Εορταστικό τραπέζι: Πόσες θερμίδες κρύβει και πώς θα τις αποφύγετε
Χριστούγεννα και καραντίνα δεν πάνε μαζί, θα σκεφτείτε. Σε μια περίοδο που τίποτα δεν είναι «φυσιολογικό», η διατήρηση της «κανονικότητας» είναι μάλλον μια καλοπροαίρετη αυταπάτη. Κι όμως με τις γιορτές να βρίσκονται προ των πυλών το μυαλό μας ταξιδεύει σε πιατέλες με γλυκά, ποικιλοτρόπως μαγειρεμένες γαλοπούλες, μοναδικές γεύσεις, μεθυστικά αρώματα από το αλκοόλ, παραμυθένιες μουσικές που θα μας κρατήσουν απασχολημένους και γεμάτους, μέχρι να βγούμε πάλι έξω! Μέρες γεμάτες έθιμα και παραδόσεις! Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος θα περιμένουμε τον Άγιο Βασίλη να μας φέρει τα δώρα μας αλλά θα φροντίσουμε
Όπως όλοι γνωρίζουμε «Παν μέτρον άριστον!». Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι κρύβει πάρα πολλές θερμίδες. Πάμε να πάρουμε μια γεύση και να μάθουμε με ποιους τρόπους μπορούμε να κρατήσουμε μακριά τα κιλά των γιορτών, χωρίς να στερηθούμε αρώματα και πλούσιες γεύσεις.
Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα: Έχει την τιμητική της αυτές τις ημέρες και παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο τραπέζι των Χριστουγέννων. Μπορεί το κρέας της γαλοπούλας να κατατάσσεται στα πιο υγιεινά, με λίγα γραμμάρια λίπους ανά θερμίδα, αλλά η γέμιση της από σταφίδες, κουκουνάρι, κάστανα, κιμά και ρύζι είναι πλούσια σε θερμίδες. Έτσι μια χορταστική μερίδα μπορεί να φτάσει μέχρι και τις 550 θερμίδες. Προτιμήστε λοιπόν τη γαλοπούλα σας ιδανικά χωρίς πολύ γέμιση και γιατί όχι και χωρίς πέτσα, έτσι ώστε να γλιτώσετε από το επιπλέον λίπος.
Χοιρινό: μια όμορφη επιλογή για όσους δεν αρέσει η γαλοπούλα. Όμως, όσοι επιλέξετε το συγκεκριμένο φαγητό πρέπει να είστε προσεκτικοί στην ποσότητα, διότι μια μερίδα χοιρινό μπορεί να φτάσει μέχρι και τις 500 θερμίδες στη περίπτωση που η γέμιση περιέχει και δαμάσκηνα. Ενώ εάν φάτε και πατάτες θα πάρετε επιπλέον 300 θερμίδες.
Πατάτες φούρνου: δεν γίνεται να λείπουν από το εορταστικό τραπέζι και συνήθως τις συνδυάζουμε με τη γαλοπούλα ή το χοιρινό. Μία μερίδα λοιπόν πατάτες με λίγο λάδι αποδίδουν περίπου 300–350 θερμίδες. Αν πάλι η μαγείρισσα επιλέξει να φτιάξει πατάτες ουγκρατέν μία μέτρια μερίδα αποδίδει 350-400 θερμίδες τουλάχιστον.
Σαλάτα: Τα λαχανικά θα σου χαρίσουν σε μεγάλο βαθμό το αίσθημα κορεσμού χωρίς να σε επιβαρύνουν με θερμίδες. Φρόντισε να βάλεις στο πιάτο σου μια αρκετά μεγάλη ποσότητα σαλάτας και θα δεις ότι θα χορτάσεις γρηγορότερα. Δεν ισχύει το ίδιο αν οι σαλάτες έχουν παρασκευαστεί με διάφορες σάλτσες και ενδεχομένως ξηρούς καρπούς γιατί έτσι μπορεί να ξεπεράσουν τις 200 θερμίδες. Σε περίπτωση που η σαλάτα αποτελείται από ζυμαρικά να έχεις υπόψιν σου ότι οι θερμίδες της μπορεί να πλησιάσουν τις 350.
Πίτες: Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι συμπληρώνουν διαφόρων ειδών πίτες με πιο συνηθισμένη να είναι η σπιτική τυρόπιτα, η οποία θα προσθέσει στο γεύμα σας άλλες 300 θερμίδες, αν φάτε ένα μέτριο κομμάτι.
Σουφλέ: με τυρί και μπέικον αποτελεί ίσως την πιο αγαπημένη νοστιμιά η οποία όμως είναι γεμάτη λιπαρά, αποδίδοντας πολλές θερμίδες. Ένα κομμάτι σουφλέ τυριών με μπέικον, μπορεί να προσθέσει ακόμη και 400 θερμίδες στο γεύμα.
Σούπα: Η έξυπνη επιλογή για το εορταστικό τραπέζι καθώς θα δημιουργήσει πιο σύντομα το αίσθημα του κορεσμού και δεν θα φας τόσο μεγάλη ποσότητα φαγητού στη συνέχεια. Αν όμως επιλέξεις σούπα γλυκιάς κολοκύθας με κρέμα γάλακτος κάτι τέτοιο δεν θα συμβεί και το μόνο που θα έχεις καταφέρει είναι να φορτώσεις τον οργανισμό σου με τουλάχιστον 350 θερμίδες.
Αλκοόλ: Η συνήθεια που είναι άμεσα συνδεδεμένη με τις γιορτινές μέρες και το φαγητό. Για αυτό καλό θα ήταν να γνωρίζουμε ότι χρειάζεται προσοχή, αφού μετά το λίπος (όπου 1 γρ λίπους αποδίδει 9 θερμίδες), το αλκοόλ αποτελεί την πιο πλούσια πηγή θερμίδων δίνοντας 7 θερμίδες ανά γραμμάριο (σε αντίθεση με την πρωτεΐνη και τους υδατάνθρακες που δίνουν 4 θερμίδες/γρ). Είναι πλέον γνωστό ότι μέτριες ποσότητες αλκοόλ ασκούν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό μας σύστημα. Μην ξεχνάτε όμως πως όσο μεγαλύτερη η περιεκτικότητα του ποτού σε αλκοόλ τόσο περισσότερες οι θερμίδες του.
Όποιο ποτό κι αν επιλέξετε ωστόσο, να θυμάστε να το καταναλώσετε στη μερίδα του, δηλαδή στο δικό του ποτήρι. Ενδεικτικά, ένα ποτήρι λευκό κρασί των 100ml αποδίδει 60 θερμίδες, μια μερίδα ποτού 45ml αποδίδει περίπου 120 θερμίδες. Να το πιείτε σταδιακά και κατά τη διάρκεια ή μετά από το γεύμα, ώστε να καθυστερήσει τη διέλευση της αλκοόλης στην κυκλοφορία του αίματος. Τέλος να έχετε ένα ποτήρι νερό πάντα δίπλα, για να διαλέγετε το νερό να ξεδιψάσετε και το ποτό σας για απόλαυση!
Αν θέλετε να περάσετε τις γιορτές χωρίς να «τσακωθείτε» με τη ζυγαριά σας στη συνέχεια, λάβετε σοβαρά υπόψιν σας όσα αναφέραμε πριν «βουτήξετε» στο εορταστικό τραπέζι των ημερών. Σε μια περίοδο που τίποτα δεν είναι «φυσιολογικό» εμείς θα βρούμε τη χριστουγεννιάτικη μας διάθεση, θα προσπαθήσουμε να έρθουμε πιο κοντά με αυτούς που πραγματικά επιθυμούμε στη ζωή μας. Η απόσταση άλλωστε εκμηδενίζεται όταν το λόγο πάρει το συναίσθημα. Πού ξέρεις; Μπορεί τελικά το θαύμα των Χριστουγέννων να συμβεί και να το πιστέψεις!
Πηγή: ygeiamou.gr
The post Εορταστικό τραπέζι: Πόσες θερμίδες κρύβει και πώς θα τις αποφύγετε appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αντώνης Κανάκης – Τα μυστήρια, η «πειρατεία» και τα εξαφανισμένα βίντεο
- Κοινωνικό μέρισμα: Πότε πληρώνονται τα 250 ευρώ στους χαμηλοσυνταξιούχους
- Τέλη κυκλοφορίας – Έρχεται «γενναία» παράταση
- Άνδρας πέθανε την ώρα που οδηγούσε στην παλιά εθνική Αθηνών - Λαμίας
- Πληρωμένος δολοφόνος ο μπαμπάς γνωστού ηθοποιού - Η σχέση με τον Kennedy
- Η Kate Middleton φόρεσε το πιο ωραίο φόρεμα του 2021 - Ιδανικό για Χριστούγεννα!
- Το θαύμα της Παναγίας – Τα Χριστούγεννα του 1951
- Απαράδεκτη αισχροκέρδεια στις μάσκες μετά τα νέα μέτρα
- Χριστούγεννα στο σπίτι του! Βρέθηκε σώος ο 89χρονος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κρήτη | Μέσα σε πάνα μωρού έκρυψε τα λεφτά που έκλεψε από την γυναίκα του πρώην βουλευτή – Στα χέρια της αστυνομίας η 27χρονη
- Χοιρινό χριστουγεννιάτικο με πορτοκαλένιες πατάτες
- Στάθης Παναγιωτόπουλος: Χριστούγεννα στο κρατητήριο – Περίμενε να πέσει στα «μαλακά»
- Wizz Air: Νέες συνδέσεις με το Αεροδρόμιο Χανίων το καλοκαίρι του 2022
- Οδηγός επιβίωσης: Πώς να απαντήσετε στα άβολα σχόλια συγγενών αυτά τα Χριστούγεννα
- Σάρωσε ο «Ντόντος» στις εκλογές του Πολιτιστικού Συλλόγου Σούδας
- Πρόστιμο για μάσκες σε γραφείο τελετών στα Χανιά! – Τα κέντρα αισθητικής στο στόχαστρο των ελέγχων
- Τι απαντά ο πρόεδρος του Επιχειρηματικού Πάρκου στον ιδιώτη για τα ασφαλιστικά μέτρα
- Πώς θ’ απολαύσεις τα Χριστούγεννα χωρίς να ανέβεις… νούμερο στα ρούχα σου
- Εορταστικό τραπέζι: Πόσες θερμίδες κρύβει και πώς θα τις αποφύγετε
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Εορταστικό τραπέζι: Πόσες θερμίδες κρύβει και πώς θα τις αποφύγετε
- Wizz Air: Νέες συνδέσεις με το Αεροδρόμιο Χανίων το καλοκαίρι του 2022
- Στάθης Παναγιωτόπουλος: Χριστούγεννα στο κρατητήριο – Περίμενε να πέσει στα «μαλακά»
- Κρήτη | Μέσα σε πάνα μωρού έκρυψε τα λεφτά που έκλεψε από την γυναίκα του πρώην βουλευτή – Στα χέρια της αστυνομίας η 27χρονη
- Πώς θ’ απολαύσεις τα Χριστούγεννα χωρίς να ανέβεις… νούμερο στα ρούχα σου
- Σάρωσε ο «Ντόντος» στις εκλογές του Πολιτιστικού Συλλόγου Σούδας
- Πρόστιμο για μάσκες σε γραφείο τελετών στα Χανιά! – Τα κέντρα αισθητικής στο στόχαστρο των ελέγχων
- Οδηγός επιβίωσης: Πώς να απαντήσετε στα άβολα σχόλια συγγενών αυτά τα Χριστούγεννα
- Χοιρινό χριστουγεννιάτικο με πορτοκαλένιες πατάτες
- Τι απαντά ο πρόεδρος του Επιχειρηματικού Πάρκου στον ιδιώτη για τα ασφαλιστικά μέτρα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ευαγγελία Αραβανή – Ερωτευμένη στο φουλ με επιχειρηματία και ταξιδάκι στο εξωτερικό
- Γκάγκα: Να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί στις γιορτές - Νέες συστάσεις, λόγω Όμικρον
- Αίγιο: Ζευγάρι έπεσε με το αυτοκίνητο στην θάλασσα
- Ρωσία – Γυρίζει στρατιώτες πίσω στη βάση μετά από εκπαίδευση κοντά στην Ουκρανία
- Νέα επίθεση Πολάκη στον Πλεύρη για τα μονοκλωνικά – «Ζήτα συγγνώμη και παραιτήσου σήμερα»
- Κωδικοποιημένη εξύβριση στον Μπάιντεν αντί για Καλά Χριστούγεννα
- "Let's go Brandon!"- Αντί για ευχές, ο Μπάιντεν άκουσε κωδικοποιημένη βρισιά από οπαδό του Τραμπ!- ΒΙΝΤΕΟ
- Γαλλία: Ρεκόρ κρουσμάτων από την αρχή της πανδημίας με σχεδόν 100.000 σε 24 ώρες
- Έκλεψε 1.300 ευρώ και τα έκρυψε στην… πάνα του μωρού της
- Καματερό: Φωτιά σε σπίτι από τα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια
