Μάφιν πορτοκαλιού με κράνμπερι
Νόστιμο συνοδευτικό για τον καφέ
Υλικά
2 φλ. τσαγιού αλεύρι
1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1 κ. γλ. αλεσμένη κανέλα
1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
1/2 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 κ. γλ. αλάτι
1/4 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
2 αυγά
1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
2 κ. σ. ξύσμα πορτοκαλιού
1 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
7 κ. σ. χυμό πορτοκαλιού, χωρισμένο
1/4 φλ. τσαγιού γάλα
2 φλ. τσαγιού κράνμπερι, φρέσκα ή κατεψυγμένα
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ
Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να γίνει κρεμώδες το μείγμα σας. Στη συνέχεια, ρίξτε στο μπολ την κρυσταλλική και την καστανή ζάχαρη και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Σε ένα μίξερ χτυπήστε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια. Προσθέστε σιγά σιγά τα ξηρά υλικά στο μείγμα των αυγών.
Προσθέστε το γάλα στη ζύμη μαζί με το 1/4 χυμό πορτοκαλιού, χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθεί και, τέλος, ανακατέψτε ελαφρώς τα κράνμπερι.
Λαδώστε ελαφρώς ένα ταψί για 12 μάφιν και ρίξτε το μείγμα γεμίζοντας κάθε θήκη καλά μέχρι πάνω.
Ψήστε τα μάφιν στον προθερμασμένο φούρνο για 20- 25 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα από το κέντρο τους και αφήστε να κρυώσουν καλά.
Χτυπήστε τη ζάχαρη άχνη με τον υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού μέχρι να ομογενοποιηθεί το γλάσο και περιχύστε πάνω από τα μάφινς.
Αφήστε το γλάσο να δέσει για περίπου 5 λεπτά πριν απολαύσετε το γλυκό σας.
newsbeast.gr
The post Μάφιν πορτοκαλιού με κράνμπερι appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέθανε η αρχιτέκτονας Μαρία Κοκκίνου, σύζυγος του Ανδρέα Κούρκουλα
- Σπύρος Μπιμπίλας: Η Μίνα Αδαμάκη αντιμετωπίζει σοβαρό πρόβλημα υγείας – Δεν επιβεβαιώνεται η είδηση για τον θάνατό της
- Χριστίνα Βραχάλη: Χώρισε μετά από έναν χρόνο σχέσης με τον Παύλο Πιέρρο
- Τουρκικές αντιδράσεις στην υπόθεση Τζιτζικώστα
- Πότε φτιάχνει ξανά ο καιρός - Νέα κακοκαιρία στο βάθος
- Πέθανε η Ελένη Κούρκουλα
- Τζιτζικώστας - Τα βάζουν με τον Ιμάμογλου οι Τούρκοι: «Στηρίζει τον Έλληνα προβοκάτορα»
- Νίκος Κουρής: Το ζάχαρό μου έφτασε στο 600 και έπεσα σε κώμα - Στην αρχή πέρασα κατάθλιψη
- Η πορεία της κακοκαιρίας EVA τις επόμενες ώρες - Οι περιοχές που χτυπά έως τη Δευτέρα
- Asia Express: Η παράβαση κανόνων που ανατρέπει τα δεδομένα...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Άφησε το τιμόνι και ξεκίνησε να χορεύει Φουρέιρα – Ο ξέφρενος χορός ενός οδηγού λεωφορείου
- Κρήτη | Η ασυνειδησία σε άλλο επίπεδο – Οδηγός μετέφερε στρώμα με το μηχανάκι | Video
- Γλυκά Νερά: Ολόκληρη η απόφαση-«καταπέλτης» για τον Αναγνωστόπουλο
- Κάλεσμα στην απεργία της 9ης Νοεμβρίου από τον Σύνδεσμο Ιδιωτικών Υπαλλήλων Χανίων
- e-ΕΦΚΑ – ΔΥΠΑ: Ο «χάρτης» των πληρωμών έως την Παρασκευή
- Τουρκικά ΜΜΕ «κράζουν» τον Ιμάμογλου για τη στήριξη στον Τζιτζικώστα: «Υπερασπίστηκε τον Έλληνα προβοκάτορα»
- Επέστρεψε στην ψησταριά για να κλέψει το ποσό που είχε πληρώσει νωρίτερα
- Μουντιάλ 2022: Την Τετάρτη στο Κατάρ οι διαιτητές της FIFA
- Ετοιμάζεται διορθωτική ΚΥΑ για το «καλάθι του νοικοκυριού» – Τι θα αλλάξει στη σήμανση των προϊόντων
- Δημήτρης Σκουλός: «Μου έκαναν bullying συνέχεια επειδή ήμουν μελαμψός, με πλάκωναν στο ξύλο»
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Μάφιν πορτοκαλιού με κράνμπερι
- Γλυκά Νερά: Ολόκληρη η απόφαση-«καταπέλτης» για τον Αναγνωστόπουλο
- e-ΕΦΚΑ – ΔΥΠΑ: Ο «χάρτης» των πληρωμών έως την Παρασκευή
- Μουντιάλ 2022: Την Τετάρτη στο Κατάρ οι διαιτητές της FIFA
- Τουρκικά ΜΜΕ «κράζουν» τον Ιμάμογλου για τη στήριξη στον Τζιτζικώστα: «Υπερασπίστηκε τον Έλληνα προβοκάτορα»
- Άφησε το τιμόνι και ξεκίνησε να χορεύει Φουρέιρα – Ο ξέφρενος χορός ενός οδηγού λεωφορείου
- Κρήτη | Η ασυνειδησία σε άλλο επίπεδο – Οδηγός μετέφερε στρώμα με το μηχανάκι | Video
- Ετοιμάζεται διορθωτική ΚΥΑ για το «καλάθι του νοικοκυριού» – Τι θα αλλάξει στη σήμανση των προϊόντων
- Συρμός του τραμ συγκρούστηκε με ΙΧ αυτοκίνητο στο ύψος της στάσης Καλαμάκι στον Άλιμο
- Δημήτρης Σκουλός: «Μου έκαναν bullying συνέχεια επειδή ήμουν μελαμψός, με πλάκωναν στο ξύλο»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μίνα Αδαμάκη: Πληροφορίες ότι έφυγε από τη ζωή – Τι λέει ο Σπύρος Μπιμπίλας.
- Τα τρία μαγικά «Σ» για τον Νίκο Νικολόπουλο και τη Ν.Δ
- Ερώτηση Ανδρουλάκη για το «μπλόκο» Τζιτζικώστα – «Η Τουρκία συνεχίζει τις ακραίες προκλήσεις»
- Η δήλωση Ιμάμογλου για Τζιτζικώστα δεν άρεσε στους Τούρκους
- Ματσάρα και στο τέλος μοιρασιά στο ΓΣΠ
- LinkedIn: Γιατί οι εργοδότες βάζουν «φρένο» στην τηλεργασία
- Ουκρανία: «Δεν προετοιμάζουμε εκκένωση» λέει το Κίεβο
- Το Ευρωπαϊκό Λαϊκό Κόμμα καταδικάζει την απαγόρευση εισόδου στον Τζιτζικώστα - «Αδικαιολόγητη πρόκληση»
- Πέτρος Συρίγος: «Δεν έφυγα από τον ΑΝΤ1, με “έφυγαν”» (Video)
