Δανία: Ανακαλούνται επιδόρπια γάλακτος ARLA λόγω μούχλας

19:39 9/12/2024 - Πηγή: Dikaiologitika

Η μούχλα είναι άκρως επικίνδυνη για τα τρόφιμα για αυτό και αποφασίστηκε η ανάκληση.

Ανακαλούνται από τα ράφια των σούπερ μάρκετ στη Δανία γνωστά επιδόρπια γάλακτος ARLA καθώς όπως διαπιστώθηκε το προϊόν ενδέχεται να περιέχει μούχλα. Η ανάκληση του προιόντος επιβάλλεται γιατί η μούχλα τα καθιστά ακατάλληλα για κατανάλωση.

Ποια τρόφιμα ανακαλούνται

PROTINO Επιδόρπιο με βάση το γάλα μήλο/κανέλα
Περιεκτικότητα: 80 g
Ημερομηνία παραγωγής: 8 Νοεμβρίου 2024
Ημερομηνία ανάλωσης: 23 Δεκεμβρίου

2024

PROTINO Γλυκό με βάση το γάλα με ραβέντι/βανίλια
Περιεκτικότητα: 80 g
Ημερομηνία παραγωγής: 8 Νοεμβρίου 2024
Ημερομηνία λήξης: 23 Δεκεμβρίου 2024

Γιατί ανακαλείται το προϊόν

Τα προϊόντα ανακαλούνται επειδή έχουν προσβληθεί από μύκητες μούχλας.. Η περιεκτικότητα σε μούχλα καθιστά το προϊόν ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση. Εάν έχετε το προϊόν, θα πρέπει να το απορρίψετε ή να το επιστρέψετε στο κατάστημα από όπου το αγοράσατε.

Μούχλα: Τι θα συμβεί αν φάτε κατά λάθος – Ποιοι κίνδυνοι εγκυμονούν

Είναι ασφαλές να απομακρύνουμε το εμφανώς αλλοιωμένο μέρος και να καταναλώσουμε το υπόλοιπο προϊόν; Είναι ελάχιστες οι περιπτώσεις που μπορούμε να καταναλώσουμε με ασφάλεια ένα τρόφιμο που έχει αλλοιωθεί λόγω μούχλας. Όταν υπάρχει στην επιφάνεια ενός τροφίμου μούχλα, κατά πάσα πιθανότητα η αλλοίωση έχει προχωρήσει βαθιά, ακόμη και σε μέρη του τροφίμου που μοιάζουν να είναι εντάξει.

Οι κίνδυνοι για την υγεία από τέτοιου είδους έκθεση είναι αρκετοί. Η μούχλα παράγει ουσίες που ονομάζονται μυκοτοξίνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν αναπνευστικά προβλήματα, γαστρεντερικές επιπλοκές, αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού ή αλλεργική αντίδραση. Μία από αυτές τις μυκοτοξίνες, η αφλατοξίνη, μπορεί να έχει ακόμη και καρκινογόνο δράση.

Πρέπει να εντοπίζουμε τη μούχλα μόνο από την όψη των τροφίμων και ποτέ μυρίζοντας τα τρόφιμα, καθώς με την εισπνοή μπορεί να εισχωρήσουν στον οργανισμό σπόρια μούχλας. Αν δεν είστε σίγουροι ότι πράγματι έχει πιάσει μούχλα ένα τρόφιμο, δράστε βάσει κοινής λογικής. Εάν το τρόφιμο δεν έχει τη συνήθη όψη και κυρίως αν μοιάζει σαν να είναι βρεγμένο, καλό θα είναι να το πετάξετε.

Εξαιρέσεις

Σκληρά τυριά όπως η παρμεζάνα, το τσένταρ και το ελβετικό κίτρινο τυρί είναι ασφαλή προς κατανάλωση ακόμη κι αν στην επιφάνειά τους έχουν εμφανιστεί τα πρώτα σημάδια μούχλας. Στην περίπτωση αυτή, η μούχλα συνήθως δεν εισχωρεί βαθιά στο προϊόν.

Δεν πρέπει όμως να ξύσετε τη μούχλα πριν φάτε το τυρί, καθώς η πρακτική αυτή μπορεί να οδηγήσει να εξαπλωθούν σπόρια στον αέρα, στις επιφάνειες της κουζίνας ή σε άλλα τρόφιμα. Θα πρέπει να κόψετε το αλλοιωμένο κομμάτι τυριού σε βάθος 2,5 περίπου εκατοστών πριν καταναλώσετε το τυρί.

Το ίδιο ισχύει και για σκληρά αλλαντικά, όπως το σαλάμι ή το καπνιστό ζαμπόν. Και στην περίπτωση αυτή, δύσκολα η μούχλα που βρίσκεται στην επιφάνεια περνά στα υπόλοιπα μέρη του προϊόντος. Θα πρέπει να πετάξετε τα αλλοιωμένα μέρη κατευθείαν στα σκουπίδια και όχι στο νεροχύτη, ώστε να αποφύγετε την εξάπλωση των σπορίων.

#ΑΝΑΚΑΛΟΥΝΤΑΙ #ΑΝΑΚΛΗΣΗ #ΔΑΝΙΑ #ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ #ΜΟΥΧΛΑ