Το πιο εύκολο χριστουγεννιάτικο μπισκοτόσπιτο!

18:31 23/12/2020 - Πηγή: zarpanews

Τι είναι τα Χριστούγεννα; Εικόνες, αναμνήσεις, επιθυμίες, γεύσεις και μυρωδιές. Το εύκολο χριστουγεννιάτικο μπισκοτόσπιτο του Άκη θα γεμίσει το σπίτι χαμόγελα και τα παιδιά με τη χαρά της δημιουργίας.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το χριστουγεννιάτικο μπισκοτόσπιτοσπιτάκι είναι:

Για τη ζύμη:

225 γρ. βούτυρο200 γρ. ζάχαρη καστανή2 αβγά, μεσαία2 κ.σ. τζίντζερ2 κ.σ. κανέλα1 κ.σ. γαρίφαλο300 γρ. μέλι900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ1 κ.γ. σόδα μαγειρικήαλάτιπιπέρι

Για το royal icing:

2 ασπράδια, από μεσαία

αβγά480 γρ. ζάχαρη άχνη35 γρ. χυμό λεμονιού

Για το σερβίρισμα:

ζαχαρωτάβρώσιμη χρυσόσκονηζάχαρη άχνη

Επί το έργον:

Για τη ζύμη:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και χτυπάμε με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα για 5-6 λεπτά για να αφρατέψει.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά. Περιμένουμε να απορροφηθεί το ένα για να βάλουμε το επόμενο.

Βάζουμε το τζίντζερ, το γαρίφαλο, την κανέλα, το μέλι και συνεχίζουμε να χτυπάμε.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν, τη σόδα και τα προσθέτουμε στον κάδο με τα υπόλοιπα υλικά.

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα.

Αδειάζουμε τη ζύμη και γεμίζουμε την ειδική φόρμα σιλικόνης. Πιέζουμε με τα χέρια μας για να δώσουμε το αντίστοιχο σχήμα της φόρμας.

Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.

Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσουν και να σφίξουν.

Για το royal icing:

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα ασπράδια, την ζάχαρη άχνη και χτυπάμε με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα.

Μόλις αρχίσει να δένει το μείγμα προσθέτουμε σε δόσεις τον χυμό λεμονιού.

Μεταφέρουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Συνθέτουμε το σπίτι ενώνοντας τις άκρες του με το royal icing.

Σερβίρουμε με τα ζαχαρωτά και την άχνη με τη βρώσιμη χρυσόσκονη.

Πηγή: akispetretzikis.com

The post Το πιο εύκολο χριστουγεννιάτικο μπισκοτόσπιτο! appeared first on zarpanews.gr.