Τον δικό του δρόμο στην εγχώρια τυροκομία χαράσσει ο πολυδραστήριος Γιάννης Σταθώρης

Κτηνοτρόφος, τυροκόμος, ακτιβιστής και πρωτοπόρος επιχειρηματίας, ο Γιάννης Σταθώρης χαράζει τον δικό του δρόμο και στην εγχώρια τυροκομία. Το μωβ διώροφο κτίριο με την αγιορείτικη αρχιτεκτονική ξεπρόβαλε επιβλητικό, λίγα μέτρα από τον επαρχιακό δρόμο που οδηγεί από το Γομάτι προς την Ιερισσό, δημιουργώντας την αίσθηση ότι πρόκειται για ξενώνα. Μπροστά μας, ωστόσο, είχαμε το πρώτο επισκέψιμο τυροκομείο της χώρας -πιέζοντας για να διαμορφωθεί το θεσμικό πλαίσιο- και το μόνο ελληνικό τυροκομείο, καταχωρημένο στο βιβλίο «Γκίνες» για ένα «κεφάλι» τυριού με βάρος 939 κιλών, που παρασκεύασε το 2010.
Keywords
Αναζητήσεις
ton-diko-tou-dromo-stin-egchoria-tyrokomia-charassei-o-polyascholos-giannis-stathoris.htm
Τυχαία Θέματα