“Ακριβά μου Χριστούγεννα”: Αυξημένες οι τιμές των κρεάτων στα Χανιά – Σε έλλειψη οι γαλοπούλες για το γιορτινό τραπέζι

14:02 14/12/2022 - Πηγή: zarpanews

Βαθιά το χέρι στην τσέπη θα πρέπει να βάλουν οι καταναλωτές εάν θέλουν να κάνουν ένα πλούσιο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, αφού οι τιμές των κρεάτων και στα Χανιά έχουν αυξηθεί έως και 22% σε σχέση με πέρσι, όπως δήλωσε μιλώντας στο Zarpa Radio 89,6 και την Άννα Παπακωνσταντίνου, ο πρόεδρος του Συλλόγου Κρεοπωλών Νομού Χανίων, Κώστας Φιωτάκης. 

«Σε σχέση με τα περσινά Χριστούγεννα,

έχουμε αύξηση 20% στα χοιρινά, στο αρνί, 22% στο μοσχάρι και 15% σε γαλοπούλες και κοτόπουλα. Ήταν μια δύσκολη χρονιά για όλους μας και για όλη την Ευρώπη».

Λίγες οι γαλοπούλες

Ανεπαρκείς είναι φέτος οι ποσότητες της γαλοπούλας, λόγω του αυξημένου κόστους εκτροφής τους, με τους κρεοπώλες ανά την Ελλάδα να αναμένουν προμήθειες από την αγορά της Ιταλίας, προκειμένου να καλύψουν τις ανάγκες των καταναλωτών:

«Δεν θα έχουμε πρόβλημα με ελλείψεις. Στην γαλοπούλα βλέπουμε ότι δεν υπάρχει αρκετή ποσότητα. Η παραγωγή ήταν περιορισμένη και ίσως αντιμετωπίσουμε κάποια έλλειψη αλλά στα άλλα κρέατα δεν θα έχουμε καμία έλλειψη. Δυνατή είναι η παραγωγή γαλοπούλας στην Ιταλία. Θα έρθουν κάποια κομμάτια στην Ελλάδα. Αυτό είναι επιλογή του καταναλωτή, εάν θέλει να πάρει το ελληνικό ή το ιταλικό».

30% μείωση της παραγωγής κρεάτων σε όλη την Ευρώπη

Την ίδια ώρα, ο κ. Φιωτάκης έκανε λόγο για μείωση της παραγωγής του κρέατος σε όλη την Ερυώπη:

«Δυστυχώς έχει μειωθεί η παραγωγή της γαλοπούλας αλλά και όλων των κρεάτων πάνω από 30% σε όλη την Ευρώπη. Αυτό θα το αντιμετωπίσουμε τους επόμενους μήνες ή χρόνια, λόγω του κόστους παραγωγής, το οποίο είναι ασύμφορο πια».

Οι τιμές των κρεάτων στα Χανιά 

«Οι τιμές στα κρεοπωλεία των Χανίων θα είναι «πάνω κάτω» οι ίδιες και θα προσπαθήσουμε να απορροφήσουμε όσο μπορούμε τις αυξήσεις, να είμαστε λίγο πιο κάτω σε σχέση με το κέρδος μας για να βοηθήσουμε τον καταναλωτή».

Ενδεικτικά, οι τιμές των κρεάτων στα Χανιά διαμορφώνονται ως εξής:

Η γαλοπούλα πωλείται από 9,50 -10,50 ευρώ το κιλό, το γουρουνόπουλο, χοιρινό με δέρμα (ή μεσογουρουνάκι είναι πιο χαμηλή η τιμή του), ένα χοιρίδιο γάλακτος 15 κιλά έως 20 κιλά πωλείται 12 ευρώ το κιλό. Το μεγάλο χοιρινό πωλείται από 6-6,5 ευρώ το κιλό, ενώ το μεσογούρουνο πωλείται έως 9,50 ευρώ το κιλό. 

Το χωριάτικο κοτόπουλο πωλείται από 6,30 έως 6,50 ευρώ το κιλό, το ενδιάμεσο κοτόπουλο πωλείται από 4,90 ενώ το απλό κοτόπουλο πωλείται από 3 – 3,5 ευρώ το κιλό.

«Ο κόσμος θέλει το ελληνικό»

Οι Χανιώτες προτιμούν την ποιότητα ενώ φαίνεται να μείωσαν τις ποσότητες που αγοράζουν:

«Έχει αλλάξει ο τρόπος κατανάλωσης» δήλωσε ο κ. Φιωτάκης, λέγοντας χαρακτηριστικά, πως «εκεί που αγόραζαν 2 κιλά μοσχάρι, τώρα παίρνουν 1,5 κιλό. Εκεί που έπαιρναν 1 κιλό κιμά, τώρα παίρνουν 800 γραμμάρια. Ο κόσμος έρχεται στα μαγαζιά μας, δεν έχουμε πρόβλημα με αυτό, αλλά έχει μειώσει την ποσότητα», επισήμανε μεταξύ άλλων, ο κ. Φιωτάκης.

«Θα έρθουν κι άλλες αυξήσεις»

Ο κ. Φιωτάκης εμφανίστηκε απαισιόδοξος για την πορεία των τιμών το επόμενο διάστημα, δηλώνοντας πως θα έρθουν κι άλλες αυξήσεις με την έλευση του νέου έτους:

«δυστυχώς δεν θα σταματήσουμε εδώ, θα έχουμε κι άλλες αυξήσεις μετά τις γιορτές. Αυτό είναι το άσχημο, γιατί αντιμετωπίζουμε μια μεγάλη μείωση της παραγωγής. Το κόστος λειτουργικότητας για τους παραγωγούς είναι μεγάλο και θα το βρούμε μπροστά μας. Δεν θα έχουμε επάρκεια στα ελληνικά προϊόντα. Είναι σε πολύ δύσκολη κατάσταση όλη η Ευρώπη».

zarpanews.gr

The post “Ακριβά μου Χριστούγεννα”: Αυξημένες οι τιμές των κρεάτων στα Χανιά – Σε έλλειψη οι γαλοπούλες για το γιορτινό τραπέζι appeared first on zarpanews.gr.