Pancakes με κολοκύθι
Μαζί με τη γέμιση μπορεί να αποτελέσει ορεκτικό σε ένα τραπέζι, μεζέ για μπίρα ή ούζο, αλλά και εναλλακτικό πρωινό στο σπίτι ή σε μενού ενός παραδοσιακού ξενώνα.
Υλικά800 γρ. κολοκύθια χοντροτριμμένα (χωρίς τα σπόρια)1 κουτ. γλυκού αλάτι2 αυγά150 γρ. φέτα χοντροτριμμένη1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, τριμμένη3 κουτ. σούπας φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο3 κουτ. σούπας άνηθο80 γρ. αλεύρι½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο, για το τηγάνι2 κουτ. σούπας βούτυρο, για το τηγάνι200 γρ. γιαούρτι150 γρ. φέτα τριμμένη3 μεγάλα φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένα½ λεμόνι, το ξύσμαμαύρο πιπέριΓια τα pancakes, σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα κολοκύθια με το αλάτι και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι για 10΄. Στύβουμε καλά με τα χέρια και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 2Έπειτα προχωράμε στη γέμιση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά. Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά να κάψει. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο.
Βήμα 3Με μια μικρή κουτάλα ρίχνουμε στο τηγάνι μίγμα του pancake απλώνοντάς το ελαφρά και ψήνουμε και από τις δύο μεριές μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Στήνουμε ανά 2, βάζοντας λίγη από τη γέμιση φέτα – γιαούρτι ανάμεσά τους.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ποιες είναι οι αλλαγές στο σύστημα των ραντεβού για την έκδοση των νέων ταυτοτήτων – «Κλειδί» ο Προσωπικός Αριθμός
- Χωρίς εισοδηματικά κριτήρια το νέο «Εξοικονομώ»
- Πέντε ωραίοι «άγραφοι νόμοι» που αξίζει να θυμόμαστε πριν ταξιδέψουμε στην Ιταλία
- Προσπαθεί πολύ ο Ατζούν για τη Σάττι...
- Απίθανοι και θριαμβευτές: Οι Σέρβοι εμφανίστηκαν "τύφλα" στην απονομή των Ολυμπιακών Αγώνων
- Πρωταθλήτρια Ευρώπης για μια ακόμα φορά η ελληνική πυγμαχία
- Αιμίλιος Χειλάκης: Δύσκολες ώρες για τον ηθοποιό, διακόπτει την παράσταση στην οποία πρωταγωνιστεί
- Λιζέττα Νικολάου – 11 Αυγούστου 2023
- Κοινές διακοπές στο Ιόνιο για Μαριλίτα Λαμπροπούλου – Δημήτρη Λάλο
- Σύκα: Τα εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Λευκάδα: Μάχη για τη ζωή του δίνει 12χρονος στο νοσοκομείο Πατρών έπειτα από τροχαίο
- Τόμας Μπαχ: Δεν ανανεώνει τη θητεία του ο πρόεδρος της ΔΟΕ
- ΣΥΡΙΖΑ: O «πόλεμος της έδρας» – Πρέσινγκ από τους συνεργάτες του Κασσελάκη για να μπει στη Βουλή
- Βραζιλία: Αγωνία για τα αίτια της συντριβής του αεροσκάφους – Το δύσκολο έργο της αναγνώρισης των θυμάτων (βιντεο)
- Μίλτος Τεντόγλου: H αφιέρωση της Google στον χρυσό Ολυμπιονίκη – Τι βγαίνει όταν πατάς το όνομά του
- Ο καιρός στην Κρήτη την Κυριακή 11 Αυγούστου 2024 (βιντεο)
- Ολυμπιακοί Αγώνες: Αυτός είναι ο οριστικός απολογισμός μεταλλίων της Ελλάδας στο Παρίσι
- Οι Times πλέκουν το εγκώμιο στις Ελληνικές παραλίες ξεχωρίζοντας και 4 από την Κρήτη
- Τέμπη: Νέο ηχητικό ντοκουμέντο λίγα λεπτά μετά τη σύγκρουση – Το πρώτο τηλεφώνημα στο 112 από επιβάτη
- Hράκλειο: Έχασε τη μάχη ο 23χρονος Νίκος μετά το τροχαίο στις Μαλάδες (φωτο)

- Τελευταία Νέα FlashNews
- Pancakes με κολοκύθι
- Μίλτος Τεντόγλου: H αφιέρωση της Google στον χρυσό Ολυμπιονίκη – Τι βγαίνει όταν πατάς το όνομά του
- Hράκλειο: Έχασε τη μάχη ο 23χρονος Νίκος μετά το τροχαίο στις Μαλάδες (φωτο)
- Τεκμαρτό εισόδημα: Όλα τα σενάρια αλλαγών στη φορολόγηση των επαγγελματιών
- ΣΥΡΙΖΑ: O «πόλεμος της έδρας» – Πρέσινγκ από τους συνεργάτες του Κασσελάκη για να μπει στη Βουλή
- Οι Times πλέκουν το εγκώμιο στις Ελληνικές παραλίες ξεχωρίζοντας και 4 από την Κρήτη
- Τέμπη: Νέο ηχητικό ντοκουμέντο λίγα λεπτά μετά τη σύγκρουση – Το πρώτο τηλεφώνημα στο 112 από επιβάτη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αεροπορικό δυστύχημα στη Βραζιλία: Όλα τα πτώματα περισυνελέγησαν – Εξετάζονται τα μαύρα κουτιά
- Πολιτική αντιπαράθεση Λοβέρδου, Κασιμάτη και Πάνα για την ακρίβεια και τα ακτοπλοϊκά εισιτήρια
- Οι άνδρες που σημάδεψαν τη ζωή της Αλίκης Βουγιουκλάκη
- Αλεσάντρα Αμπρόσιο Instagram: Συνεχίζει τις διακοπές της στη Χαβάη
- Η Ιωάννα Τούνη έγινε 31 ετών: Η τετραώροφη τούρτα, το χρυσό φόρεμα και το πάρτι γενεθλίων στον Βέρτη
- Οινοτουρισμός: Στις κορυφαίες επιλογές του κόσμου η Ελλάδα για τους λάτρεις του κρασιού – Ποιες είναι οι δημοφιλείς περιοχές
- Μυστήριο με Πετρούσεφ στον Ολυμπιακό
- Σερβία: Χιλιάδες πολίτες διαδηλώνουν εναντίον της εξόρυξης κοιτασμάτων λιθίου
- Η Ελλάδα που αξίζουμε είναι η Ελλάδα των Ολυμπιακών Αγώνων