4 συνδυασμοί τροφών που μας κάνουν καλό
Μπορούμε όταν συνδυάζουμε μια τροφή με μια άλλη να ωφελούμαστε περισσότερο διατροφικά; Η απάντηση είναι “ναι”!
Διαφορετικά συστατικά διαφορετικών τροφών μπορούν να δράσουν σε συνέργεια, συμπληρωματικά ή προστατευτικά, ωφελώντας τον οργανισμό μας. Ας δούμε 4 από αυτά τα πολύ ωφέλιμα ζευγάρια.
Φασόλια + πιπεριέςO σίδηρος που περιέχεται στις φυτικές τροφές δεν απορροφάται σε μεγάλο βαθμό. Η βιταμίνη C που υπάρχει στην πιπεριά (όπως και στα εσπεριδοειδή, στις ντομάτες και τα ακτινίδια), όμως, βοηθάει στην αύξηση της απορρόφησης του μη αιμικού σιδήρου που υπάρχει στα όσπρια.
Φακές
Ντομάτα + ελαιόλαδο
Οι ντομάτες και τα προϊόντα τους (π.χ. η σάλτσα) είναι πλούσια σε μια ουσία, το λυκοπένιο το οποίο έχει αντιοξειδωτική και ευεργετική δράση στο ανθρώπινο οργανισμό. Όταν το λυκοπένιο, που είναι λιποδιαλυτό, συνδυάζεται με ελαιόλαδο απορροφάται πολύ καλύτερα.
Κόκκινο κρέας + ρίγανηΗ προσθήκη ρίγανης στο κόκκινο κρέας μειώνει το σχηματισμό πιθανών καρκινογόνων ουσιών, που σχηματίζονται από το ψήσιμο του σε υψηλές θερμοκρασίες. Το συστατικό στο οποίο αποδίδεται αυτό το χαρακτηριστικό είναι η καρβακρόλη, η οποία φαίνεται να δεσμεύει κάποιες πρόδρομες ουσίες των ετεροκυκλικών αμινών. Μαρινάρετε, λοιπόν, το κρέας σας σε μαρινάδες που περιέχουν ρίγανη.
Tέλος, δε θα πρέπει να ξεχνάμε ότι ακόμη και στην ίδια τροφή τα διαφορετικά συστατικά, μπορεί να λειτουργούν συνεργατικά μεταξύ τους. Όλα αυτά τα παραδείγματα μας δείχνουν πόσο σύνθετες είναι οι διατροφικές αλληλεπιδράσεις και πως για την κάλυψη των διατροφικών μας αναγκών θα πρέπει η διατροφή μας να χαρακτηρίζεται από ποικιλία.
olivemagazine.gr
The post 4 συνδυασμοί τροφών που μας κάνουν καλό appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δίνει μάχη για τη ζωή του ο Έρικσεν που έπεσε αναίσθητος στον αγώνα Δανία-Φινλανδία! – Οριστική διακοπή του αγώνα!
- Παναγιώταρου: Μου πρότεινε πάνω από 25.000 ευρώ για να πάω μαζί του, ήταν ότι πιο χυδαίο έχω ακούσει
- Nordic Monitor: Στο φως το μυστικό σχέδιο της Τουρκίας για εισβολή σε Ελλάδα και Αρμενία
- Κακοκαιρία: Νεκρός άνδρας μετά από νεροποντή στην Θεσσαλονίκη [βίντεο]
- Τσιτσιπάς και Djokovic: Στον τελικό με αυτά τα αυτοκίνητα!
- Θεσσαλονίκη: Συγκλονίζει ο άνθρωπος που εντόπισε τον νεκρό – «Ήταν πίσω από δέντρα»
- Σύνοδος G7: "Βόμβα" σε βενζίνη και diesel;
- Κατέρρευσε ο Έρικσεν την ώρα του αγώνα
- Euro 2020: Σοκ στο Δανία – Φιλανδία, κατέρρευσε ο Έρικσεν, του κάνουν τεχνητή αναπνοή
- Euro 2020: Εχασε τις αισθήσεις του στο γήπεδο ο Ερικσεν -Του κάνουν τεχνητή αναπνοή
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- 4 κανόνες που όλες οι καλοντυμένες γυναίκες εφαρμόζουν στο ντύσιμό τους
- Κι όμως: Μια απλή συνήθεια μπορεί να απομακρύνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής
- Άγριες μέλισσες: Όλοι οι έρωτες της τρίτης σεζόν που θα συγκλονίσουν το Διαφάνι
- Σοφία Βόσσου: “Πέθαινα πραγματικά… έφτασα 37 κιλά”
- Νεκρός άνδρας μετά την καταιγίδα στην Θεσσαλονίκη – Παρασύρθηκε το όχημά του από τα ορμητικά νερά | Video
- 4 συνδυασμοί τροφών που μας κάνουν καλό
- Σάρωσε στο OPEN η Ντουντουνάκη – Δεύτερο μετάλλιο ο Κάχρης
- Τελευταία Νέα zarpanews
- 4 συνδυασμοί τροφών που μας κάνουν καλό
- Σάρωσε στο OPEN η Ντουντουνάκη – Δεύτερο μετάλλιο ο Κάχρης
- Σοφία Βόσσου: “Πέθαινα πραγματικά… έφτασα 37 κιλά”
- Άγριες μέλισσες: Όλοι οι έρωτες της τρίτης σεζόν που θα συγκλονίσουν το Διαφάνι
- Κι όμως: Μια απλή συνήθεια μπορεί να απομακρύνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής
- Νεκρός άνδρας μετά την καταιγίδα στην Θεσσαλονίκη – Παρασύρθηκε το όχημά του από τα ορμητικά νερά | Video
- 4 κανόνες που όλες οι καλοντυμένες γυναίκες εφαρμόζουν στο ντύσιμό τους
- O απλός τρόπος για να αντιμετωπίσετε τη μούχλα στους τοίχους
- Οι φροντιστές των Χανίων στέλνουν ευχές στους υποψήφιους των Πανελλαδικών
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Τους σκότωσε ένα σαμιαμίδι»: Η οικογενειακή τραγωδία κάτω από μία τραπεζαρία στο παλιό νεκροταφείο του Βόλου-ΦΩΤΟ
- Σε 43 σημεία δωρεάν rapid test την Κυριακή 13/6
- G7: Ηχηρή διαδήλωση για το κλίμα με μάσκες και κόκκινα ρούχα
- Κορονοϊός: 40 κρούσματα εντόπισαν τα rapid test του ΕΟΔΥ το Σάββατο – Δείτε την κατανομή
- Χιλιάδες διαδηλωτές καλούν τη G7 να αναλάβει δράση για το κλίμα
- Ξεκίνησε το «Πάρτι» του Μιχάλη Χατζηγιάννη στο Σπίτι με το MEGA
- Παγκόσμιο σοκ από την κατάρρευση του Έρικσεν: Προσευχές στο Twitter
- Φάλαινα κατάπιε ψαρά και μετά τον "έφτυσε" - Πώς γλίτωσε
- Έρικσεν: Ξέσπασε σε κλάματα η γυναίκα του που ήταν στο γήπεδο, μπήκε μέσα στον αγωνιστικό χώρο
- Ηλιόπουλος: Με εντολή Μητσοτάκη η φίμωση του Αλέξη Τσίπρα στη Βουλή
