Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα το δικό σας απολαυστικό λικέρ λεμόνι

23:43 5/3/2021 - Πηγή: Newsitamea.gr

Αναρωτιόσασταν πάντα αν μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας ποτό εύκολα;  σας δίνει μία απολαυστική συνταγή για να κάνετε το δικό σας λικέρ με λεμόνι αλλά μπορείτε πάντα να το συνοδεύσετε με ένα κέικ εξίσου από λεμόνι αλλά μαζί με τζίντζερ.

Συγκεκριμένα η προετοιμασία γίνεται σε 25‘ αλλά η αναμονή για να “γίνει” το λικέρ είναι 45 μέρες.

ΥΛΙΚΑ (για περίπου 3 λίτρα)

2 κιλά λεμόνια ακέρωτα και κατά προτίμηση βιολογικά1½ λίτρο τσίπουρο (από μοσχάτο)800 γρ. ζάχαρη καστανή1 λίτρο νερόΧάρτινα φίλτρα καφέ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣΚατακράτηση

υγρών: Δείτε πώς θα μειώσετε και θα απαλλαγείτε άμεσα από το πρήξιμο6 Μαρτίου 20216 Μαρτίου 202115Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα το δικό σας απολαυστικό λικέρ λεμόνι5 Μαρτίου 20215 Μαρτίου 202138Μπότοξ της φύσης: 8 τροφές για αναπλήρωση του κολλαγόνου στο δέρμα και μείωση των ρυτίδων με φυσικό τρόπο5 Μαρτίου 20214 Μαρτίου 202160Κορονοϊός: Σοκάρουν τα στοιχεία για τα παχύσαρκα άτομα5 Μαρτίου 20215 Μαρτίου 202151

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Πλένουμε πολύ καλά τα λεμόνια και τα στεγνώνουμε. Τρίβουμε από τη χοντρή μεριά του τρίφτη τη φλούδα του λεμονιού, αποφεύγοντας το λευκό μέρος γιατί πικρίζει.Βάζουμε το τρίμμα σε ένα καθαρό, μεγάλο γυάλινο βαζάκι που σφραγίζει. Προσθέτουμε 750 ml τσίπουρο.Σφραγίζουμε το βάζο και το αποθηκεύουμε σε σκιερό και δροσερό μέρος (π.χ. σε ένα ντουλάπι) για 30 ημέρες.Μπορούμε να το αφήσουμε και λιγότερες ημέρες, αλλά όσο περισσότερο «καθίσει» έτσι τόσο πιο ωραίο άρωμα θα έχει.Μετά τον έναν μήνα ετοιμάζουμε το σιρόπι: Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε το νερό. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη (περίπου 5 λεπτά αφού κοχλάσει). Αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς για 4 ώρες.Αδειάζουμε το μείγμα με το τριμμένο λεμόνι σε ένα μεγαλύτερο βάζο. Προσθέτουμε το σιρόπι. Προσθέτουμε το υπόλοιπο τσίπουρο (750 ml). Σφραγίζουμε το βάζο και το αποθηκεύουμε σε σκιερό μέρος για 15 ημέρες ακόμη.Μετά τις 15 μέρες, τοποθετούμε ένα χωνί σε ένα μπουκάλι και μέσα στο χωνί ένα φίλτρο για γαλλικό καφέ.Ρίχνουμε σιγά-σιγά μικρές ποσότητες από το λικέρ με μια κουτάλα. Γεμίζουμε όσα μπουκάλια χρειαστεί και αλλάζουμε συχνά φίλτρα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣΩφέλιμες τροφές που έχουμε ξεχάσει με τα χρόνια…11 Απριλίου 201311 Απριλίου 201322Ώρα να καταπολεμήσεις το τοπικό πάχος της κοιλιάς χωρίς γυμναστική!!!3 Μαΐου 20183 Μαΐου 201817ΜΥΣΤΙΚΟ:Αν θέλουμε να αρωματίσουμε το λικέρ μας, μπορούμε να το φτιάξουμε με τσίπουρο που περιέχει γλυκάνισο. Εναλλακτικά, προσθέτουμε φρέσκια αρμπαρόριζα, μέντα/δυόσμο ή λεβάντα προσθέτοντας 4-5 φυλλαράκια (για να μην γίνει πολύ έντονο) κατά το πρώτο στάδιο αναμονής. Στη συνέχεια τα αφαιρούμε και συνεχίζουμε κανονι

The post Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα το δικό σας απολαυστικό λικέρ λεμόνι appeared first on Newsitamea.gr.