Χαλβάς «πουτίγκα» με ψητά μήλα και σιρόπι σφενδάμου
16:46 6/3/2023
- Πηγή: zarpanews
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς αποκτά απαλή κρεμώδη υφή και σερβίρεται σαν επιδόρπιο σε ποτήρι, με ψητά μήλα και σιρόπι σφενδάμου.
Υλικά
Μερίδες: 2
Για τα ψητά μήλα
2 κόκκινα μήλα, τραγανά και ζουμερά1/2 κουτ. σούπας λάδι καρύδας1½ κουτ. σούπας σιρόπι σφενδάμου (maple syrup)1/2 κουτ. γλυκού κανέλα1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμαβανίλιας ελάχιστο αλάτιΓια τον χαλβά
2 φλιτζ. τσαγιού γάλα φρέσκο, πλήρες1 κουτ. σούπας σιρόπι σφενδάμου (ή μέλι)1 κουτ. σούπας ηλιέλαιο ελάχιστο αλάτι2/3 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρόΓια το σερβίρισμα
φρέσκο γάλα και λίγη κανέλαΔιαδικασία
Ψητά μήλα
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μέτριο ταψί.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι καρύδας, το σιρόπι σφενδάμου, την κανέλα, το εκχύλισμα βανίλιας και ελάχιστο αλάτι.Πλένουμε καλά και σκουπίζουμε τα μήλα.Τα κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τους πυρήνες με τα κουκούτσια και έπειτα κόβουμε τα μήλα σε μεγάλα κομμάτια.Τα ρίχνουμε στο μπολ με το λάδι καρύδας και τα άλλα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι τα μήλα να καλυφθούν καλά.Τα απλώνουμε στο ταψί, σε μονή στρώση, μαζί με το ζουμί του μπολ και τα ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μη λιώσουν.Χαλβάς
Τον ξεκινάμε όταν τα μήλα είναι σχεδόν έτοιμα.Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά το γάλα, το σιρόπι σφενδάμου (ή το μέλι) και ελάχιστο αλάτι, ανακατεύοντας μέχρι το μείγμα να ζεσταθεί πολύ καλά, να αχνίσει, αλλά να μην κάψει και φουσκώσει.Προσθέτουμε πασπαλιστά το σιμιγδάλι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα, ώστε να δια- λυθούν τυχόν σβόλοι.Προσοχή, γιατί ο χαλβάς θα πήξει πολύ γρήγορα, έχουμε τον νου μας και δεν σταματάμε το ανακάτεμα. Θα γίνει σαν πυκνός χυλός.Μόλις γίνει όσο πυκνός επιθυμούμε, αποσύρουμε από τη φωτιά.Με ένα κουτάλι της σούπας μοιράζουμε τον χαλβά σε δύο μπολάκια.Βγάζουμε τα μήλα από τον φούρνο, τα μοιράζουμε πάνω στον χαλβά και περιχύνουμε με το σιρόπι του ταψιού.Προαιρετικά ρίχνουμε σε κάθε μερίδα λίγο γάλα και πασπαλίζουμε με κανέλα. Σερβίρουμε αμέσως τον χαλβά «πουτίγκα».gastronomos.gr
The post Χαλβάς «πουτίγκα» με ψητά μήλα και σιρόπι σφενδάμου appeared first on zarpanews.gr.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ιορδανία: Ανακοινώθηκε ο γάμος της πριγκίπισσας Ιμάν με τον Έλληνα εκλεκτό της καρδιάς της
- Συμμετοχή συνδικάτων δημοσίου & ιδιωτικού τομέα στην απεργία της Τετάρτης 8 Μαρτίου
- Θήβα: Εξιχνιάστηκε η μαφιόζικη δολοφονία 45χρονου εργολάβου - Δύο συλλήψεις
- Χωρίς λεωφορεία και τρόλεϊ την Τετάρτη
- Η ανάρτηση του Φορτούνη για τις αδικοχαμένες κοπέλες από την Καλαμπάκα (ΦΩΤΟ)
- Τέμπη: Κανείς δεν έπεσε από τα σύννεφα- Δουλεύαμε χρόνια τα συστήματα ασφαλείας με ελληνικές πατέντες, λέει συγκοινωνιολόγο
- Ωρωπός - Δικηγόρος του νοσηλευτή: Η εικόνα που παρουσιάζεται δεν έχει σχέση με την πραγματικότητα
- Η πρώτη γυναικεία τριάδα διαιτητών σε πρωτάθλημα πρώτης κατηγορίας
- Τέμπη: Σπαραγμός στην κηδεία του 21χρονου φοιτητή Αναστάσιου Κουτσόπουλου στην Καρδίτσα (Βίντεο-φωτογραφίες)
- Κλειστά σχολεία- 24ωρη απεργία την Τετάρτη ανακοίνωσε η ΔΟΕ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κρήτη | Σεμινάριο φωτογραφίας από την ΕΦΕΗ με τον σημαντικό Έλληνα φωτογραφο Στράτο Καλαφάτη
- Επιδοτούμενα προγράμματα κατάρτισης της ΔΥΠΑ για 150.000 εργαζόμενους
- Κρήτη | Συνάντηση Αρναουτάκη με τον Δήμαρχο Μινώα Πεδιάδος
- Επιδοτούμενα προγράμματα κατάρτισης της ΔΥΠΑ για 150.000 εργαζόμενους από το Πανεπιστήμιο Κρήτης
- «Εκφράζω τη θλίψη μου στη μητέρα-πατρίδα Ελλάδα» – Οι πρώτες δηλώσεις Χατζηγιάννη ως υφυπουργός Πολιτισμού της Κύπρου
- Κρήτη | Ξυλοκόπησαν ηλικιωμένη, αλλά η Αστυνομία δεν μπορούσε να παρέμβει λόγω έλλειψης προσωπικού
- «Εγκληματική αμέλεια της ελληνικής Πολιτείας» – Ο σύλλογος ΔΕΠ του ΕΛΜΕΠΑ για το δυστύχημα στα Τέμπη
- Χαλβάς «πουτίγκα» με ψητά μήλα και σιρόπι σφενδάμου
- Τέμπη: Σοκαριστικό βίντεο από το πρώτο λεπτό της σύγκρουσης
- Χανιά | Αυτό είναι το πρόγραμμα του 1ου φεστιβάλ σχολικού επαγγελματικού προσανατολισμού
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Χαλβάς «πουτίγκα» με ψητά μήλα και σιρόπι σφενδάμου
- Τσαπανίδου: Η κυβέρνηση να δώσει τώρα απαντήσεις για τα έργα ασφάλειας και την πρόσληψη του σταθμάρχη
- Κρήτη | Νέα σεισμική δόνηση στο Αρκαλοχώρι
- Χανιά | Αυτό είναι το πρόγραμμα του 1ου φεστιβάλ σχολικού επαγγελματικού προσανατολισμού
- Τραγωδία στα Τέμπη: «Τι ακριβώς να θρηνήσει ο γονιός – Υπάρχουν γονείς που δεν παρέλαβαν τίποτα»
- Τουρνούα beach volley ανδρών και γυναικών από τον «Άνεμο» στην Χρυσή Ακτή
- Χανιά | Εγκαινιάζεται η έκθεση «Δημήτρης Αντωνακάκης – Αρχιτεκτονική και πολιτισμός»
- Κρήτη | Ξυλοκόπησαν ηλικιωμένη, αλλά η Αστυνομία δεν μπορούσε να παρέμβει λόγω έλλειψης προσωπικού
- Επιδοτούμενα προγράμματα κατάρτισης της ΔΥΠΑ για 150.000 εργαζόμενους από το Πανεπιστήμιο Κρήτης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γραπτός ΑΣΕΠ: Η δυσκολία των θεμάτων, τα ευτράπελα και η απάντηση
- Κομισιόν: Εμπειρογνώμονες στην Αθήνα για τον εκσυγχρονισμό των σιδηροδρόμων
- Μαύρο Ρόδο - Επόμενα επεισόδια: Η Κύρα κινδυνεύει στα χέρια του Παράσχου
- Παχυσαρκία: Υπέρβαροι το 2060 το 75% των κατοίκων της Ελλάδας
- Ο θρύλος του Μπόλιγουντ Αμιτάμπ Μπατσάν τραυματίστηκε στα γυρίσματα ταινίας
- Φάμελλος: Κυβέρνηση σε αποδρομή δεν δικαιούται να νομοθετεί για δημόσια αγαθά όπως το νερό (Video)
- Ακινητοποιημένα τρένα και προαστιακός μέχρι την Τετάρτη 8 Μαρτίου
- Men who do these professions are more fertile, study shows
- Πλεύρης: Σε αργία ο γιατρός που έδωσε αναρρωτική στον προϊστάμενο του σταθμάρχη αν βρεθεί κάτι μεμπτό
- Απεργία: Χειρόφρενο σε λεωφορεία και τρόλεϊ την Τετάρτη