Μποτρίνι: Η µαγειρική δεν είναι "χτυπάω τατουάζ, παίρνω ένα µαχαίρι και τα έµαθα όλα"
Ο Ελληνοϊταλός µάγειρας µε το ένα αστέρι Michelin, Έκτορας Μποτρίνι, είναι ο φόβος και ο τρόµος των σεφ που συµµετέχουν στο µαγειρικό ριάλιτι «Hell’ s Kitchen» του ΑΝΤ1.
Ο γνωστός σεφ αποκαλύπτει στη Real γιατί είναι τόσο αυστηρός, πώς βαθµολογεί ο ίδιος τον εαυτό του και γιατί δεν
«∆εν ψάχνω καλά παιδιά, ψάχνω καλούς µάγειρες. Ένας σεφ πρέπει να έχει γνώσεις, ήθος, οµαδικότητα και να είναι καθαρός στη δουλειά του. Η µαγειρική δεν είναι “χτυπάω ένα τατουάζ, παίρνω ένα µαχαίρι και τα έµαθα όλα”. Χρειάζεται πολλά χρόνια εµπειρίας. Από την πρώτη ηµέρα που µπήκαν τα παιδιά στο εστιατόριο, τους ρώτησα µε πόσο βαθµολογούν τον εαυτό τους και κάποιοι µου είπαν 8 και 9, µε άριστα το 10. Εγώ βαθµολογώ τον εαυτό µου µε 5 και έχω ως πρότυπο τον πατέρα µου και διάφορους ανθρώπους που µαγείρεψα µαζί τους και ήταν ιδιοφυΐες στον τοµέα τους. Ο πατέρας µου, που πέθανε πριν από δύο χρόνια, συνήθιζε να λέει πως ήταν σε µια κουζίνα 60 χρόνια και αυτό που ήξερε ήταν µηδέν. Τους είπα λοιπόν να χαµηλώσουν τα λειριά τους, γιατί έχουν πολύ δρόµο ακόµα να διανύσουν».
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ταρίχευσαν από λάθος ζωντανή κοπέλα σε νοσοκομείο
- Σοκ: Συνελήφθη ο γιος πασίγνωστου ηθοποιού για ναρκωτικά!
- Το κορίτσι-σύμβολο των 23.000 νεκρών που πέθανε σε ζωντανή μετάδοση - Η ιστορία της 13χρονης πίσω απο τη φωτογραφία που βραβεύτηκε και συγκλονίζει
- «Είναι ο αδερφός μου και πάμε σε… πόλεμο»
- Τα συλλυπητήρια του Αλ. Τσίπρα για τον θάνατο του Β. Παυλίδη
- Ξεκαρδιστικό βίντεο: Το αρνί το... 'σκασε!
- Τη Θεία Κοινωνία έλαβαν οι δύο Έλληνες στρατιωτικοί - Ρίγη συγκίνησης στη συνάντηση με τον Μητροπολίτη Αδριανουπόλεως
- Τροχαίο δυστύχημα με έναν νεκρό στα τούνελ της Κακιάς Σκάλας
- Κουτάβι έχει τα αυτιά του Μίκυ Μάους και έχει τρελάνει το διαδίκτυο (εικόνες)
- Γιατί στην Ελλάδα το «@» το λέμε «παπάκι»;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Βίκυ Χατζηβασιλείου: Το VIDEO που πόσταρε από την Ανάσταση
- Μαρία Ελένη Λυκουρέζου: Δεν ντρεπόμαστε για τίποτα, δεν ντρέπομαι για τον πατέρα μου
- Έτσι θα ρίξετε την πίεση χωρίς φάρμακα
- Τόνι Σφήνος: Βόλτα στη Γλυφάδα με την εγκυμονούσα σύζυγό του (ΦΩΤΟ)
- Γεύμα στους ξένους παρέθεσε η διοίκηση της ΚΑΕ Άρης
- Κράτησαν θέση στους δύο Έλληνες στρατιωτικούς σε εκκλησία της Κεφαλονιάς (ΦΩΤΟ)
- Μαγνήτισε τα βλέμματα η Ευαγγελία Πλατανιώτη με το αργό της τσιφτετέλι (VIDEO)
- Συνθετικά καύσιμα θέλει η Porsche
- Βελτιώθηκε το κλίμα στην ελληνική αγορά Πληροφορικής
- Τουρκία: Η ΕΕ να καταδικάσει τον "πολιτικό κωμικό" Καμμένο
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Μποτρίνι: Η µαγειρική δεν είναι "χτυπάω τατουάζ, παίρνω ένα µαχαίρι και τα έµαθα όλα"
- Λίμπερμαν: Δεν υπάρχουν αθώοι στην Γάζα
- Το μήνυμα του Αλ. Τσίπρα από την Τήλο: Μπορούμε να είμαστε πιο αισιόδοξοι
- Βλαδίμηρος Κυριακίδης: Προτίθεμαι να συνεχίσω τη Μουρμούρα και για δέκα χρόνια
- Έτσι θα ρίξετε την πίεση χωρίς φάρμακα
- O Τραμπ καλεί την Κίνα να άρει τα εμπορικά εμπόδια
- Τόνι Σφήνος: Βόλτα στη Γλυφάδα με την εγκυμονούσα σύζυγό του (ΦΩΤΟ)
- Το μήνυμα του Αλέξη Τσίπρα για την απώλεια του σκιτσογράφου Β.Παυλίδη
- Βελτιώθηκε το κλίμα στην ελληνική αγορά Πληροφορικής
- Βουλευτικές στην Ουγγαρία: Η υψηλότερη συμμετοχή από το 2002
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συρία: Αποχωρεί η ανταρτική οργάνωση Τζάις αλ-Ισλάμ από την ανατολική Γούτα
- Σε κατάσταση σοκ το Μίνστερ
- Πώς να εξαφανίσετε γρήγορα τα υπολείμματα από λάδι
- Σεισμός πριν λίγο στο Ιόνιο
- Συρία: Επιτεύχθηκε συμφωνία για την αποχώρηση της οργάνωσης Τζάις αλ-Ισλάμ από την Γούτα
- Στίβος: Νικητής για δεύτερη διαδοχική χρονιά ο Πολ Λονιανγκάτα στο Παρίσι
- Καναδάς: Τα τραγικά θύματα της ομάδας χόκεϊ - Χέρι χέρι οι τραυματίες στο νοσοκομείο
- Ο ΟΗΕ ζητά τη λήξη των εχθροπραξιών στην Ντούμα της Συρίας
- Σε κρίσιμη κατάσταση 35χρονος με ιλαρά στην Κρήτη
- Ο Τραμπ απειλεί με αντίποινα για την επίθεση με χημικά στη Συρία – «Το ζώο Άσαντ θα πληρώσει»
