Συνταγή της μαμάς για σπιτικό φύλλο για πίτες με τον παραδοσιακό τρόπο

14:40 8/10/2019 - Πηγή: Newsitamea.gr

Επιθυμείτε να κάνετε μία πίτα για να ικανοποιήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα, αλλά δεν ξέρετε πως να κάνετε σπιτικό φύλλο;

Δεν υπάρχει κανένας λόγος για να αγχώνεστε, διότι το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες.

Σπιτικό φύλλο για πίτες: Ακολουθούν αναλυτικά τα υλικά, καθώς και η εκτέλεση της συνταγήςΣπιτικό φύλλο για πίτες: Υλικά συνταγής

– 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες της χρήσεις
– 1 κουταλάκι του γλυκού (σ.σ. όχι γεμάτο) αλάτι
– 6 κουταλιές της σούπας λάδι
– 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ή εναλλακτικά δύο κουταλιές της σούπας τσίπουρο
–

χλιαρό νερό

Σπιτικό φύλλο για πίτες: Εκτέλεση συνταγής

– Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ.
– Ζυμώνουμε, ρίχνοντας χλιαρό νερό για να γίνει η ζύμη μας αφράτη και μαλακιά, έτσι ώστε να μην κολλάει στα χέρια μας.
– Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε κομμάτια, ανάλογα με το πόσα φύλλα χρειαζόμαστε.
– Κάνουμε μπαλάκια.
– Βάζουμε ελαφρύ λάδι στο δίσκο και τα αφήνουμε για τριάντα λεπτά, σκεπασμένα με μεμβράνη και πετσέτα.
– Ανοίγουμε τα φύλλα, ανάλογα με το μέγεθος από το ταψί, που χρησιμοποιούμε.
– Βάζουμε τα ζυμωμένα μπαλάκια σε κλειστή σακούλα.
– Τα τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι το πρωί.
– Τα βγάζουμε από το ψυγείο.
– Τα αφήνουμε έξω για δύο ώρες.
– Τα λαδώνουμε με καλαμποκέλαιο.
– Τα αφήνουμε είκοσι λεπτά να ξεκουραστούν.
– Ανοίγουμε φύλλο, με πλάστη για να φτιάξουμε την πίτα που επιθυμούμε.

enimerotiko.gr

The post Συνταγή της μαμάς για σπιτικό φύλλο για πίτες με τον παραδοσιακό τρόπο appeared first on newsitamea.gr.