Έτσι θα μαγειρέψεις σωστά το μπρόκολο για να «αρπάξεις» όλα τα θρεπτικά συστατικά του

07:51 31/12/2022 - Πηγή: Dikaiologitika

Το παρεξηγημένο λόγω της έντονης μυρωδιάς μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό, που δίνει γεύση αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας.

Το μπρόκολο βρίσκεται στη λίστα με τα σταυρανθή λαχανικά, τα οποία περιλαμβάνον θρεπτικές ιδιότητες. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν το λάχανο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Η συμπερίληψη περισσότερων από αυτά στη διατροφή σου συνδέεται με μια σειρά από οφέλη, όπως η μείωση της φλεγμονής και η προστασία από τον καρκίνο, σύμφωνα με την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας.

Μιλώντας στο livestrong.com, ο επιστήμονας William

Li, MD και πρόεδρος του Ιδρύματος Angiogenesis εξηγεί για τα οφέλη του μπρόκολου στην υγεία.

Θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα Το 1/2 φλιτζάνι μπρόκολο περιέχει: Θερμίδες: 15 Λίπος: 0 γραμμάρια Υδατάνθρακες: 3 γραμμάρια Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο

Γιατί το μπρόκολο κάνει καλό στον εγκέφαλο. Διαβάστε αναλυτικά στο TheIssue.gr

#ΜΠΡΟΚΟΛΟ #ΛΑΧΑΝΙΚΑ