Κάστανα: Ο «θαυματουργός» ξηρός καρπός και τα 5 οφέλη για την υγεία
Τα κάστανα είναι ένας ξηρός καρπός, που τον συνιστούν οι περισσότεροι διατροφολόγοι. Δείτε τα οφέλη τους.
Σύμφωνα με το healthstat, οι καστανιές είναι βρώσιμος καρπός από δέντρα που ανήκουν στην ίδια οικογένεια με την οξιά. Βοτανικά, οι περισσότεροι ξηροί καρποί είναι οι σπόροι ενός καρπού, ενώ οι πραγματικοί ξηροί καρποί,
Η εποχή τους, είναι συνήθως από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο. Σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς δέντρων, τα κάστανα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λάδι και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.
Οφέλη για την υγείαΚαλή πηγή αντιοξειδωτικών
Μπορούν να υποστηρίξουν την καλή λειτουργία της καρδιάς
Υψηλά σε φυτικές ίνες
Μπορούν να βελτιώσουν τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα
Μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση βάρους
Μια μερίδα 100 g κάστανα (ωμά) παρέχει:
170 kcal / 719 kj
2,0 g πρωτεΐνη
2,7 g λίπος
36,6 g υδατάνθρακες
7,0 g ζάχαρη
500 mg κάλιο
5,5 g φυτικές ίνες
Είναι καλή πηγή αντιοξειδωτικών
Τα κάστανα περιέχουν μια σειρά από προστατευτικά αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη C και τα καροτενοειδή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, καθώς και διάφορες φυτικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων των πολυφαινολών, του γαλλικού οξέος και των τανινών.
Αυτά προστατεύουν τα κύτταρα από τη βλάβη που προκαλείται από μια διαδικασία που ονομάζεται οξείδωση και με αυτόν τον τρόπο συμβάλλουν στην προστασία από χρόνιες ασθένειες.
Υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς
Τα κάστανα είναι μια χρήσιμη πηγή καλίου, το οποίο είναι σημαντικό για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Όντας πηγή πολυφαινολών, συμπεριλαμβανομένου του γαλλικού και του ελλαγικού οξέος, τα κάστανα μπορεί να προστατεύουν την καρδιά από οξειδωτική βλάβη.
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Τα κάστανα είναι μια χρήσιμη πηγή φυτικών ινών, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Οι φυτικές ίνες λειτουργούν επίσης ως πρεβιοτικά, τροφοδοτώντας τα βακτήρια που ζουν στο έντερο και με τη σειρά τους συμβάλλουν στη διατήρηση ενός υγιούς περιβάλλοντος στο έντερο.
Βελτιώνουν τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα
Αν και τα κάστανα παρέχουν περισσότερους υδατάνθρακες από άλλους ξηρούς καρπούς, οι πρόσθετες φυτικές ίνες που περιέχουν είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα.
Επιπλέον, τα προστατευτικά αντιοξειδωτικά που περιέχουν, το γαλλικό και το ελλαγικό οξύ, φαίνεται να βελτιώνουν την ανταπόκριση των κυττάρων μας στην ορμόνη του σακχάρου στο αίμα, την ινσουλίνη, η οποία κάνει τον συνολικό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα πιο αποτελεσματικό.
Βοηθούν στη διαχείριση βάρους
Με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, τα κάστανα βοηθούν στη μείωση της υπερφαγίας και ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι ότι έχουν χαμηλότερα λιπαρά και θερμίδες από άλλους ξηρούς καρπούς.
Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η προσθήκη κάστανου στη διατροφή μπορεί να μειώσει τη συσσώρευση λίπους στην κοιλιά. Ωστόσο, αν και τα στοιχεία φαίνονται πολλά υποσχόμενα, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για τη σωστή διαχείριση βάρους.
Είναι τα κάστανα ασφαλή για όλους;
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στα κάστανα παρά το γεγονός ότι μπορεί να καταναλώνουν χωρίς κανένα πρόβλημα, τόσο τα φιστίκια όσο και άλλους ξηρούς καρπούς.
#ΚΑΣΤΑΝΑ #ΞΗΡΟΣ_ΚΑΡΠΟΣ- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βιβλική καταστροφή στην Ισπανία: Τουλάχιστον 51 νεκροί από τις πλημμύρες – Άγνωστος ο αριθμός των αγνοουμένων
- Χάος στην Ισπανία μετά τις σαρωτικές πλημμύρες: Τουλάχιστον 51 νεκροί, πολλοί αγνοούμενοι - Τρομακτικές εικόνες
- «Η Μαρινέλλα παλεύει για μία ποιότητα ζωής, γίνεται προσπάθεια από την κόρη της να μεταφερθεί στο εξωτερικό»
- Το ελληνικό χωριό, όπου οι γυναίκες ήταν από τις πρώτες που φόρεσαν ευρωπαϊκά ρούχα
- Εισαγωγέας… χιλιάδων “μαϊμού” υποδημάτων συνελήφθη στην Αμαλιάδα
- Η ιστορία μίας γυναίκας που πήγε στο Dragons' Den και ανακάλυψε ότι ο γιος της έχει ετεροθαλή αδελφή
- Κονσέρβες τόνου: Τι λέει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ για την μόλυνση με υδράργυρο
- Επίδομα θέρμανσης: Πότε ανοίγει η πλατφόρμα myΘέρμανση - Ποιοι είναι οι δικαιούχοι
- Ιωάννα Παλιοσπύρου: Ταξίδεψε στην Καππαδοκία
- «Ακυρώνονται» όλες οι επιδοτήσεις ανακαίνισης σπιτιού - Ραγδαίες εξελίξεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dikaiologitika
- Επιδοτήσεις έως 44.000 ευρώ για νέους αγρότες
- Κάστανα: Ο «θαυματουργός» ξηρός καρπός και τα 5 οφέλη για την υγεία
- Ισπανία: Νεκρούς και σπίτια κάτω από το νερό άφησε η «κρύα σταγόνα» στη Βαλένθια
- Η μέρα που «κλείδωσε» το κρύο, έρχονται βροχές τον Νοέμβριο
- Πλήγμα για την Washington Post: Περισσότεροι από 250.000 αναγνώστες ακύρωσαν τη συνδρομή τους
- Λάκης Λαζόπουλος: Στους Δέκα Μικρούς Μήτσους, έπαθα σωματικό Αλτζχάιμερ
- Έρχεται το τέλος στις ψηφιακές οθόνες των αυτοκινήτων
- Γλυφάδα: Συνελήφθησαν 8 - Αντιμετωπίζουν κατηγορίες για βαριά σωματική βλάβη
- Ούτε διάψευση από τον Πέτρο Παππά!
- Φίλιππος Ρούσσος: Αυτόπτες μάρτυρες «έπιασαν» τον οδηγό του φορτηγού
- Τελευταία Νέα Dikaiologitika
- Κάστανα: Ο «θαυματουργός» ξηρός καρπός και τα 5 οφέλη για την υγεία
- Ούτε διάψευση από τον Πέτρο Παππά!
- Επιδοτήσεις έως 44.000 ευρώ για νέους αγρότες
- Ώστε «κρύφτηκε ο Ράμα από τον Μπελέρη»;
- Φίλιππος Ρούσσος: Αυτόπτες μάρτυρες «έπιασαν» τον οδηγό του φορτηγού
- Γλυφάδα: Συνελήφθησαν 8 - Αντιμετωπίζουν κατηγορίες για βαριά σωματική βλάβη
- Έρχεται το τέλος στις ψηφιακές οθόνες των αυτοκινήτων
- «Ελεύθερα» το αλκοόλ σε ανήλικους στα κλαμπ απουσία ελέγχων
- Κωνσταντίνος Δρούλιας: «Ο Περρής πήγε στον Λιάγκα, που κάποτε είχε πει για εκείνον ότι έκανε καραγκιοζιλίκια»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Διατροφικό σκάνδαλο με κονσέρβες τόνου: Δεν υπάρχει κίνδυνος λέει ο ΕΦΕΤ - Μέτρα ζητούν οργανώσεις
- Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης: Λιποθύμησε κάποιος μπροστά μου και με κοίταγαν όλοι - Τους είπα, «κάνω τον γιατρό, δεν είμαι»
- Τρίζει η καρέκλα του «golden boy» του Covid
- «Χαμένη» η Ρωσία από την ισραηλινή επίθεση στο Ιράν
- Πλουσιότερος άνθρωπος στην Κίνα ο ιδρυτής του TikTok
- Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες αντιψυχωσικού φαρμάκου
- «Joker: Folie à Deux»: Ο Quentin Tarantino αποθέωσε την ταινία του Todd Phillips – «Πραγματικά μου άρεσε πολύ»
- Αυτό είναι το πρώτο αγροτικό αυτοκίνητο της KIA