτα με άπαχο κρέας ή άπαχο τυρί, μια καταπραϋντική χορτόσουπα, σαλάτα με δύο αυγά βραστά

– Ποτέ μην ξεχνάτε ότι η φυσική δραστηριότητα βοηθάει στην διατήρηση του βάρους, αφήστε τα μηχανάκια στην άκρη και γυρίστε εσείς τη σούβλα, χορέψτε με τους φίλους σας και τους συγγενείς σας και το απογευματάκι κάντε έναν περίπατο στην εξοχή.