Το ανθυγιεινό λάθος που κάνετε όταν καθαρίζετε πατάτες
Οι πατάτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, ευέλικτα και εύκολα ως προς την παρασκευή τους λαχανικά. Μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μαγειρευτά, πουρέ, σαλάτες, τηγανιτές πατάτες και άλλες διάφορες εκδοχές τους.
Με όποιον τρόπο κι αν επιλέξετε να τις μαγειρέψετε, ωστόσο, οι πατάτες αποτελούν μια χορταστική και νόστιμη προσθήκη σχεδόν σε κάθε γεύμα. Ενώ αρκετά είναι και τα οφέλη που προσφέρουν για την υγεία καθώς είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, όπως κάλιο, σίδηρο και βιταμίνες C και B6, σύμφωνα με
Το ανθυγιεινό λάθος που κάνετε όταν καθαρίζετε πατάτες
Μια μέθοδος μαγειρέματος που προσθέτει σημαντική ποσότητα θερμίδων είναι το τηγάνισμά τους. Σύμφωνα με το Healthline, μια μέτρια πατάτα έχει περίπου 168 θερμίδες, ενώ μια μέτρια μερίδα τηγανιτές πατάτες έχει περίπου 365 θερμίδες. Το τηγάνισμα όχι μόνο προσθέτει θερμίδες στη διατροφή σας αλλά προσθέτει και λίπος. Από μόνες τους, οι πατάτες δεν περιέχουν καθόλου λίπος, αλλά το επιπλέον λίπος από το τηγάνισμά τους μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε αύξηση βάρους.
Μην πετάτε τις φλούδες
Πολλά από τα θρεπτικά συστατικά στις πατάτες, όμως, βρίσκονται στη φλούδα τους, επομένως θα πρέπει να αποφύγετε να τις καθαρίσετε και να τις πετάξετε. Σύμφωνα με το SFGate, λοιπόν, η φλούδα της πατάτας περιέχει περίπου το 30- 40% της περιεκτικότητας της πατάτας σε βιταμίνη C, βιταμίνη Β6 και θειαμίνη. Περιέχει, επίσης, περίπου τη μισή νιασίνη που βρίσκεται σε μια πατάτα.
Η φλούδα στις πατάτες παρέχει, ακόμη, περίπου το 88% του συνολικού σιδήρου που βρίσκεται σε μια πατάτα, καθώς και το 20% του καλίου και το 15% του μαγνησίου. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια φλούδα πατάτας έχουν διπλάσια ποσότητα επτά θρεπτικών συστατικών, πενταπλάσια ποσότητα ριβοφλαβίνης, επταπλάσια ποσότητα ασβεστίου και 17 φορές περισσότερο σίδηρο από 100 γραμμάρια σάρκας πατάτας.
Πώς να πλύνετε σωστά τις πατάτες
Από τα βασικά πράγματα που πρέπει να κάνετε για να μην χρειαστεί να πετάξετε τη φλούδα από τις πατάτες που ετοιμάζεστε να μαγειρέψετε, είναι να πλένετε πάντα τις πατάτες (και άλλα λαχανικά) πριν τις φάτε. Ξεκινάτε πάντα τη διαδικασία με καθαρά χέρια πριν τρίψετε τις πατάτες με μια βούρτσα με μαλακές τρίχες κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, αναφέρει το Health. Αυτό θα αφαιρέσει τυχόν βρωμιά που μπορεί να υπάρχει στην επιφάνεια. Στη συνέχεια στεγνώστε με ένα καθαρό πανί. Επειδή η φλούδα της πατάτας, που στη συνέχεια θα την καταναλώσετε, μπορεί να απορροφήσει σαπούνι ή απορρυπαντικά, δεν συνιστάται η χρήση οποιουδήποτε κατά το πλύσιμο.
newsbeast.gr
The post Το ανθυγιεινό λάθος που κάνετε όταν καθαρίζετε πατάτες appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Πούτιν στη Λέσβο
- Νεκρά παιδιά στην Πάτρα: Το στενό μαρκάρισμα της μητέρας σε βασική μάρτυρα που μίλησε στην εκπομπή της Νικολούλη
- Κορωνοϊός: Με τρία χάπια κόντρα στο νέο κύμα της «Omicron 2»
- Η θεωρία συνομωσίας για τον σωσία του Βλάντιμιρ Πούτιν: Πέθανε όντως το 2015;
- Καιρός: Παράταση της κακοκαιρίας – Πού αναμένονται έντονα φαινόμενα τις επόμενες ώρες ― Αναλυτική πρόγνωση (video)
- Συντάξεις Απριλίου 2022: Οι ημερομηνίες για όλα τα ταμεία
- Survivor 2022: Αυτός είναι ο πρώτος υποψήφιος προς αποχώρηση
- Προβλήματα από τον αποκλεισμό των ιδιωτών γιατρών στη συνταγογράφηση των ανασφάλιστων
- Ένας Καλύμνιος εθελοντής στα σύνορα Ουκρανίας – Πολωνίας (video)
- Πότε θα καταβληθούν οι 123.792 επικουρικές συντάξεις που εκκρεμούν
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Επίδομα τέκνων: «Τριπλή» δόση στους δικαιούχους – Τι θα γίνει με όσους δεν υπέβαλαν αίτηση
- Κρήτη | Λιποθύμησε από το πολύ ξύλο – Σοκάρει το νέο περιστατικό ενδοοικογενειακής βίας
- Προ των πυλών μήνυμα-restart για τους υδρογονάνθρακες στην Κρήτη
- «Η Καλλιόπη μου μιλάει τη μυλοποταμιτική κρητική διάλεκτο» – Ο ρόλος της Μαρίας Τζομπανάκη και η συνεργασία με τον γιο της
- Το ανθυγιεινό λάθος που κάνετε όταν καθαρίζετε πατάτες
- Πότε αναμένεται αύξηση κρουσμάτων – «Λάθος μήνυμα εάν μετά το Πάσχα αποσύραμε όλα τα μέτρα»
- Ιωάννα Παλιοσπύρου: Αυτή είναι η επιπλοκή που την ανάγκασε να μπει ξανά στο χειρουργείο
- Τηγανητές γαρίδες με σάλτσα τσίλι
- Κορονοϊός: «Παραμονεύει» η Όμικρον 2 – Η εξέλιξη της πανδημίας στην Κρήτη σύμφωνα με την έκθεση Σαρηγιάννη
- Γιατί να αποφεύγετε τα τεχνητά αρώματα στον καφέ σας
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Το ανθυγιεινό λάθος που κάνετε όταν καθαρίζετε πατάτες
- 24ο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης: Το «Σπίτι από θραύσματα» κέρδισε τον «Χρυσό Αλέξανδρο»
- Κρήτη | Λιποθύμησε από το πολύ ξύλο – Σοκάρει το νέο περιστατικό ενδοοικογενειακής βίας
- «Η Καλλιόπη μου μιλάει τη μυλοποταμιτική κρητική διάλεκτο» – Ο ρόλος της Μαρίας Τζομπανάκη και η συνεργασία με τον γιο της
- Γιατί να αποφεύγετε τα τεχνητά αρώματα στον καφέ σας
- Τηγανητές γαρίδες με σάλτσα τσίλι
- Ιωάννα Παλιοσπύρου: Αυτή είναι η επιπλοκή που την ανάγκασε να μπει ξανά στο χειρουργείο
- Επίδομα τέκνων: «Τριπλή» δόση στους δικαιούχους – Τι θα γίνει με όσους δεν υπέβαλαν αίτηση
- Μόνο δύο πρόστιμα σε όλη την Κρήτη ανάμεσα σε χιλιάδες ελέγχους για την τήρηση των μέτρων
- Πότε αναμένεται αύξηση κρουσμάτων – «Λάθος μήνυμα εάν μετά το Πάσχα αποσύραμε όλα τα μέτρα»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πάτρα- Καταγγελία σοκ: Ο γείτονας χάιδεψε και γδύθηκε μπροστά σε ανήλικη – Συνελήφθη ο δράστης
- Πότε καταργείται η μάσκα σε σούπερ μάρκετ και Μέσα Μεταφοράς
- Αναγνωρίζετε το όμορφο κοριτσάκι της φωτό με τα μπλε μάτια; -Πρώην Σταρ Ελλάς, μητέρα δύο παιδιών [εικόνα]
- Ο κορονοϊός σαρώνει τις φυλακές Δομοκού
- Φωτιά σε εγκαταλελειμμένο κτίριο στο κέντρο της Αθήνας
- Η θεραπεία που μειώνει των κίνδυνο άνοιας
- Κορονοϊός: Η Βρετανία ξεκινά εμβολιασμούς με τέταρτη δόση - Ποιους αφορά
- Πότε καταργούνται οι μάσκες σε σούπερ μάρκετ και Μέσα Μεταφοράς
