Γαλλία: Συναγερμός και ανάκληση για νοθευμένο ελαιόλαδο

12:41 21/11/2024 - Πηγή: Dikaiologitika

Η νοθεία στο ελαιόλαδο συνήθως γίνεται με ανάμιξη καλής ποιότητας λαδιού με ένα κακής ή με άλλο φυτικό έλαιο.

Οι γαλλικές Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων ανακαλούν από τα ράφια των σούπερ μάρκετ και των παντοπωλείων ελαιόλαδο καθώς μετά από σχετικούς ελέγχους διαπιστώθηκε ότι είναι νοθευμένο.

Σύμφωνα με την σχετική ανακοίνωση που εκδόθηκε, ανακαλείται το ελαιόλαδο Egetad με αριθμό παρτίδας 51271125 και ημερομηνία λήξης 27 Νοεμβρίου 2025 καθώς οι σχετικοί έλεγχοι ποιότητας «έδειξαν» ότι υπάρχει νόθευση με ορυκτέλαιο.

Νοθευμένο ελαιόλαδο είναι το ελαιόλαδο στο οποίο έχουν

χρησιμοποιηθεί προσμίξεις άλλων ελαίων κατώτερης ποιότητας ή νερό ή ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν κίνδυνο της υγείας και εμπεριέχει την εξαπάτηση του καταναλωτή, είτε ως προς την ποιότητα, είτε ως προς την σχέση τιμής-ποιότητας.

Ελαιόλαδο: Ο τρόπος για να ξεχωρίσετε το νοθευμένο λάδι – Τι πρέπει να προσέχετε

Η νόθευση γίνεται συνήθως με σπορέλαιο β’ κατηγορίας και φυσικά χρωστικά ώστε να αλλοιώνεται το χρώμα και η ποικιλότητα και να ξεγελά εύκολα το μάτι. Μεγαλύτερο φόβο για νοθεία έχει συνήθως το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Είναι το καλύτερο ποιοτικά, αλλά και το πιο ακριβό, οπότε έχει περισσότερες πιθανότητες να αναμιχθεί με άλλα λάδια.

Πώς μπορώ να αντιληφθώ τη νοθεία στο ελαιόλαδο

Η πρώτη και βασικότερη ένδειξη για νοθεία στο ελαιόλαδο αποτελεί το χρώμα και η γεύση του ελαίου. Το χρώμα του ελαιολάδου είναι χαρακτηριστικό, και ανάλογα με την ποικιλία του μπορεί να είναι από ανοιχτό έως σκούρο πράσινο. Η σημαντικότερη όμως ένδειξη είναι η γεύση και το άρωμα. Τα νοθευμένα έλαια με σπορέλαια έχουν συνήθως οσμή τηγανητής πατάτας, ειδικά όταν η νοθεία έγινε με ηλιέλαιο. Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο έχει χαρακτηριστική φρουτώδη οσμή ελιάς, ενώ η γεύση του είναι συνήθως πικρή ή πικάντικη ανάλογα με την ποιότητά του.

Το κόλπο του…ψυγείου για την αποφυγή νοθείας

Ένας άλλος τρόπος για να διαπιστώσει κανείς αν όντως έχει μπροστά του έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι το γνωστό κόλπο με το ψυγείο. Αν βάλουμε στο ψυγείο ένα ελαιόλαδο αυτό που δεν είναι νοθευμένο θα παγώσει. Εάν είναι νοθευμένο μάλλον δεν θα παγώσει.

#ΓΑΛΛΙΑ #ΑΝΑΚΑΛΕΙΤΑΙ #ΑΝΑΚΛΗΣΗ #ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ #ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ #ΝΟΘΕΙΑ