5 τρόποι για να κάνεις πιο υγιεινά τα καθημερινά γεύματά σου

18:01 22/8/2021 - Πηγή: zarpanews

Οι πιο εύκολοι αλλά παράλληλα αποτελεσματικοί τρόποι

Η προσπάθεια διατήρησης μιας υγιεινής διατροφής είναι ένα από τα πιο βασικά ζητήματα που αντιμετωπίζουμε στη σύγχρονη ζωή. Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα, ανθυγιεινά τρόφιμα δεν είναι μόνο ευρέως διαθέσιμα, αλλά είναι συχνά η μόνη επιλογή που διατίθεται σε σχολεία, γραφεία, νοσοκομεία κ.ά.

Επιπλέον οι περισσότεροι από εμάς διαθέτουν ένα εξαιρετικά φορτωμένο πρόγραμμα καθημερινά, με αποτέλεσμα να σπεύδουν συχνά σε έτοιμα φαγητά και delivery.

Τα καλά νέα είναι πως μπορείς να αποκτήσεις πιο υγιεινά σπιτικά γεύματα με μικρές μόνο αλλαγές στις πρώτες ύλες και τα υλικά που χρησιμοποιείς όταν μαγειρεύεις. Ναι, τόσο απλά!

Τι πρέπει να αλλάξεις από σήμερα κιόλας:

1) Αντικατέστησε το λάδι

Οι περισσότερες συνταγές περιέχουν μεγάλη ποσότητα βουτύρου και λαδιού. Οι ειδικοί συνιστούν να χρησιμοποιείς τη μισή ποσότητα από την αναγραφόμενη και να αντικαταστήσεις το υπόλοιπο μέρος με ένα φρούτο. Η πηκτίνη που περιέχουν θα βοηθήσει να «δέσει» το φαγητό χωρίς πρόσθετα κακά λιπαρά. Μια άλλη λύση είναι να επενδύσεις σε φυτικά λίπη όπως το λάδι καρύδας.

2) Απόφυγε το κοινό αλεύρι

Εκτός από τις πολλές θερμίδες που συχνά προσθέτει, δεν περιέχει οφέλιμα για τον οργανισμό συστατικά. Αντικατέστησε το αλεύρι με βρώμη σε σκόνη, αλεύρι ζέας, ολικής άλεσης ή βιολογικό αλεύρι καρύδας.

3) Πες όχι στο αλάτι και ναι στα μπαχαρικά

Δεν χρειάζεται να προσθέσεις αρκετό αλάτι για να έχεις ένα νόστιμο φαγητό. Η υπερβολική ποσότητα δημιουργεί κατακράτηση υγρών ενώ την ίδια ώρα η χρήση μπαχαρικών θα απογειώσει τη γεύση του πιάτου σου.

4) Βάλε περισσότερα όσπρια στη διατροφή σου

Το κρέας είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνη ωστόσο δεν είναι η μόνη τροφή που μπορεί να μας δώσει την απαραίτητη ημερήσια πρόσληψη. Τα όσπρια (ρεβίθια, φακές κ.ά) είναι εξαιρετικά πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

5) Αντικατέστησε τα γαλακτοκομικά με φυτικά προϊόντα

Δοκίμασε γάλα αμυγδάλου, βρώμης ή καρύδας που είναι εξαιρετικά νόστιμα, θρεπτικά και χαμηλά σε θερμίδες. Το ίδιο ακριβώς μπορείς να κάνεις και με το γιαούρτι. Όσον αφορά το τυρί, μπορείς να δοκιμάσεις το tofu, το οποίο έχει αρκετές ενδιαφέρουσες προτάσεις μαγειρέματος.

Πηγή: queen.gr

The post 5 τρόποι για να κάνεις πιο υγιεινά τα καθημερινά γεύματά σου appeared first on zarpanews.gr.