Με επιτυχία διεξάγεται η δράση «Οι μαμάδες του Αιγαίου μαγειρεύουν καλύτερα»

Με τις καλύτερες εντυπώσεις ολοκληρώθηκαν οι πρώτες εκδηλώσεις της δράσης του “Aegean mamas know best- Οι μαμάδες του Αιγαίου μαγειρεύουν καλύτερα”, που πραγματοποιήθηκαν αρχές Μαρτίου στην Ρόδο, με πρωταγωνίστρια, την Πρέσβη της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Οι εκδηλώσεις που διήρκησαν τρεις ημέρες, είχαν ως στόχο να αναδειχθεί η υψηλή διατροφική αξία των προϊόντων των νησιών της Περιφέρειας Νοτίου

Αιγαίου, και ο αγνός τρόπος παραγωγής των παραδοσιακών συνταγών. Παράλληλα, θύμισε στις γιαγιάδες την τεχνοτροπία, των συνταγών αυτών και ενημέρωσε τις νέες μαμάδες για την υλοποίηση τους.

Κουλουρία, χοιρινό λουκούμι, φρέσκα ζυμαρικά και μελεκούνια, ήταν λίγες από τις συνταγές που δημιούργησαν οι σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων, παρέα με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, εξηγώντας μάλιστα βήμα- βήμα στις παραβρισκόμενες μαμάδες και γιαγιάδες, τον τρόπο υλοποίησης τους.

Στη διάρκεια των εκδηλώσεων όπου συμμετείχαν και οι μικροί κηπουροί του Αιγαίου, που πέρσι φύτεψαν λαχανόκηπους στην αυλή του σχολείου τους, είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τον τρόπο παρασκευής παραδοσιακών συνταγών του Νοτίου Αιγαίου αλλά και να μαγειρέψουν μαζί με σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων.

Τα μικρά παιδιά έπλασαν κουλουράκια, έφτιαξαν τηγανίτες και λαδόπιτες με μέλι και μυζήθρα, ενώ ενημερώθηκαν και για την αιγαιακή διατροφή και τις ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων που περιλαμβάνει.

Η δράση “Aegean mamas know best”, στο πλαίσιο του προγράμματος “Taste the Seasons” της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019, πραγματοποιήθηκε από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, το ΚΕΚ Γεννηματάς & τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων & Δωδεκανήσου, ενώ μάλιστα πρόκειται να συνεχιστεί και στα υπόλοιπα νησιά του Αιγαίου.

The post Με επιτυχία διεξάγεται η δράση «Οι μαμάδες του Αιγαίου μαγειρεύουν καλύτερα» appeared first on Aftodioikisi.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα