Αέναα πιστός στη Νεμέα ο σπουδαίος οινοποιός Χρήστος Αϊβαλής

«Είµαι αφοσιωµένος στον τόπο µου και στη γη των προγόνων µου και εδώ θα τελειώσω την πορεία µου. Εδώ µε πολύ κόπο έµαθα ότι ούτε στο αµπέλι, ούτε στο κρασί υπάρχει ταβάνι στην ποιότητα. Η Νεµέα άλλωστε έχει συνθήκες για να παράγει παγκόσµια κρασιά. Θα µπορούσα να φέρω εδώ και Ξινόµαυρο για να καλλιεργήσω αλλά νοµίζω δεν υπάρχει λόγος. Είµαι σαν τον κατσουλιέρη, είναι ένα τοπικό πουλί, που πετάει πολύ υψηλά και µετά κατεβαίνει στον τόπο του» θα πει µε αφοπλιστική ειλικρίνεια ο Χρήστος Αϊβαλής σε µια χειµαρρώδη συνέντευξη στο κατώγι του νέου του οινοποιείου στη Νεµέα.
Keywords
Αναζητήσεις
aenaa-pistos-sti-nemea-o-spoudaios-oinopoios-christos-aivalis.htm
Τυχαία Θέματα