Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα oreo

16:06 6/5/2021 - Πηγή: zarpanews

Υπέροχα κομματάκια σοκολάτας με μπισκότα όρεο. Μια εύκολη συνταγή για ένα πανεύκολο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου για όλες τις ώρες, για μικρούς και μεγάλους.

Υλικά 
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
2 καψουλίτσες βανίλιες
3 σοκολάτες κουβερτούρας των 125 γρ. (ψιλοκομμένες)
3 κουταλιές της σούπας βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη
8 μπισκότα Oreo, σε μικρά κομματάκια

Εκτέλεση

Παίρνουμε ένα τσέρκι 20χ20 εκ. πάνω σε ταψί με λαδόκολα ή ένα αντίστοιχο

ταψάκι το οποίο έχουμε καλύψει όλο με αλουμινόχαρτο φροντίζοντας να εξέχει περιμετρικά έξω από ταψί για να το ξεφορμάρουμε εύκολα.

Βάζουμε στη φωτιά σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, ή μπεν μαρί, το ζαχαρούχο γάλα μαζί με τη κουβερτούρα, το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και ομογενοποιηθεί το μείγμα για 6-8 λ περίπου. Ρίχνουμε και το κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγη ώρα ακόμα.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα μπισκότα. Ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι ή μαρίζ και αδειάζουμε το μείγμα στο σκεύος. Ισιώνουμε την επιφάνεια με μαρίζ ή την ανάποδη ενός κουταλιού βουτηγμένο σε νερό και μόλις κρυώσει λίγο το βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.

Μόλις παγώσει ξεφορμάρουμε το γλυκό μας και το κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια μεγέθους της αρεσκείας μας.

Πηγή: sintayes.gr

The post Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα oreo appeared first on zarpanews.gr.