Οι "αθώες" τροφές που αυξάνουν τους δείκτες φλεγμονής
Έρευνες συνδέουν τον τρόπο ζωής και τη διατροφή με τη φλεγμονή και την προδιάθεση για εμφάνιση πολλών ασθενειών.
Η ανάπτυξη φλεγμονής στο σώμα συνδέεται με σοβαρές ασθένειες όπως οι καρδιοπάθειες, το Αλτσχάιμερ και ο καρκίνος.
Η χρόνια φλεγμονή στον οργανισμό εμποδίζει το ανοσοποιητικό σύστημα να τον προστατεύει από τα μη υγιή κύτταρα και κατά συνέπεια να θεραπευτεί από τις ασθένειες.
Οι τροφές που προάγουν τη φλεγμονή περιλαμβάνουν όσες
Υπάρχουν όμως και τροφές που ενώ είναι φαινομενικά αθώες μπορεί να συμβάλλουν στην ανάπτυξη φλεγμονής.
Δείτε παρακάτω ποιες είναι, σύμφωνα με το onmed.gr:
Αγαύη: Η αγαύη εξελίσσεται στο πιο δημοφιλές γλυκαντικό των τελευταίων ετών, πολλοί παραβλέπουν ωστόσο ότι αποτελείται κατά 90% από φρουκτόζη. Η ζάχαρη καταστέλλει τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων, κάνοντάς μας πιο επιρρεπείς σε μολυσματικές ασθένειες όπως η γρίπη και οι ιώσεις αλλά και ο καρκίνος. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση γλυκαντικών αποδυναμώνει τις ίνες του κολλαγόνου και κάνει το δέρμα πιο ευάλωτο στις βλάβες που προκαλεί ο ήλιος, δηλαδή ρυτίδες και χαλάρωση.
Παγωμένο γιαούρτι: Το παγωμένο γιαούρτι (frozen yogurt) βασίζεται σε δύο συστατικά που ενοχοποιούνται για φλεγμονή: τη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά. Το γάλα ανεβάζει τα επίπεδα της ινσουλίνης και τις ανδρικές ορμόνες και αποτελεί κοινό αλλεργιογόνο παράγοντα, που μπορεί να προκαλέσει φλεγμονώδεις αντιδράσεις. Πολλά τέτοια προϊόντα περιέχουν επίσης καζεΐνη, την πρωτεΐνη που υπάρχει στα γαλακτοκομικά και αυξάνει τα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα.
Κριθάρι και σίκαλη: Αυτοί οι υγιεινοί σπόροι δεν προκαλούν την ίδια ζημιά με τη ζάχαρη και τους άλλους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, μπορεί όμως να συμβάλουν στην πρόσκληση φλεγμονής σε όσους έχουν ευαισθησία στη γλουτένη. Ειδικά για όσους πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη, τη γνωστή κοιλιοκάκη, η κατανάλωση κριθαριού και σίκαλης (που περιέχεται σε τρόφιμα αλλά και αλκοολούχα ποτά, όπως η μπύρα, μπορεί να πυροδοτήσουν τη φλεγμονή.
Υποκατάστατο κρέατος (σεϊτάν): Ιδιαίτερα αγαπητό από τους χορτοφάγους, το seitan είναι ένα υποκατάστατο κρέατος, το οποίο φτιάχνεται από σιτάρι και ειδικότερα από τη γλουτένη του σιταριού και νερό. Όταν μαγειρεύεται, η όψη και η υφή του μοιάζει εκπληκτικά με κρέας, γι’ αυτό και το υποκαθιστά με επιτυχία, ενώ είναι πλούσιο και σε πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη σε όσους απέχουν από το κρέας. Η κατανάλωση σεϊτάν είναι απαγορευτική για όσους παρουσιάζουν δυσανεξία στη γλουτένη, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δυσκοιλιότητα, φούσκωμα κλπ.
Φιστίκια: Τα φιστίκια αποτελούν κοινό αλλεργιογόνο παράγοντα και μπορούν να πυροδοτήσουν φλεγμονώδη αντίδραση στον οργανισμό. Είναι επίσης ιδιαίτερα ευάλωτα στους μύκητες. Αν θέλετε να φάτε ξηρούς καρπούς, προτιμήστε τα αμύγδαλα ή άλλους καρπούς με κέλυφος.
Μείγματα καρυκευμάτων: Μπορεί να δίνουν γεύση στα φαγητά, αλλά τις περισσότερες φορές περιέχουν τεχνητές χρωστικές ουσίες που μπορεί να διαταράξουν τη λειτουργία των ορμονών και να οδηγήσουν σε φλεγμονή, καθώς και ζάχαρη. Προτιμήστε λοιπόν μεμονωμένα μπαχαρικά όμως το κόκκινο πιπέρι, το καθαρό αλάτι ή το μηλόξυδο.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νεκρός σε τροχαίο ο γνωστός επιχειρηματίας Θεόδωρος Νιτσιάκος
- ΣΟΚ: Σκύλος κατακρεούργησε γυναίκα - Την βρήκαν νεκρή σε πάρκο
- Μαρίνα Πατούλη: Πως έμοιαζε πριν αρκετά χρόνια;
- Αθεόφοβος Γερμανός πυροβολούσε εικόνες σε παρεκκλήσια της Θάσου
- Δολοφονία Σουλεϊμανί: Αποκάλυψη - «βόμβα» για τις ΗΠΑ
- Χαμός με το Megxit: Γιατί αποκαλούν υποκριτές τον Χάρι και την Μέγκαν
- Τουρκικός στρατός: Αυτός είναι ο χάρτης με τις δυνάμεις της Άγκυρας ανά την υφήλιο
- Δυτική Αττική: Εξαρθρώθηκε η σπείρα που «έστηνε καρτέρι» στα ATM - Επτά συλλήψεις
- Έπιασε τη σύζυγό του να τον απατάει με φίλο του, από βίντεο στα social media
- Νεκρός σε τροχαίο ο γνωστός επιχειρηματίας Θεόδωρος Νιτσιάκος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Αμερικανός αξιωματούχος: Πιο αποτελεσματικές οι κυρώσεις από την Πυρηνική Συμφωνία με το Ιράν
- Ο ΠΑΟΚ βοηθάει τον μικρό Άγγελο
- Επιτακτική η ενίσχυση της Ελλάδας με οπλικά συστήματα, πυρομαχικά και στρατιώτες
- Νέα παρέμβαση αντιεξουσιαστών σε δύο καταστήματα "Γερμανός" στην Τσιμισκή
- Στους δρόμους οπαδοί στην Βουλγαρία: Ζητούν δικαιοσύνη για τον Τόσκο
- Οι "αθώες" τροφές που αυξάνουν τους δείκτες φλεγμονής
- Παπαντωνίου: Δεν είμαστε φαβορί στο ματς με τον ΠΑΟΚ
- Δούκισσα Νομικού: Μου λείπει η αθωότητα και αλήθεια…
- Πέθανε ο Harry Hains, ηθοποιός του "American Horror Story"
- Βάσω Λασκαράκη: Δεν θέλω να με ρωτάνε γιατί στενοχωριέμαι
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Οι "αθώες" τροφές που αυξάνουν τους δείκτες φλεγμονής
- Ελληνικό All Star Game... α λα ΝΒΑ με αρχηγούς και live επιλογή παικτών
- Τραμπ: Το Ιράν είχε στοχοθετήσει τέσσερις αμερικανικές πρεσβείες
- Νίκος Μουτσινάς: Η ηλικία που αναγράφεται στη σελίδα της Wikipedia και το... επικό σχόλιό του (ΦΩΤΟ)
- Πέθανε ο Harry Hains, ηθοποιός του "American Horror Story"
- Παπαντωνίου: Δεν είμαστε φαβορί στο ματς με τον ΠΑΟΚ
- Συνελήφθη 46χρονη που έκλεψε από δημόσιο κτίριο
- Δρομέας κλωτσάει σκύλο που πετάχτηκε μπροστά του κατά τη διάρκεια αγώνα δρόμου (VIDEO)
- Το Ιράν θα κάνει αύριο ανακοινώσεις για το ουκρανικό αεροσκάφος
- Κύπελλο Ελλάδας: Οι διαιτητές των αγώνων ρεβάνς για τη φάση των "16"
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η αλλαγή θα έρθει όταν πάρεις τα κλειδιά της ζωής στα χέρια σου
- Νεκρός ο γνωστός επιχειρηματίας Θεόδωρος Νιτσιάκος
- Πιθανή μια έκρηξη σουπερνόβα κοντά στη Γη! Τι προβληματίζει τους επιστήμονες
- Τραμπ: Το Ιράν σκόπευε να επιτεθεί σε τέσσερις πρεσβείες των ΗΠΑ
- Συνάντηση Δένδια - Σχοινά στις Βρυξέλλες: Ψηλά στην ατζέντα θέματα της ΕΕ
- Κιάτο: Σοκαριστικό τροχαίο – Αυτοκίνητο έπεσε σε υπόγειο γκαράζ [pics]
- Το στοίχημα του Ερντογάν στη Λιβύη και η συμφωνία με Πούτιν για εκεχειρία
- ΗΠΑ: Για ακραία καιρικά φαινόμενα το Σαββατοκύριακο προειδοποιούν οι μετεωρολόγοι
- ΗΠΑ: Βγαίνει στο σφυρί το First Folio του Σαίξπηρ, στη Νέα Υόρκη