Το Οινοποιείο Ταραλά και η οινική παράδοση

12:00 16/3/2021 - Πηγή: Agronews

Η οικογένεια Ταραλά ίδρυσε το 2006 την εταιρεία «Έλινος Α.Ε.» που λειτουργεί έως σήμερα με πρωταγωνιστή το Ξινόμαυρο, οινοποιώντας το και ως ερυθρό αφρώδες, κάτι πρωτότυπο. Το «Έλινος», είναι η εταιρική ονομασία εμπνευσμένη από τη λέξη «έλιξ» και τα γυρίσματα, τους έλικες, που κάνουν τα κλαδιά του αμπελιού.