Μαυρομάτικα: Το όσπριο που μας δίνει τις πιο νόστιμες σαλάτες

07:33 21/6/2024 - Πηγή: Dete
Τα μαυρομάτικα, τα τσαχπίνικα δίχρωμα φασόλια που δεν χρειάζονται μούλιασμα και γίνονται γρήγορα πεντανόστιμος μεζές για το νηστίσιμο τραπέζι, είναι απ’ τα πιο αγαπημένα είδη φασολιών στην Ελλάδα. Λίγοι ξέρουν πως τα μαυρομάτικα έχουν στην εφηβεία τους περάσει απ’ τη φάση του αμπελοφάσουλου, πριν τα φασόλια μεγαλώσουν και αποξηραθούν. Η ευκολία τους είναι ότι μπορείς […]
Keywords
Τυχαία Θέματα