Πόσες θερμίδες έχει ένα σουβλάκι και πόσες μια χωριάτικη σαλάτα;
Αν έπρεπε να διαλέξουμε ένα και μόνο είδος φαγητού για να το αναδείξουμε ως το “εθνικό” μας “fast food”, τότε το σουβλάκι θα έβγαινε πρώτο παμψηφεί. Επίσης, αν διαλέγαμε ένα είδος “εθνικής” σαλάτας, τότε αυτή θα ήταν η χωριάτικη.
Τι γίνεται λοιπόν όταν σουβλάκι και χωριάτικη σαλάτα συγκρούονται με διατροφικούς όρους; Ο διατροφολόγος Leslie Barrie από το Health.com κάνει τον... διαιτητή και βγάζει νικητή.
- Το σουβλάκι με γύρο και τζατζίκι έχει περίπου 760
- Η χωριάτικη έχει περίπου 460 θερμίδες με 28γρ λιπαρών (7γρ κορεσμένων λιπαρών), 5γρ ίνες και 18γρ υδατάνθρακες.
Από εκεί και πέρα, ο Barrie υποστηρίζει ότι ακόμα κι αν η χωριάτικη έχει πολλά λιπαρά από τη φέτα, τις ελιές και το ελαιόλαδο, είναι ως επί το πλείστον καλά λιπαρά και το γεύμα συνολικά εξακολουθεί να είναι χαμηλότερο σε λιπαρά και θερμίδες από ό,τι ένα σουβλάκι με γύρο.
Το κυριότερο διατροφικό μειονέκτημα του “πιτόγυρου” δεν είναι η πίτα ή το τζατζίκι. Είναι το ίδιο το κρέας. Είτε είναι χοιρινός, είτε όχι, ο γύρος έχει πάρα πολλά λιπαρά ανά 100γρ. Και αυτά τα λιπαρά δεν είναι “καλά” λιπαρά.
Επιπλέον, η χωριάτικη σαλάτα μπορεί να “υπερηφανεύεται” για περισσότερες φυτικές ίνες από τα λαχανικά, όπως τα κρεμμύδια και οι ντομάτες, που έχουν σημαντικές ποσότητες από βιταμίνες Α και C.
Τελικός νικητής λοιπόν είναι η χωριάτικη. Αλλά προσοχή: Αν μαζί με την χωριάτικη καταναλώσετε και 2-3 φέτες ψωμί (...κλασική ελληνική συνήθεια...) τότε η σύγκριση ακυρώνεται!
Επίσης, αν το σουβλάκι σας έχει αλάδωτη πίτα, καθαρό από λίπη κρέας (όσο είναι δυνατόν) και καθόλου σάλτσες κλπ, τότε συνολικά είναι ένα πλήρες γεύμα χωρίς τόσες πολλές θερμίδες.
Πηγή: iatropedia.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Γιώργος Παπαδάκης έγινε παππούς και το έμαθε στον «αέρα»
- Συντετριμμένος ο άνδρας που από το ψυγείο του ξεκίνησε η φωτιά στο Λονδίνο
- 3 συνδυασμοί τροφών που πρέπει να αποφεύγετε
- Εβαλε κρυφή κάμερα για να δει αν ο σύντροφός της την απατά και έπαθε... σοκ (video)
- Πόλεμος ΝΔ με την ΕΡΤ: Ζητούν την απομάκρυνση της Κατερίνας Ακριβοπούλου
- Παραιτήθηκε ο Λάμπης Ταγματάρχης από την ΕΡT
- «Δεν γυρίζει στην Ρεάλ ο Ρονάλντο»!
- Χώρισαν Σοϊλέδης - Χατζίδου
- Έξαλλος ο Γιαννακόπουλος επιτίθεται στον Μάντζαρη – «Αθέτησε συμφωνία με τον Παναθηναϊκό»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Πόσες θερμίδες έχει ένα σουβλάκι και πόσες μια χωριάτικη σαλάτα;
- Θεσσαλονίκη: Επιτέθηκαν σε 19χρονο στο Κορδελιό και του άρπαξαν λεφτά και κινητό
- Σύρος πρόσφυγας ο πρώτος νεκρός που αναγνωρίστηκε από τη φονική πυρκαγιά στο Λονδίνο
- Η ανακοίνωση του υπουργείου Υγείας για την 35χρονη που πέθανε λόγω επιπλοκών μετά τη γέννα
- Βόλος: Καταδικάστηκε 48χρονος Αλβανός που είχε ξυλοκοπήσει τη γυναίκα του
- Ταξίδεψε 5 χρόνια για να γνωρίσει τους 626 φίλους της στο Facebook (ΦΩΤΟ)
- Π. Σκουρλέτης: Νομοθετική παρέμβαση κατά της παράνομης οπλοκατοχής
- Λέσβος: Κανονικά από τη Δευτέρα οι Πανελλαδικές
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Πόσες θερμίδες έχει ένα σουβλάκι και πόσες μια χωριάτικη σαλάτα;
- Σύρος πρόσφυγας ο πρώτος νεκρός που αναγνωρίστηκε από τη φονική πυρκαγιά στο Λονδίνο
- Π. Σκουρλέτης: Νομοθετική παρέμβαση κατά της παράνομης οπλοκατοχής
- Λέσβος: Κανονικά από τη Δευτέρα οι Πανελλαδικές
- Αποθεραπεία και...Στανόγιεβιτς για Γλύκο (ΦΩΤΟ)
- Θεσσαλονίκη: Επιτέθηκαν σε 19χρονο στο Κορδελιό και του άρπαξαν λεφτά και κινητό
- Ταξίδεψε 5 χρόνια για να γνωρίσει τους 626 φίλους της στο Facebook (ΦΩΤΟ)
- Αλ. Τσίπρας: Πήραμε αυτό που ζητούσαμε, μια συμφωνία διεξόδου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στη δημοσιότητα τα στοιχεία των επικίνδυνων ληστών που δεν δίσταζαν να πυροβολήσουν | Photos
- "Μια συνάντηση ακόμη..." στο θέατρο Απόλλων
- Προκαταρκτική εξέταση για τις καταγγελίες του Σπίρτζη κατά σεισμολόγων
- Μυστήριο με τις επόμενες αποχωρήσεις του Survivor! Ο χρόνος πιέζει και θα…
- Λέσβος: Μη κατοικήσιμα τα περισσότερα σπίτια στη Λέσβο - Τι δείχνουν οι αυτοψίες
- Μητσοτάκης για Τσίπρα: "Να μην πανηγυρίζει, να μας ενημερώσει στη Βουλή"! [vid]
- Πάρκινσον: Παράγοντας κινδύνου από τα πιο κοινά φάρμακα για την χοληστερίνη!
- Γιούνκερ: Ο Χέλμουτ Κολ ήταν η ίδια η ουσία της Ευρώπης
- Σε ισχύ το Ψηφιακό Μητρώο Υποδομών
- Τον δάγκωσε φίδι-Πριν πεθάνει δάγκωσε αυτός την γυναίκα του!