Χανιώτης σεφ κυνηγά το όνειρό του στην Αγία Πετρούπολη – Μαθαίνει στους Ρώσους τις ελληνικές γεύσεις | Photos + Video
Δύο μήνες και κάτι μετρά από τότε που έφυγε από τα Χανιά για την Αγία Πετρούπολη της Ρωσίας, o σεφ Μανούσος Σηφοστρατουδάκης και ήδη έχει αναλάβει δράση! Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά: «Η κοινωνία της Αγίας Πετρούπολης με δέχεται με γρήγορους ρυθμούς που πολλές φορές αδυνατώ να χωνέψω. Συμμετείχα ήδη σε μία φιλανθρωπική εκδήλωση και σε ένα διεθνές συνέδριο».
Ο Χανιώτης σεφ
Μόλις έμαθε για την δράση του εθελοντικού οργανισμού «Nτομπροντόμικ» – ο οποίος τα τελευταία χρόνια προσφέρει σίτιση σε ηλικιωμένους Ρώσους – ο Μανούσος επικοινώνησε με τους υπεύθυνους και αμέσως βρήκε ανταπόκριση. Τον κάλεσαν να οργανώσει ένα ειδικό event, το δείπνο για τους επιζήσαντες του Β’ Παγκοσμίου πολέμου, κλέβοντας μάλιστα τις εντυπώσεις!
«Ήταν πολύ συγκινητικό όλο αυτό που βίωσα. Με αγκάλιαζαν, με ευχαριστούσαν, μου ζητούσαν τις συνταγές. Πολλοί ήταν βουρκωμένοι καθώς έχουν ελληνικές αναμνήσεις» επεσήμανε ο ίδιος.
«Τους μαγείρεψα σούπα φακές στην τελειοποιημένη τους μορφή με κρέμα φέτας συνοδευόμενες από ελιές Καλαμών και σκορδόψωμο με ελαιόλαδο και μυρωδικά. Για κυρίως τούς έφτιαξα μουσακά και τέλος το επιδόρπιο ήταν ένα κρεμώδες ζεστό ρυζόγαλο με αρώματα κανέλας, γλυκάνισου και γιασεμιού»
Ο Μανούσος, ερωτικός μετανάστης όπως εξομολογείται στο zarpanews.gr, βρήκε στην Ρωσία το όνειρό του. «Bρέθηκα στην Αγία Πετρούπολη λόγω έρωτα αλλά όσο βρίσκομαι εδώ συνειδητοποίησα ότι οι περισσότεροι Ρώσοι δε γνωρίζουν για το ελληνικό φαγητό. Οπότε, ένιωσα το εσωτερικό κάλεσμα να μεταδώσω το ελληνικό πνεύμα μέσω του φαγητού. Ένιωσα και κατάλαβα ότι αυτό είναι το όνειρο μου. Η αποστολή μου σε αυτή την ζωή, να μεταδώσω την ελληνική κουζίνα στη Ρωσία»
Παρά το βαρύ κλίμα που επικρατεί στην Ρωσία, λόγω του πολέμου, οι γεύσεις του Μανούσου τους ταξίδεψαν, τους έκανε να ξεχαστούν για λίγο. Αυτό άλλωστε επιβεβαιώνεται και στο βίντεο που ακολουθεί παρακάτω. Οι άνθρωποι δεν σταμάτησαν να τον χειροκροτούν και να τον ευχαριστούν!
«Επιβεβαιώθηκα και μέσω των σχολίων που έκαναν όταν βγήκε το βίντεο της εκδήλωσης. Είπαν ότι ήταν βαθιά συγκινημένοι που παρόλο το βαρύ κλίμα που επικρατεί τελευταία κατάφερα να τους κάνω να το ξεχάσουν. Πέρα από τα λόγια όμως, αυτό το είδα πολύ ζωντανά στην πράξη. Άνθρωποι ηλικίας πάνω από 80 όλοι τούς, χόρευαν, τραγουδούσαν και γενικότερα ήταν ευδιάθετοι σαν έφηβοι» τόνισε ο κος Σηφοστρατουδάκης.
«Η μαγειρική ενώνει τούς ανθρώπους»
«Οι άνθρωποι εξέφρασαν πολύ έντονα πόσο αγαπάνε την Ελλάδα και εγώ με την σειρά μου ένιωσα ότι εκπροσώπησα πως νιώθουμε εμείς για αυτούς» είπε.
Σε ερώτηση για το πως βιώνει την κατάσταση εκεί, ο Μανούσος απάντησε πως «το κλίμα για μένα είναι πολύ θετικό εδώ αλλά γενικά είμαι ένας άνθρωπος που εστιάζω στην θετική πτυχή των πραγμάτων και δίνω όλη μου την ενέργεια στο τι μπορώ να κάνω. Όχι στο να ανησυχώ και να μένω στάσιμος. Τα ΜΜΕ από ότι καταλαβαίνω φουσκώνουν αρκετά τα πράγματα έχοντας επικοινωνία και με τούς ανθρώπους μου στην Ελλάδα. Προσπαθώ να τους ενημερώνω για το πώς πραγματικά είναι γύρω μου.
Ο κόσμος ανησυχεί πολύ και σίγουρα δε θέλει το πόλεμο για κανένα λόγο. Εξαγριωμένος δεν είναι, ακούγεται βαρύ αλλά σίγουρα γίνονται διαδηλώσεις κατά του πολέμου στους κεντρικούς δρόμους της Αγίας Πετρούπολης».
Η σχέση του με την μαγειρική
Ο Μανούσος εργάζονταν ως σεφ τα τελευταία χρόνια στα Χανιά. «Τη μαγειρική την επέλεξα αναζητώντας μία τέχνη για να μπορώ να εκφράζω το μέσα μου. Ένα μέσο μεταφοράς τής αγάπης προς τους ανθρώπους.
«Κάθε φορά που βλέπω τις θετικές αντιδράσεις των ανθρώπων που καταναλώνουν τη τέχνη μου, γεμίζω ενέργεια και κουράγιο να συνεχίσω το έργο μου.
Ο Χανιώτης σεφ έχει στόχο να μείνει μόνιμα στη Ρωσία και να κυνηγήσει το όνειρό του, να εξαπλώσει την ελληνική και κρητική κουζίνα!
zarpanews.gr
The post Χανιώτης σεφ κυνηγά το όνειρό του στην Αγία Πετρούπολη – Μαθαίνει στους Ρώσους τις ελληνικές γεύσεις | Photos + Video appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το ξεχασμένο όσπριο με διπλάσια πρωτεΐνη από τα άλλα – Ρυθμίζει σάκχαρο και χοληστερόλη
- Διασωληνώθηκε ο Νίκος Μιχαλολιάκος που νοσεί με κορονοϊό
- Νεκρά παιδιά στην Πάτρα: Μαρτυρία για την κηδεία της Τζωρτζίνας – «Μας έκαναν εντύπωση τα σημάδια στο μάγουλό της»
- Γιώργος Παπανδρέου: Ο Πούτιν δεν απάντησε όταν ζητήσαμε οικονομική βοήθεια το 2010
- Στη βομβαρδισμένη Μαριούπολη γέννησε η έγκυος που κατηγόρησαν οι Ρώσοι για «ηθοποιό»
- Ακίνητα: Ανοιχτή η εφαρμογή για την υποβολή δηλώσεων του Ειδικού Φόρου, πότε λήγει η προθεσμία
- Έκτακτο δελτίο για την κακοκαιρία «Φίλιππος»: Ως την Κυριακή πυνκές χιονοπτώσεις, χαμηλές θερμοκρασίες και ισχυρός παγετός
- «Βουτιά» για το φυσικό αέριο – Στα 117 ευρώ η τιμή μετά το ρεκόρ των 345
- Δείτε αναλυτικά τους μέσους όρους των καναλιών για χθες Πέμπτη 10/3/2022
- Σάρωσε στην late night ζώνη το «Ενώπιος Ενωπίω» του Νίκου Χατζηνικολάου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Στο δημοτικό σχολείο Κολυμπαρίου ο Φιλοζωικός Σύλλογος Χανίων – Γεμάτα ευαισθησία και γνώσεις τα παιδιά για τα αδέσποτα | Photos
- Aυτοί είναι οι πιο τοξικοί ζωδιακοί συνδυασμοί στις σχέσεις
- “Βόμβα” Snik για τον Light – Τον κατηγορεί ότι έχει κλέψει χρήματα από τον Mad Clip
- Χανιά | Πάνω από 60 νέοι μαθητές βρέθηκαν θετικοί στον κορονοϊό
- «Επιστροφή στην Κρήτη»: Εγκαινιάζεται η έκθεση ζωγραφικής του Γιάννη Νομικού
- Συνέδριο για την Επανάσταση του 1821 στο Πνευματικό Κέντρο Χανίων 18 – 20 Μαρτίου
- Κούγιας για δολοφονία Άλκη: Πραγματογνωμοσύνη για όλα τα ψηφιακά δεδομένα διέταξε η ανακρίτρια
- Ασθενείς δύο ταχυτήτων για τον διοικητή του Νοσοκομείου Χανίων – Αν θες να ενημερωθείς, πρέπει πρώτα… να καταγγείλεις
- Χανιώτης σεφ κυνηγά το όνειρό του στην Αγία Πετρούπολη – Μαθαίνει στους Ρώσους τις ελληνικές γεύσεις | Photos + Video
- Έξαλλος ο Λιάγκας με την Σκορδά: «Κάνε την εκπομπή με την επικαιρότητα και θα με βγάζετε μισή ώρα στο τέλος»
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Χανιώτης σεφ κυνηγά το όνειρό του στην Αγία Πετρούπολη – Μαθαίνει στους Ρώσους τις ελληνικές γεύσεις | Photos + Video
- Χανιά | Πάνω από 60 νέοι μαθητές βρέθηκαν θετικοί στον κορονοϊό
- “Βόμβα” Snik για τον Light – Τον κατηγορεί ότι έχει κλέψει χρήματα από τον Mad Clip
- Κούγιας για δολοφονία Άλκη: Πραγματογνωμοσύνη για όλα τα ψηφιακά δεδομένα διέταξε η ανακρίτρια
- Με πέντε αθλητές του πινγκ – πονγκ ο ΟΑΧ στο πρωτάθλημα του Πέρα Αθηνών
- Ασθενείς δύο ταχυτήτων για τον διοικητή του Νοσοκομείου Χανίων – Αν θες να ενημερωθείς, πρέπει πρώτα… να καταγγείλεις
- Χανιά | Του πέρασαν χειροπέδες για ναρκωτικά
- Κέντρο καταγραφής για εκτοπισμένους Ουκρανούς και στην Κρήτη
- «Επιστροφή στην Κρήτη»: Εγκαινιάζεται η έκθεση ζωγραφικής του Γιάννη Νομικού
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σπύρος Πώρος: «Σε ηλικία 19 ετών για 1,5 χρόνο έμενα στον δρόμο στο Λονδίνο»
- Νίκος Μιχαλολιάκος: Διασωληνωμένος με κορονοϊό ο αρχηγός της Χρυσής Αυγής
- Παντελής Καναράκης: Πόζαρε με ακάνθινο στεφάνι ως άλλος Ιησούς και ξεσήκωσε θύελλα αντιδράσεων
- Διασωληνωμένος με κορονοϊό ο Νίκος Μιχαλολιάκος – είναι ανεμβολίαστος
- Οι δραματικές πρώτες ώρες της επίθεσης στην Ουκρανία: Κρυβόμασταν στο μπάνιο με τα παιδιά μας - Ουκρανός πολιτικός περιγράφει στο newsit.gr
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Τι αποκαλύπτει το βίντεο της επίθεσης των Ουκρανών στη ρωσική φάλαγγα αρμάτων μάχης και τεθωρακισμένων
- Προσλήψεις αναπληρωτών: Την επόμενη εβδομάδα 800 περίπου προσλήψεις τριμηνιτών
- Κανονικά το Ολυμπιακός – Ηρακλής, δεν έγινε δεκτό το αίτημα αναβολής του Γηραιού
- US Senate confirms the appointment of George Tsunis as the new ambassador to Greece
