Πατατοσαλάτα με ψητές πιπεριές, ελιές και λιαστές ντομάτες
Μια πολύχρωμη, γευστική και χορταστική πατατοσαλάτα που τρώγεται χλιαρή ή και κρύα.
Υλικά
Για τη σαλάτα
500γρ. πατάτες κομμένες κυδωνάτες
80γρ. πιπεριές κόκκινες, ψητές (χωρίς σπόρους και φλούδες)
80γρ. πιπεριές κίτρινες, ψητές (χωρίς σπόρους και φλούδες)
100γρ. ντομάτες λιαστές
50γρ. ελιές Καλαμών (χωρίς κουκούτσι)
50γρ. κρεμμύδι φρέσκο, κομμένο σε διαγώνιες φέτες
1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού
80ml βινεγκρέτ λεμονιού
Για τη βινεγκρέτ λεμονιού
100ml λεμόνι (το χυμό)
1 κουτ. σούπας μουστάρδα Ντιζόν
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
300ml
αλάτι, πιπέρι
Για το γαρνίρισμα
1 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο
1/2 κουτ. σούπας δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο
Μια πολύχρωμη, γευστική και χορταστική πατατοσαλάτα που τρώγεται χλιαρή ή και κρύα.
Διαδικασία
Βράζετε τις πατάτες σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, τις σουρώνετε και τις αλατίζετε ενώ είναι ακόμα ζεστές.
Ετοιμάζετε τη βινεγκρέτ: Τοποθετείτε όλα τα υλικά στον κάδο του μπλέντερ εκτός από το ελαιόλαδο. Με το μπλέντερ σε λειτουργία προσθέτετε σιγά σιγά το ελαιόλαδο, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μόλις κρυώσουν λίγο οι πατάτες τις αναμιγνύετε με όλα τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας. Περιχύνετε με τη βινεγκρέτ και σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως.
olivemagazine.gr
The post Πατατοσαλάτα με ψητές πιπεριές, ελιές και λιαστές ντομάτες appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Live η πορεία της κακοκαιρίας - Πότε «χτυπά» την Αθήνα
- Αν Χες: Εγκεφαλικά νεκρή η ηθοποιός - Θα διακόψουν τη μηχανική υποστήριξη
- Νίκος Καρβέλας: Πήγε στο ευρωπαϊκό ματς του Παναθηναϊκού και έγινε viral
- Βασίλειος Κωστέτσος: Στο νοσοκομείο μετά από επίθεση στο κέντρο της Αθήνας – «Με πέταξαν με τη μούρη από τα σκαλιά»
- Έγκλημα στην Άρτα: Μπροστά στα μάτια του παιδιού του σκότωσε τον πεθερό του ο 29χρονος
- Power Pass: «Κλείδωσαν» οι ημερομηνίες πληρωμής – Πότε θα μπουν τα χρήματα
- «Εγκεφαλικά νεκρή» η Αν Χες μετά το σοβαρό τροχαίο - Θα γίνει δωρήτρια οργάνων
- Τρόμος για Βρετανίδες στην Κέρκυρα: Πήγαν να καούν ζωντανές από φωτιά στο δωμάτιό τους
- Αγωνία στην Κουμουνδούρου για τις επερχόμενες δημοσκοπήσεις - Τι αναζητά ο Αλέξης Τσίπρας
- Άνδρας προσπάθησε να πνίξει τη σύντροφό του σε σιντριβάνι στην Ισπανία – Την έσωσαν «ήρωες» περαστικοί – Δείτε video
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Επιβάτης στο λιμάνι του Πειραιά σκαρφαλώνει στον καταπέλτη για να προλάβει το πλοίο που αναχωρεί | Video
- Τα 9 καθημερινά σίριαλ που θα δούμε τη νέα σεζόν
- Στα πλέι οφ του Europa League ο Ολυμπιακός με νίκη θρίλερ 4-3 επί της Σλόβαν
- Βασίλειος Κωστέτσος: Δέχτηκε άγρια επίθεση στο κέντρο της Αθήνας
- Φιστίκια Αιγίνης: Πόσα μπορείτε να απολαμβάνετε την ημέρα χωρίς ενοχές
- ΕΝΦΙΑ: Έρχονται αλλαγές στον φορολογικό λογαριασμό για 2.167 περιοχές
- Επτά συνήθειες που μειώνουν τον κίνδυνο άνοιας και σώζουν την καρδιά
- Πώς να ταξιδέψετε μόνο με χειραποσκευή για να αποφύγετε την απώλεια της βαλίτσας σας
- Η “κάθαρση” θα έρθει μετά τις εκλογές, εκτός αν…
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Πατατοσαλάτα με ψητές πιπεριές, ελιές και λιαστές ντομάτες
- Πώς να ταξιδέψετε μόνο με χειραποσκευή για να αποφύγετε την απώλεια της βαλίτσας σας
- Πύρινος εφιάλτης στην Γαλλία: Πολίτες αφήνουν μηνύματα στους πυροσβέστες πριν εγκαταλείψουν τα σπίτια τους
- Προσωρινή «εμπλοκή» με τον αντικαταστάτη του Δημητριάδη
- «Φως» γύρω από τις έρευνες του FBI στην έπαυλη του Τραμπ – Ποια έγγραφα έψαχναν
- Κρήτη | Στα Ανώγεια ο Κώστας Καραμανλής σε εκδήλωση για τον Γιάννη Κ. Κεφαλογιάννη – Οι λεπτομέρειες της ομιλίας του
- Φιστίκια Αιγίνης: Πόσα μπορείτε να απολαμβάνετε την ημέρα χωρίς ενοχές
- Άγριο έγκλημα στην Άρτα: Δέχθηκε 4 σφαίρες για να σώσει την κόρη του – Το χρονικό της τραγωδίας
- Υποκλοπές: Τα κόμματα παίρνουν «θέσεις μάχης» μετά τις 22 Αυγούστου – Ποιος θα πάρει την πρωτοβουλία για Εξεταστική Επιτροπή;
- Επτά συνήθειες που μειώνουν τον κίνδυνο άνοιας και σώζουν την καρδιά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εθελοντική αιμοδοσία στη Χαλκιδική
- Ελον Μάσκ: Πούλησε μετοχές της Tesla 6,9 δισ. δολαρίων
- Anne Heche: Εγκεφαλικά νεκρή η ηθοποιός – «Δεν πρόκειται να επιβιώσει»
- Μεσσηνία: Απολογείται ο 50χρονος για την επίθεση στην 49χρονη με καυστικό υγρό
- Ουκρανία: Απέπλευσαν άλλα δύο πλοία με σιτηρά
- Άλλα δύο πλοία με φορτία δημητριακών αναχώρησαν από ουκρανικά λιμάνια
- Golden Yachts: Οι «βασιλιάδες» των Luxury Yachts εντυπωσιάζουν με το «Project X»
- O Ντόναλντ Τράμπ μεγαλώνει ξανά την περιουσία του – Τα μυστικά της έπαυλης στη Φλόριντα
- Έγκλημα Άρτα: Ανθρωποκυνηγητό για τη σύλληψη του δράστη
- Πολιτική «μάχη» για τις παρακολουθήσεις
