Σπαγγέτι με σάλτσα ψητής πιπεριάς Φλωρίνης και αμύγδαλα
Αυτά τα σπαγγέτι της ερευνήτριας της ελληνικής κουζίνας Μαρίας Διακάτου, έχουν την ιδιαίτερη γεύση της πιπεριάς Φλωρίνης και των καβουρδισμένων αμυγδάλων και φτιάχνονται πολύ εύκολα.
Υλικά:
Μερίδες: 3-4
8 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης1 φλιτζ. αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα + 2 κουτ. σούπας επιπλέον½ φλιτζανιού ε.π. ελαιόλαδο2 κουτ. σούπας μηλόξιδο1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο½ κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά1 πακέτο σπαγγέτιαλάτι, πιπέριΔιαδικασία
Βήμα 1
Σε καυτό σχαροτήγανο ή στο προθερμασμένο γκριλ του φούρνου ψήνουμε τις πιπεριές μέχρι να
Βήμα 2
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό που βράζει ρίχνουμε τα σπαγγέτι και το βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σουρώνουμε κρατώντας 2 φλιτζάνια από το νερό τους. Μεταφέρουμε τη σάλτσα σε βαθύ τηγάνι και την αραιώνουμε προσθέτοντας λίγο-λίγο νερό από αυτό που κρατήσαμε μέχρι να γίνει σχετικά ρευστή, αλλά όχι πολύ αραιή. Να γίνει δηλαδή σαν σάλτσα ντομάτας.
Βήμα 3
Προσθέτουμε τα σπαγγέτι και τις λωρίδες πιπεριάς που κρατήσαμε κατά μέρος, λίγο φρέσκο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το υπόλοιπο αμύγδαλο τριμμένο και σερβίρουμε αμέσως.
olivemagazine.gr
The post Σπαγγέτι με σάλτσα ψητής πιπεριάς Φλωρίνης και αμύγδαλα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Οι ξηροί καρποί μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος – Εκτός αν κάνετε αυτά τα τρία λάθη
- «Αιφνιδιάστηκε» ο Ερντογάν μετά την απάντηση Μητσοτάκη για την κυριαρχία των νησιών – Το κλίμα στην Πράγα
- Ο Ερντογάν έσπασε το τραπέζι του διαλόγου στην Πράγα
- Το Μετρό επεκτείνεται σε 4 νέες περιοχές της Αθήνας
- Ρωσία: Εμφανίστηκαν παράξενες φωτεινές στήλες σε πόλεις – Μυστικό όπλο του Πούτιν;
- Το χωριό με την χαμηλότερη θερμοκρασία στην Ελλάδα
- Η στοιχειωμένη έπαυλη Έλληνα με πολυτελή αυτοκίνητα - Η ανατριχιαστική ιστορία
- Χρηστίδου-Μαραντίνης: Αλλαγή δεδομένων μετά το αίτημα του τραγουδιστή να ζητήσει τη συνεπιμέλεια των παιδιών
- Θεσσαλονίκη: Σοβαρό τροχαίο στον Περιφερειακό - Δύο τραυματίες
- «Τρέλα» στην Αμερική με τον 18χρονο Ουεμπανιάμα: Νέα παράσταση με 36 πόντους
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Η αποκάλυψη της Γκερέκου για την αναβολή του γάμου της με τον Τόλη Βοσκόπουλο
- Ο “Happy Traveler” Χαρδαλιάς και το τρολάρισμα Τσακαλώτου
- Ναυάγιο στα Κύθηρα: Τους παράτησε ο χειριστής του ιστιοφόρου – Ναυάγιο στη Λέσβο: Μόλις 10 είχαν σωσίβια
- “Θερμό επεισόδιο” Μητσοτάκη – Ερντογάν στην Πράγα
- Τρομακτική προειδοποίηση Μπάιντεν για κίνδυνο πυρηνικής “αποκάλυψης” – “Ο Πούτιν δεν αστειεύεται”
- Σούπερ μάρκετ: Αδιανόητες αυξήσεις στο ράφι – Ποιο προϊόν αυξήθηκε 57%
- Στο Περιφερειακό Συμβούλιο Κρήτης οι αποζημιώσεις για τους σεισμόπληκτους
- Δίκη Χρυσής Αυγής: Η ώρα της Μάγδας Φύσσα
- Φορο-έλεγχοι με point system
- Κρήτη | Είχαν βάλει στο μάτι τσάντες περαστικών – Άμεση η κινητοποίηση της Αστυνομίας
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Σπαγγέτι με σάλτσα ψητής πιπεριάς Φλωρίνης και αμύγδαλα
- Ναυάγιο στα Κύθηρα: Τους παράτησε ο χειριστής του ιστιοφόρου – Ναυάγιο στη Λέσβο: Μόλις 10 είχαν σωσίβια
- Φορο-έλεγχοι με point system
- Ο “Happy Traveler” Χαρδαλιάς και το τρολάρισμα Τσακαλώτου
- Στο Περιφερειακό Συμβούλιο Κρήτης οι αποζημιώσεις για τους σεισμόπληκτους
- Τρομακτική προειδοποίηση Μπάιντεν για κίνδυνο πυρηνικής “αποκάλυψης” – “Ο Πούτιν δεν αστειεύεται”
- Κρήτη | Είχαν βάλει στο μάτι τσάντες περαστικών – Άμεση η κινητοποίηση της Αστυνομίας
- Δίκη Χρυσής Αυγής: Η ώρα της Μάγδας Φύσσα
- Hospital@Home: Νοσοκομειακή φροντίδα στο σπίτι για ογκολογικά και άλλα σοβαρά νοσήματα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Παναχαϊκή : Τεστ προπονητικού χαρακτήρα με το Πάτραι
- Σοβαρό τροχαίο στη Θεσσαλονίκη, στην περιφερειακή οδό – Δύο τραυματίες
- Σφαγή στο Μεξικό: 20 νεκροί σε έφοδο εκτελεστών
- Αποστολή της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην Αρμενία για την οροθέτηση των συνόρων με το Αζερμπαϊτζάν
- Αυτοί είναι οι νέοι «κυνηγοί κεφαλών» -45 ευρώ για κάθε παράνομα παρκαρισμένο αυτοκίνητο
- ΕΟΔΥ: Πού γίνονται σήμερα δωρεάν rapid tests
- Μπάιντεν: Πιο κοντά σε πυρηνικό «Αρμαγεδδώνα» για πρώτη φορά από το 1962
- Το μαρμάρινο επίτευγμα που έσωσε την Αθήνα και κρύβει ένα άγνωστο αρχαϊκό ναό - Ιδανικό μέρος για ημερήσιες εξορμήσεις
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Ο Μπάιντεν προειδοποιεί για κίνδυνο πυρηνικής «αποκάλυψης»
