Σοκολατόπιτα με 4 υλικά

Για τη σοκολατόπιτα

600 γρ. σοκολάτα με στέβια250 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου8 αυγά, μεσαία200 γρ. μέλικακάο, για τη φόρμα

Για το σερβίρισμα

crumbleπαγωτό, της αρεσκείας μαςφύλλα δυόσμου

-Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C στον αέρα.

-Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι με νερό σε μέτρια φωτιά να πάρει μια βράση.

-Ρίχνουμε σε ένα μπολ τη σοκολάτα

και το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη, και μεταφέρουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 2 ½ λεπτά στα 800 Watt μέχρι να λιώσουν.

-Αφαιρούμε το μπολ από τον φούρνο μικροκυμάτων, αφαιρούμε τη διάφανη μεμβράνη, και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

-Ρίχνουμε σε ένα άλλο μπολ τα αυγά και το μέλι, και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα χειρός.

-Προσθέτουμε το μείγμα με τα αυγά στο μείγμα με τη σοκολάτα, και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν.

-Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο μια στρογγυλή αντικολλητική φόρμα διαμέτρου 28 εκ., μεταφέρουμε το μείγμα και σκεπάζουμε καλά με το αλουμινόχαρτο.

-Τοποθετούμε τη φόρμα μέσα σε ένα μεγαλύτερο ταψί και μεταφέρουμε στον φούρνο.

-Πριν κλείσουμε τον φούρνο, ρίχνουμε στο ταψί το καυτό νερό που βράσαμε μέχρι να καλύψει περίπου τα 2/3 του. Δημιουργούμε δηλαδή ένα μπεν μαρί μέσα στον φούρνο.

-Ψήνουμε στον φούρνο για 1 ώρα και 20 λεπτά.

-Αφαιρούμε το ταψί και τη φόρμα από τον φούρνο και αφήνουμε τη φόρμα στην άκρη να κρυώσει για 10 λεπτά.

-Ξεφορμάρουμε τη σοκολατόπιιτα και την κόβουμε σε κομμάτια.

-Σερβίρουμε με crumble, μια μπάλα παγωτό και φύλλα δυόσμου.



akispetretzikis.com

The post Σοκολατόπιτα με 4 υλικά appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Σοκολατόπιτα,sokolatopita