Τυρί και καρδιακή νόσος: Τι έδειξε έρευνα για τον ρόλο της χοληστερόλης στα τυριά
Μήπως αποφεύγετε τα τυριά, για να κρατήσετε χαμηλά τα επίπεδα χοληστερόλης; Ανησυχείτε ότι το να τρώτε τυρί είναι κακό για εσάς; Μάλλον πρέπει να αναθεωρήσετε!
Μια μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι δεν αυξάνεται ο κίνδυνος για καρδιακές παθήσεις που σχετίζονται με τη χοληστερόλη από την κατανάλωση σημαντικών ποσοτήτων τυριού.
Ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Δουβλίνου (UCD) εξέτασαν τον αντίκτυπο που είχαν τα γαλακτοκομικά τρόφιμα στην υγεία 1.500 Ιρλανδών.
Διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων τυριού ΔΕΝ οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα LDLΓνωστή και ως “κακή χοληστερόλη”, η LDL χοληστερόλη είναι ένας κοινός παράγοντας καρδιακών παθήσεων λόγω της ιδιότητάς της να προκαλεί συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες.
“Αυτό που παρατηρήσαμε ήταν ότι οι εκείνοι που έτρωγαν πολλά τυριά είχαν σημαντικά υψηλότερη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν λίγο ή καθόλου τυρί, αλλά δεν υπήρχε διαφορά στα επίπεδα LDL χοληστερόλης τους”, είπε η επικεφαλής της έρευνας, δρ. Emma Feeney του UCD.
“Πρέπει να λάβουμε υπόψη όχι μόνο τα καθαυτά θρεπτικά συστατικά αλλά και το γενικό πλαίσιο διατροφής στο οποίο τα τρώμε. Επομένως δεν παίζει ρόλο μόνο η κάθε τροφή ξεχωριστά, αλλά και οι υπόλοιπες τροφές που τρώμε”, πρόσθεσε η ίδια.
Επιπλέον, η μελέτη έδειξε ότι όσοι έτρωγαν γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά είχαν παραδόξως υψηλότερη χοληστερόλη από εκείνους που δεν έτρωγαν!Μάλιστα, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η υψηλότερη πρόσληψη γαλακτοκομικών συνδέθηκε με:
χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματοςχαμηλότερο ποσοστό σωματικού λίπουςμικρότερη περιφέρεια μέσηςχαμηλότερη αρτηριακή πίεσηΟ λόγος γι’ αυτό θα μπορούσε να είναι επειδή όταν οι ερευνητές εξέτασαν τα διατροφικά πρότυπα των συμμετεχόντων, διαπίστωσαν ότι τα άτομα που κατανάλωναν τακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών έτειναν να έχουν υψηλότερα επίπεδα πρόσληψης υδατανθράκων.
Η εργασία δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition and Diabetes.
The post Τυρί και καρδιακή νόσος: Τι έδειξε έρευνα για τον ρόλο της χοληστερόλης στα τυριά appeared first on Newsitamea.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η κληρονομιά Τράγκα, τα μυθικά χρέη στο Δημόσιο, η πτώχευση και ο σύνδικος
- Η πρώτη ημερομηνία για το τέλος της μάσκας μέσα στο 2022
- Καιρός – «Καμπανάκι» Αρναούτογλου: Προσοχή στο νέο κύμα κακοκαιρίας – Οι πέντε περιοχές SOS
- Το απόλυτο χειμωνιάτικο φαγητό που βοηθά την πέψη και θωρακίζει την καρδιά
- «Πλημμύρισαν» Αθήνα και Θεσσαλονίκη από τουριστικά λεωφορεία - Διαμαρτυρία με κόρνες
- Σε εξειδικευμένο κέντρο για γονιδιακά σύνδρομα τα όργανα της 9χρονης που πέθανε ξαφνικά στην Πάτρα
- Πακέτο πέντε μέτρων για τη στήριξη των πολιτών: Τι ανακοίνωσε ο Οικονόμου
- Ολυμπιακός: Μπήκε ο «Μπούχα», σχόλασε ο γάμος
- Νεκρή η πρώην Μις ΗΠΑ- Πήδηξε από τον 29ο όροφο κτιρίου στη Νέα Υόρκη
- Ναύπακτος: Λείπει η σορός του στρατηγού Τζαβέλλα από τον τάφο του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- Τυρί και καρδιακή νόσος: Τι έδειξε έρευνα για τον ρόλο της χοληστερόλης στα τυριά
- Γιατί πρέπει να βάζετε τα λεμόνια στην κατάψυξη; Δοκιμάστε το
- Χρυσηίδα Δημουλίδου: Διαγνώστικα με αυτοάνοσο μετά τη 2η δόση και μου έπεσαν τα μαλλιά. Αρρώστησα και με βρίζουν – ΦΩΤΟ
- Προειδοποίηση Σάκη Αρναούτογλου: Έρχεται νέος χιονιάς μετά την κακοκαιρία “Ελπίδα”
- Αυτά είναι τα νέα μέτρα σε εστίαση και διασκέδαση από Δευτέρα – Ολόκληρο το ΦΕΚ
- 400 σε ευρώ σε όλους: Η νέα επιδότηση που δικαιούται κάθε εργαζόμενος, πως θα πάρετε τα χρήματα – ΒΙΝΤΕΟ
- Τι σημαίνει αν ιδρώνουν οι παλάμες σας: Οι 8 πιθανές αιτίες και τι να κάνετε σε κάθε περίπτωση
- Είστε 60ρης και κουράζεστε εύκολα; Ο κίνδυνος που σας απειλεί – Το αντίδοτο που βοηθά
- Αυτοάνοσα νοσήματα: Ο συνδυασμός συμπληρωμάτων που μειώνει τις πιθανότητες νόσου
- «Ήταν σαν να κουβαλάω το δικό μου παιδί» – Συγκινεί ο αστυνομικός που μετέφερε το εγκλωβισμένο κοριτσάκι – BINTEO
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εν ψυχρώ δολοφονία αστυνομικών από λαθροθήρες στη Γερμανία
- Πάτρα: Παρέμβαση από την παράταξη Αλεξόπουλου για την Πατρών-Πύργου, τι ζητά για το έργο και τα διόδια
- Πλεύρης: Δεν θα τεθούν σε αναστολή υγειονομικοί που δεν έκαναν αναμνηστική δόση
- Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού: Τριήμερη κακοκαιρία με καταιγίδες, χιόνια και θυελλώδεις ανέμους
- Ισραήλ: Εξετάζει κατάργηση του πιστοποιητικού εμβολιασμού –Αμφιβολίες για την αποτελεσματικότητά του
- Γερμανία: Νεκροί δύο αστυνομικοί ύστερα από πυροβολισμούς – Άφαντοι οι δράστες
- Συγχαρητήρια Τσίπρα σε Κόστα για τη νίκη του στις πορτογαλικές εκλογές
- Διπλή απογοήτευση!
- Μπ.Τζόνσον: Η Ρωσία να απομακρυνθεί από το χείλος του γκρεμού όσον αφορά την Ουκρανία
- Συνταγή για γιουβαρλάκια με κρέμα λεμονιού και σελινόριζα από τον Κυριάκο Μελά
