Choco bombs

18:53 1/2/2023 - Πηγή: zarpanews

Συστατικά

400 γρ. tempered σοκολάτα90 γρ. ρόφημα σοκολάτας σε σκόνη60 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες30 γρ. marshmallows30 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη20 γρ. κας-κας1 1/2 λίτρο γάλα

Για το σερβίρισμα

σαντιγίκας-καςΜέθοδος ΕκτέλεσηςΣε φόρμα σιλικόνης με 6 ημικύκλια μοιράζουμε τα 200 γρ. από τη σοκολάτα tempered. Απλώνουμε με ένα κουτάλι.Γυρίζουμε ανάποδα τη φόρμα, πάνω από ένα

ταψί με σχάρα, για να φύγει η περιττή σοκολάτα. Αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά να σταθεροποιηθεί. Προσέχουμε μην κολλήσει η φόρμα σιλικόνης πάνω στη σχάρα την ώρα που κρυώνει.Ξεφορμάρουμε προσεκτικά και ακουμπάμε την ανοιχτή επιφάνεια σε ένα καυτό τηγάνι ή σε μια καυτή επιφάνεια για να ισιώσει και να μπορέσει μετά να κολλήσει το άλλο ημικύκλιο.Τοποθετούμε το ένα ημικύκλιο σε ένα πιάτο και γεμίζουμε με 1 κ.σ. ρόφημα σοκολάτας, 1 κ.γ. σταγόνες σοκολάτας και 1 κ.σ. marshmallows.Τοποθετούμε άλλο ένα ημικύκλιο στην καυτή επιφάνεια για να λιώσει και καλύπτουμε το γεμισμένο ημικύκλιο.Απλώνουμε 1 κ.γ. λευκή κουβερτούρα λιωμένη και κας κας.Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα υλικά.Βάζουμε τη μπάλα σοκολάτας σε μια κούπα και γεμίζουμε με καυτό γάλα.Ανακατεύουμε να λιώσει και σερβίρουμε με σαντιγί και κας κας.

 akispetretzikis.com

The post Choco bombs appeared first on zarpanews.gr.