Ερευνα: Επικίνδυνα τα «κατσαρά» λαχανικά, kale, μπρόκολο, κουνουπίδι

Το χαρακτηρίζουν ως υπερτροφή των λαχανικών, μιας και είναι πλούσιο σε μια σειρά από θρεπτικά συστατικά, όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το κάλιο και αντιοξειδωτικά. Είναι, όμως, το κάλε, πραγματικά ωφέλιμο; Ενα ένοχο μυστικό κρύβεται πίσω από αυτή την υπερτροφή, καθώς φαίνεται πως έχει επικίνδυνα επίπεδα βαρέων μετάλλων. Σε πρόσφατη μελέτη, ο μοριακός βιολόγος Ερνι […]

The post Ερευνα: Επικίνδυνα τα «κατσαρά» λαχανικά, kale, μπρόκολο, κουνουπίδι appeared first on Aftodioikisi.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα