Ατομική καφετιέρα φίλτρου: Πώς την χρησιμοποιούμε

Οι ατομικές καφετιέρες είναι συνήθως γυάλινες με μεταλλικό καπάκι, αλλά μπορούμε να βρούμε και κεραμικές ή εξολοκλήρου μεταλλικές, οι οποίες είναι λιγότερο εύθραυστες και διατηρούν καλύτερα και για περισσότερο τη θερμοκρασία του καφέ.

Πώς φτιάχνουμε καφέ με μια ατομική καφετιέρα φίλτρου
Αρχικά, προθερμαίνουμε την καφετιέρα, για καλύτερα αποτελέσματα. Τη γεμίζουμε για λίγο με ζεστό νερό, το οποίο μετά από 30 δευτερόλεπτα το αδειάζουμε.

Προσθέτουμε 20γρ. αλεσμένο καφέ (για ένα φλιτζάνι). Αν μας αρέσει ο καφές πολύ δυνατός, προσθέτουμε 24γρ. καφέ.

Προσθέτουμε

150 ml ζεστό νερό στην καφετιέρα και κρατάμε χρόνο 3 1/2 λεπτά.

Με ένα κουτάλι ανακατεύουμε τον καφέ, περίπου για 30 δευτερόλεπτα, ώστε να απελευθερώσει ο καφές τα αρώματά του και να φτάσει το peak της γεύσης τους.

Προσθέτουμε και το υπόλοιπο νερό, ώστε να φτάσουμε συνολικά τα 300ml.
Βάζουμε αμέσως το καπάκι για να μη χάσουμε τη θερμοκρασία, και πατάμε το φίλτρο προς τα κάτω, μέχρι να φτάσει στην επιφάνεια του καφέ.

Μετά από 3 1/2 λεπτά, πιέζουμε το έμβολο προς τα κάτω, αργά και σταθερά, για να μην περάσουν τα πολύ ψιλά κομματάκια αλεσμένου καφέ που μπορεί να υπάρχουν.

Το αφήνουμε για 30 δευτερόλεπτα, ώστε να καθίσουν όλα τα κομματάκια του καφέ.

Έπειτα, αδειάζουμε τον καφέ στην αγαπημένη μας κούπα.

Έτοιμοι να τον απολαύσουμε!

olivemagazine.gr

The post Ατομική καφετιέρα φίλτρου: Πώς την χρησιμοποιούμε appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Ατομική, Πώς,atomiki, pos